他是“中国普洱茶国际学术研讨会"及"中国古茶树遗产保护研讨会"发起人之一，2005年作为“首届全球普洱茶十大杰出人物——云南四杰”荣登国家邮票，并为【天赐普洱·世界茶源】提供普洱茶“五世同堂”提供关键依据，著有《中国普洱茶文化论》，他就是普洱茶文化学者黄桂枢。

他说：“我从来不卖茶，我只是用了三十多年的时间为普洱茶叫魂！”！已经85岁高龄的老先生精神矍铄，鹤发童颜。谈到养生方式，他以一副对联概之：

不抽烟，晨昏两付Q安片，
少饮酒，卯 亥多喝普洱茶。

所谓“Q安片”即“阿Q精神安慰片”。哈哈！从今往后，我也要服“Q安片”！

今日上新｜普洱沱茶
*形态特征：普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗， 中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。
普洱茶[1]外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。据清代阮福的《普洱茶说》记载：“普洱茶”二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶;采而蒸之，揉为茶饼，其 叶少放而犹 嫩者，名芽茶;采于三、四月者，名小满茶;采于六、七月者，名谷花茶;大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶。

*历史：沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

*功效作用：法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶，相对对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。#茶叶##普洱#

之前和茶友聊起安茶，听对方提及到说是在以前广东香港等地，流传着这样一句话。“楼上喝安茶，楼下喝普洱茶。”说明安茶的品饮者有闲情逸致，在楼上坐下来，或在包厢里，慢慢品饮，而楼下多位贩夫走卒，解渴而已，及喝及走。这个现象和日本江户日期的荞麦面立食有有异曲同工之妙。作为“江户四大食”之一的荞麦面。在江户时代出现了很多“立食”的面馆，既然是站着吃，那就说明赶时间，吃法也不会太文雅，所以受众大多数也都是当时劳作的人……