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豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃-90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5-10分钟后，才能将有毒物质彻底破坏。此外，营养学家研究发现，豆浆经煮沸、煮透后，还可提高其中大豆蛋白的营养价值。 https://t.cn/Ai0KCeN5

【来自药师的提醒：#千万别生吃银杏果#】首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功表示：①不要生吃。银杏果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，食用前应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才能食用。②不宜多食。生食、过量食用银杏果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中毒症状，尽快就医。③儿童慎吃。小孩子对毒素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中毒。

#街道动态# 【河西区马场街四化里社区开展垃圾分类宣传活动】社区是城市管理体系的基础单元，是生活垃圾的主要产出地，也是推行生活垃圾分类的“主战场”和着力点。为进一步推进社区垃圾分类工作，提高居民对垃圾分类的认识，掌握垃圾分类的基本常识，引导居民自觉进行垃圾分类，共享绿色生活，四化里社区开展垃圾分类宣传活动。活动中，杨老师给大家讲解垃圾分类的意义。通过垃圾分类能减少占地：生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。去掉能回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达50%以上。通过垃圾分类还能减少环境污染：废弃的电池含有金属汞、镉等有毒的物质，会对人类产生严重的危害;土壤中的废塑料会导致农作物减产;抛弃的废塑料被动物误食，导致动物死亡的事故时有发生。因此回收利用可以减少危害，做好垃圾分类可以变废为宝。随后，老师具体讲解了生活中的哪些物品是厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾、有害垃圾。垃圾分类是一种文化，是健康的理念和消费态度，不是单纯的形式，将会影响未来的一代又一代人。此次宣讲活动，让居民增强了垃圾分类的意识。居民纷纷表示要从自我做起，认真做好垃圾分类工作，并带动家人一起参与到垃圾分类的行动中来。