香辣爆炒鱼饼丝
字幕中文翻译逐字稿：
1 大葱或者香葱都可以，切成葱花。
2 青阳辣椒（韩国比较辣的辣椒品种）2个，红辣椒1个，去除中间的芯和籽，部分切丝、部分剁碎。
3 洋葱1个，切丝。
4 大蒜1头，切末。
5 调味汁的制作：
葱花、蒜末1T（1大勺，下同）、辣椒粉2T、糖1t（1小勺，下同）、浓口酱油2T、味淋1T、鱼露1T（韩式鳀鱼鱼露，一般做泡菜常用，不是泰式的鱼露fish sause）、香油1T、水70ml，调成酱料汁备用。（青红辣椒碎也加进去，字幕里忘记写了）。
6 薄片鱼饼，切成适口细丝。
7 最近煮饭喜欢放花生，很香。
8 锅里放2T油，先炒香洋葱丝后，放入鱼饼丝。
9 把青红椒丝也放进去一起炒。
10 将调好的酱料汁放进去，炒匀。
11 最后，淋糖浆2T、撒上白芝麻，炒匀。
12 放凉了也会保持湿润、辣辣口感的香辣爆炒鱼饼丝就完成了。
13 祝你做得好吃、吃得愉快！
@mrs_macarons

食材总结：
· 主料：韩式薄片鱼饼1袋
· 配料：青阳辣椒2个、红辣椒1个，洋葱1个
· 调味汁：
大葱或香葱-葱花（适量）
青红辣椒碎（适量）
蒜末（1头）
辣椒粉2T
糖1t
浓口酱油2T
味淋1T
鱼露1T（韩式鳀鱼鱼露，一般做泡菜常用，不是泰式的鱼露fish sause）
香油1T
水70ml
· 其他：糖浆2T、白芝麻（适量）

#王俊凯[超话]#【20210904 周六集体】

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