北京晚高峰时段的交通很恼人,尤其在耽误了一锅麻辣干锅羊蝎子的时候。
约好在殷式羊蝎子西四新店,因为和路况搏斗而晚了半个小时的那个朋友站在桌边指着桌子问:“你们这是点了一锅辣炒洋葱吗?”
“不,这锅里刚刚被抢光的麻辣羊蝎子不同意这个说法。”
这是店里的新品,以前殷式没这锅,在别人家也没吃过。老板剧透了一下,是用店里看家的秘制锅底炖过的羊蝎子加自己熬制的红油、紫皮洋葱、辣椒、花椒等等配料聚众干煸,光红油处理就耗时两天,也就是说,我们现在点的这锅麻辣干锅羊蝎子,得在三天前就开始准备。准备三整天,干光十分钟,那没办法呀,吃得慢了就抢不着了,本来想善良一点,给迟到的留两口,一个没刹住,都吃了,在座的十分钟没人说话,都摆出了六亲不认的架势,那,就这样吧。
麻辣干锅把羊蝎子抢光以后还可以发挥余热,加看家老汤继续涮菜。但是既然殷氏主打“一蝎三吃”,我们是绝不会放过另外两种口味的——“养生清汤羊蝎子”和“招牌红汤羊蝎子”。对,我们就是这么能吃。
清汤羊蝎子上桌,店员招呼让先喝汤。这,膻不膻?嗯,一点儿都不膻。因为汤底配得刚刚好,既能去掉羊肉的特殊气味,又烘托了肉的鲜味。每天一大早从牛街进的新鲜羊蝎子,各种中药香料小火咕嘟好几个小时,这种冷飕飕的天气喝上一碗,不由得长吹一口热气:“呼~”
红汤羊蝎子是大伙儿印象里羊蝎子该有的样子,只不过,更鲜一点。毕竟店主的父亲花了二十年的时间钻研羊蝎子,才练就的独门绝技,让汤里的香料只出力不抢功。
捞完羊蝎子这锅汤里涮什么都好吃,冻豆腐放红汤锅里入味,大白菜、白萝卜放白汤锅里清口,再叫一份扯面红汤锅里煮两分钟,呼噜呼噜来一碗,那是碳水放肆的快乐。
正吃着,又上了一份烤羊尾,本来牙齿都做好了撕扯的准备了,结果一抿肉就掉舌尖上了,人家是早就先炖酥了再炭烤的,用不着费牙口。一份烤羊尾把馋虫又勾起来了,再加一份实在是吃不了,点几个烤串溜溜缝儿吧,一问,5块一串,这价格挺复古。
三锅羊蝎子,麻豆腐、炸灌肠、口水鸡、夫妻肺片、干炸舟山九肚鱼……各种小菜各种涮菜,烤羊尾烤羊肉串,外加羊羊造型冰激凌,按说怎么也该满足了吧,肚子说够了,脑袋说不行我还得砸个窑儿。问了问打包羊蝎子能在冰箱囤多久,老板惊诧,囤它干嘛,想吃随时可以订货,别说就在北京了,只要是顺丰冷链能到的地方,都给发货。那敢情好,这谁想出来的好主意啊。#二爷逛吃##创作力计划##同城种草# https://t.cn/A6MCuCyW
约好在殷式羊蝎子西四新店,因为和路况搏斗而晚了半个小时的那个朋友站在桌边指着桌子问:“你们这是点了一锅辣炒洋葱吗?”
“不,这锅里刚刚被抢光的麻辣羊蝎子不同意这个说法。”
这是店里的新品,以前殷式没这锅,在别人家也没吃过。老板剧透了一下,是用店里看家的秘制锅底炖过的羊蝎子加自己熬制的红油、紫皮洋葱、辣椒、花椒等等配料聚众干煸,光红油处理就耗时两天,也就是说,我们现在点的这锅麻辣干锅羊蝎子,得在三天前就开始准备。准备三整天,干光十分钟,那没办法呀,吃得慢了就抢不着了,本来想善良一点,给迟到的留两口,一个没刹住,都吃了,在座的十分钟没人说话,都摆出了六亲不认的架势,那,就这样吧。
麻辣干锅把羊蝎子抢光以后还可以发挥余热,加看家老汤继续涮菜。但是既然殷氏主打“一蝎三吃”,我们是绝不会放过另外两种口味的——“养生清汤羊蝎子”和“招牌红汤羊蝎子”。对,我们就是这么能吃。
清汤羊蝎子上桌,店员招呼让先喝汤。这,膻不膻?嗯,一点儿都不膻。因为汤底配得刚刚好,既能去掉羊肉的特殊气味,又烘托了肉的鲜味。每天一大早从牛街进的新鲜羊蝎子,各种中药香料小火咕嘟好几个小时,这种冷飕飕的天气喝上一碗,不由得长吹一口热气:“呼~”
红汤羊蝎子是大伙儿印象里羊蝎子该有的样子,只不过,更鲜一点。毕竟店主的父亲花了二十年的时间钻研羊蝎子,才练就的独门绝技,让汤里的香料只出力不抢功。
捞完羊蝎子这锅汤里涮什么都好吃,冻豆腐放红汤锅里入味,大白菜、白萝卜放白汤锅里清口,再叫一份扯面红汤锅里煮两分钟,呼噜呼噜来一碗,那是碳水放肆的快乐。
正吃着,又上了一份烤羊尾,本来牙齿都做好了撕扯的准备了,结果一抿肉就掉舌尖上了,人家是早就先炖酥了再炭烤的,用不着费牙口。一份烤羊尾把馋虫又勾起来了,再加一份实在是吃不了,点几个烤串溜溜缝儿吧,一问,5块一串,这价格挺复古。
三锅羊蝎子,麻豆腐、炸灌肠、口水鸡、夫妻肺片、干炸舟山九肚鱼……各种小菜各种涮菜,烤羊尾烤羊肉串,外加羊羊造型冰激凌,按说怎么也该满足了吧,肚子说够了,脑袋说不行我还得砸个窑儿。问了问打包羊蝎子能在冰箱囤多久,老板惊诧,囤它干嘛,想吃随时可以订货,别说就在北京了,只要是顺丰冷链能到的地方,都给发货。那敢情好,这谁想出来的好主意啊。#二爷逛吃##创作力计划##同城种草# https://t.cn/A6MCuCyW
感觉有被冒犯到, 真的好生气, 事虽不大,但却反应了一个普遍发生的事,也是大部分人的思想,必须要发发声!!估计会引来一堆喷子!
