#西凤酒说# 藏在西凤酒里的历史经典。西凤酒历史悠久，名贯古今，历史中与西凤酒有关的佳话至今仍在被传颂并为人津津乐道....... 据史料记载，西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，盛于唐宋时期的“柳林酒”，距今已有三千年历史。根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在三千年前这里出产的“秦酒”就成为了王室御酒。春秋战国时期，秦穆公将西凤酒作为庆功用酒，后来，挥师中原，横扫天下。并且远在唐代西凤酒就已被列为珍品。在贞观年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国路过凤翔，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞；三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句盛赞西凤酒。（图片来源于网络） https://t.cn/R2WxdDX

#冰川酒庄# #酒类小知识# 品酒前必做的一件事——让葡萄酒呼吸~葡萄酒无疑是有生命的，最具体的表现莫过于它随着时间在香气和味道上的变化万千。但如何才能让它完整地表现出来呢？这就是爱酒之人必学的功课了~说到这里，我们不得不提到品酒前的必备流程—醒酒。葡萄酒中的单宁在开瓶前氧的化程度是很低的，酒香味被闷住了，喝起来酸涩，香味也很难表现出来。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，用充分的氧化来释放香气，降低涩味，柔和口感，同时换瓶也可以过滤一些年份酒的沉淀物。https://t.cn/A6IpVCYO

【#济宁# 邹城上九山村】
在孟子故里山东济宁邹城市西南部，有一处古老的村庄——上九山村，这里山清水秀，景色宜人，悠久的人文历史景观，吸引着众多的探访者。

上九山村是一座千年古村、一处有酒有故事的山间乡野。这里拾级而上的石头路蜿蜒曲折，路两旁祖辈传下来的手工作坊一间挨着一间。在这座千年古村里，一个又一个诚信故事刻进了岁月，影响着一代又一代上九山人。（初晴雨香）