【绚食】在国贸这边想吃蛋糕,就搜到这家了,大众的评分五星,而我竟然都没有听过这家,所以赶紧来探探。
店里特——别冷清,在SK大厦后边的中环世贸C座B2层,一下楼我还以为走错地儿了,真的特别冷清,没人,好多店都关了,这家倒是明亮通透,不过人也很少,我去的时候只有一桌,近晚餐时间了蛋糕也只剩下四五块。厨房是开放式的,里边正在做挞,问了下店员说是接的订单,感觉味道应该不会错的样子。
巧克力慕斯,外边有点硬硬的,但好像不是巧克力脆皮外壳…不知道是什么…反正没有影响里边慕斯的湿润,巧克力味道也比较纯正,但又不是过于厚重到吃起来甜腻的份上。夹心是莓果和乳酪(?)的,中和巧克力的甜,挺和谐的不突兀,可以给8分的算好吃的甜点了。
酸奶芝士,酸奶味不重,整体更像有些偏酸的芝士蛋糕而已,很单纯,没有夹心,也是不腻,这两块蛋糕都给我一种介于厚重到甜腻或者轻薄到廉价之间,找到最合适尺度的感觉,是我喜欢的那种程度的口味,不过这款酸奶芝士的没有什么惊喜就是了。也算是好吃的
荔枝玫瑰气泡水,挺甜的荔枝味,主要图个美貌,没有冰块有些令人难过。
还点了一个牛肉酱意面,据店员说是卖的最好的,不过我觉得味道一般,罗勒的味道太重了,甚至有些发苦,肉酱的分量倒是很足,28元一份价格也不贵倒是。
还不错的店,只是开在这个位置,总担心它要倒闭。

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