#武汉美食# 157岁的帝都金字招牌，「全聚德」来了！[鼓掌]多少人去北京只为慕名一尝，现在，全聚德带着焕然一新的“新中式风”，来武汉了！[馋嘴]

盛世牡丹烤鸭
片下来的鸭肉经过师傅摆盘，把鸭胸脯最嫩的肉组合成雍容华贵栩栩如生的盛世牡丹；鸭胸脯部分最精华的烤鸭皮单独片出装盘；鸭头、鸭里脊、鸭尾肉分离；剩下的鸭架做汤、椒盐
干烧鳜鱼
2斤多重的大鳜鱼，老少皆宜的葱烧做法，红亮的芡汁包裹整个鱼身，酱香浓郁，入味十足！
老北京贝勒烤羊肉
老北京的羊肉味，趁热上桌，薄切的羊肉片在灼热的铁板中不断翻烤，点一桌满屋香！
火燎鸭心
细嚼之下没有半点腥味，吃的时候要和眉毛葱丝、香菜一起，口感很嫩，店内招牌当之无愧
芥末鸭掌
鸭掌手工脱骨，配以秘制芥末酱，质地软嫩，芥末味浓郁，冲而不呛，地道北京风味儿

新鲜出炉的烤鸭，在师傅的手起刀落间蜕变。专聘来自北京的资深师傅现场片鸭，花刀、摆盘，动作熟练而精细，每一刀都堪称艺术品！[馋嘴]现在不用去北京儿，也能吃到正宗的北京烤鸭啦！[酷]全聚德武汉首店，10.29正式开业！新店开业，福利戳图8你懂的[嘻嘻]#武汉[地点]#

米其林一星烧鹅，香港有两家，“甘牌烧鹅”连摘7年的招牌烧鹅，究竟如何？它们为何能从全港1000多家烧鹅店中脱颖而出？

中午1点，很容易找到轩尼诗主干道的店铺，前面有5档客人，排队10分钟就入座了。

甘氏家族祖父辈以“镛记烧鹅”起家，父辈开始就分道扬镳，2014年开业4个月，“甘牌烧鹅”就拿下米其林一星。

饥肠辘辘之下，点了74元的招牌烧鹅套餐，选了手拍青瓜、香醋黑木耳小菜，和一杯冻饮蜂蜜柚子茶。内脏控当然另加了一例盘鹅肝，以及韭菜花鹅红。入口横卧在米饭上的烧鹅，味道如何呢？

鹅皮很脆，没有漏气，很饱满Q弹，香气充满口腔，竟然吃出了北京烤鸭味。
皮下脂肪走油出色，没那么多讨厌的啫喱状鹅油了。鹅肉很干，其实是略柴，口感并不顺畅，然而我却对鹅肉的干柴不介意，并不是所有人都是爱嫩滑酥糜。
可是，我无法理解为何米其林给它一颗星，使甘牌烧鹅成为全球装修简陋，价钱最便宜的一星餐厅之一。
为什么？入口体验后的唯一感受是：真不知道。

每天从中国内地进口四斤半到五斤左右的鹅烧制。在夜晚屠宰后，送到香港时大约是早上8时，由厨师清洗并以秘制酱汁、盐，我觉得还有陈皮，甘家祖籍广东江门，陈皮怎么可能不在呢，略有所闻。
填入鹅腹后腌制，然后缝针。接着是上皮和落水的过程，风干2个小时后，即下炉烧一个小时。

招牌烧鹅如此平淡，可我认为也许再也不会来这里了，还是加点了一个上庄鹅肉例盘，155元；

最好吃的反而是是鹅血，咸味调味刚刚好，不咸也不淡，韭菜香气深入鹅汤，繁复的香料必然不少，鹅血不粘，也不硬，非常好吃，喝汤咬血都不错。

结账离店，外面排队人群多了不少，目测需要等待半小时以上了。

我打消了去另一家米其林一星“一乐烧鹅”的念头是我的餐后决定。
这是始料未及的呢。

关于吃的歌单 林俊杰豆浆油条陈奕天请你吃大餐R1SE干饭歌！最后一首蛋炒饭！嘿嘿，今天说什么？今天小编给大家推荐几首关于吃的歌曲，随着吃播的盛行，现在真是民以食为天这一句大大的句子真的体现了当下人们对于吃的一种乐趣，特别是中国美食之多那是外国无法比拟的，就这样，关于吃的歌就越来越多了。今天小编给大家带来林俊杰的《豆浆油条》，陈奕天的《请你吃大餐》还有R1SE的《干饭歌》，三首歌都代表了三种感情。

林俊杰的《豆浆油条》，这首歌别看是关于吃的，其实说的可是爱情，歌词中“我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去味道才会是最好”，用豆浆和油条来比喻了恋爱的双方，要配在一起才是最搭配的。

陈奕天的《请你吃大餐》，这首歌是关于友情的，其实这首歌就是朋友互相调抗的一首歌，歌词中的“你让我开心就请你吃大餐”“你帮我就请你吃大餐”，那简直了，而陈奕天歌曲中就是包含了中国的各大美食，什么麻婆豆腐、大丰收、剁椒鱼头、佛跳墙、德州扒鸡、牛肉丸、西湖醋鱼、狮子头、北京烤鸭、臭鲑鱼，那简直越听越想吃饭。

R1SE的《干饭歌》，这首歌就是写工作的，赤裸裸的代表了现代年轻人的一个概念，天大的事