#文人食话# 【有名无实的都一处「炸三角」】

北平晚报 > 1935-12-09

三种肉外行听不懂

我听了他喊，心里只在想：这三种肉，今天都要尝尝新，也是我命中注定，且看他们的做法如何？因不由抬眼去打粮了那都一处一下，探讨探讨它的内容如何？只见这都一处仍然是旧式北平饭子的款式，把灶火都安排在近门，几个夥计都在那里忙，他们所忙的，不是别的，乃是为他们自己作饭，因为他们要趁着时馆子清净，吃他们的饭，只不知道是吃的午饭，还是晚饭？但见有两个人揪扯着把条缅[面]，那把条随着他们的手臂，上下飞舞，煞是好看极了。

一霎时，我要的三种肉，和半碗酒，以及那炸三角还不曾来，他们的把条面却煮熟了。一位一位的，各自捧着极大极大的碗装满了把条，笑盈盈的，到里边客座上就食，那把条面是很粗的，粗的不下于我们的手指头，他们又添上了几匙不知是炸酱，还是酱油，随着将筷箸一拌，便呼噜呼噜的，吃了个很香，我见那些夥计们的身上衣服，已穿了大约和他们岁数差不多的年纪，那衣袖和肩背上，各都囗满了油泥大片，起了油腻的亮光，还有头脸，也各都油泥挂满，俨如小鬼一样的，眉目不辨，我不禁老大的吃惊！

我不吃惊别的，我吃惊当年乾隆皇帝在位的时候，大约一定没有卫生局之设备？如果有卫生局的话，乾隆皇帝亲眼看见了，他少不得龙心不悦，传令加以改善，我不禁又想到乾隆皇帝真个比我强，他在这里，还能够嗑酒吃菜，我今番看了这一切情景，简直的连我要的三种肉，和其他的东西，都有吃不下去之感！

我想得不敢再想，看得不敢再看，只得别转头来，看着那别的地方，却又冷眼的看见我面前另一张镯子上，摆了一只大盘子，盘子中是一堆冻子馅，那馅子的中间，还交叉着几只竹板，那竹板是拌馅子用的，大约已是历有年所，上边满满的，也挂了油泥，旁边的一只大箩内，摆了一下子的三角，还未炸，这就是我今天所未入嘴的恩物了。

（未完）

昨天和狗超去吃夜市啦。
又发现了有伴侣的一个好处，
可以吃到多个口味！
选口味困难症的时候，
俩人可以选不同口味的。
奶茶我们买不同口味，
馄饨也买不同口味。
他要的手打虾滑馄饨，
我要的虫草鸡汤馄饨。
我太爱吃鸡汤底的东西了！
可能是我本身很爱喝鸡汤…
我上辈子可能是个广东人，我超爱吃煲仔饭和肠粉…可惜威海目前还没有好吃的煲仔饭。广州的超记煲仔饭，我每隔一段时间就想念一次。威高好像要新开一家煲仔饭！期待！
昨天买了一份腊肠酱肉肠粉，结果买的东西太多了，吃不完，我就打包回去当夜宵了。
事实证明，肠粉得现买现吃，不然就和面条一样，会坨成一坨一坨…
#威海美食[超话]#

大家以后在丑团上找跑腿帮买东西一定要给商家打电话核对一下究竟多少钱再线上付款[黑线]
我刚才特别想吃一家店 但是他家不提供外卖，我就找了丑团跑腿去给我买，骑手和我要的钱数和实际对不上，因为我经常去吃对于价格很清楚，三百块钱的东西要我四百多，我和她要小票她告诉我没有小票，我给商家打电话确定了一下订单价格，她才把多要的一百二十块钱退我。

这事挺恶心人的，据说还有骑手小票作假为了多要钱。本来我一直觉得这个群体很不容易 每次跑腿都会多发个五块十块的红包也从来没给过差评。无语了