是这样的,前段时间同学来北京,约我吃饭,顺便带了一个朋友,男生,人不丑,虽不高,但好在白静,据说还是北大硕士,在某大厂工作。
我这人比较健谈,气氛不错,互相加了微信,大概从我同学那知道我单身,后来问我愿不愿意做他女朋友,本着不能骗人的态度,果断告诉他,我是单亲妈妈。
这哥们儿,做了一件奇葩事儿,他居然问我:孩子能不能不放在身边养?最后还来一句:你想好了告诉我!!!
我就想骂人了!!!果断拉黑!!!我娃用你养啦?还是吃你家大米了?就这点胸襟?
虽然做单亲妈妈,崩溃的时候很多,但从来没有体会过~原来这个社会对单亲妈妈的敌意这么大!!!
本来离婚的时候就想像过各种可能性,也已经做好一辈子单身的打算了,我做为一个母亲,既然选择带着我娃生活,那就要对我的孩子负责,并且要负责到底!怎么可能半路放弃我的娃…
不说带娃的妈妈们有多好~离了婚敢要孩子的女性,她一定是善良的,独立的,且坚强的,她身上一定具备了很强的责任感!反过来你换成是我,你未必能做的会比我好!
相反那些看不起单身妈妈的人,那是因为你的肩膀本不够宽厚,承载不了这份责任,承担家庭责任还不如一个女人!!!
特别想说一句:结过婚怎么了?生过孩子怎么了?当妈妈怎么了?穿上漂亮衣服,化上妆,照样是那个漂亮的小姐姐!!! https://t.cn/RJ2EP09
是这样的,前段时间同学来北京,约我吃饭,顺便带了一个朋友,男生,人不丑,虽不高,但好在白静,据说还是北大硕士,在某大厂工作。
我这人比较健谈,气氛不错,互相加了微信,大概从我同学那知道我单身,后来问我愿不愿意做他女朋友,本着不能骗人的态度,果断告诉他,我是单亲妈妈。
这哥们儿,做了一件奇葩事儿,他居然问我:孩子能不能不放在身边养?最后还来一句:你想好了告诉我!!!
我就想骂人了!!!果断拉黑!!!我娃用你养啦?还是吃你家大米了?就这点胸襟?
虽然做单亲妈妈,崩溃的时候很多,但从来没有体会过~原来这个社会对单亲妈妈的敌意这么大!!!
本来离婚的时候就想像过各种可能性,也已经做好一辈子单身的打算了,我做为一个母亲,既然选择带着我娃生活,那就要对我的孩子负责,并且要负责到底!怎么可能半路放弃我的娃…
不说带娃的妈妈们有多好~离了婚敢要孩子的女性,她一定是善良的,独立的,且坚强的,她身上一定具备了很强的责任感!反过来你换成是我,你未必能做的会比我好!
相反那些看不起单身妈妈的人,那是因为你的肩膀本不够宽厚,承载不了这份责任,承担家庭责任还不如一个女人!!!
特别想说一句:结过婚怎么了?生过孩子怎么了?当妈妈怎么了?穿上漂亮衣服,化上妆,照样是那个漂亮的小姐姐!!! https://t.cn/RJ2EP09
18年国庆 我在天津 你在兰州 我们相约一起去了北京
19年前半年我还在天津 后半年我在北京上班 这一年我们依然约着玩了几次 国庆假期一起去了嘉峪关
好像故事从20年开始 越来越少 好在你也来西安这个城市看过我
21年七月你要去外地工作了 简单的送你走了 却想不到那竟然是今年的最后一次见面了 九月底你去了国外
以后等待的日子居然要以年为单位来计算了 ☹️
19年前半年我还在天津 后半年我在北京上班 这一年我们依然约着玩了几次 国庆假期一起去了嘉峪关
好像故事从20年开始 越来越少 好在你也来西安这个城市看过我
21年七月你要去外地工作了 简单的送你走了 却想不到那竟然是今年的最后一次见面了 九月底你去了国外
以后等待的日子居然要以年为单位来计算了 ☹️
✋热门推荐