其实之所以敢说“挑战”青木瓜沙拉,并不是说我的厨艺如何,主要是我也买了专门做青木瓜沙拉的佐料。按照说明操作起来,很简单。不过一包只能拌两百克左右的木瓜丝,我这一大盆儿,估计需要六、七包才行吧?所以还是有我的许多自由发挥在里面。除了现成的佐料外,我又额外加了鱼露、柠檬汁、糖,这个比例就要凭感觉了,也是可以自由发挥的地方。
不需要额外加盐,因为鱼露本身就挺咸,反而是柠檬汁和糖很重要,相当提味。成品味道不敢说和泰式餐厅一样,但基本差不多,好吃又爽口,关键是我这料还足啊。装盘前,又加了几只虾,最后再撒上花生碎。这就是今晚的宵夜了。很明显,挑战成功。
不需要额外加盐,因为鱼露本身就挺咸,反而是柠檬汁和糖很重要,相当提味。成品味道不敢说和泰式餐厅一样,但基本差不多,好吃又爽口,关键是我这料还足啊。装盘前,又加了几只虾,最后再撒上花生碎。这就是今晚的宵夜了。很明显,挑战成功。
#sotd[超话]#欧珑 锡兰魔药
柠檬一闪而过,孜然和小豆蔻真是神绝一笔,大半夜的让我非常想吃烤肉,不理解为什么搞出个这个风格。孜然过去以后有非常令人惊喜的茶,暖醇如宝格丽红茶,但是更添辛香,充满印度风情。
有点理解这支为什么叫锡兰魔药,它让我脑补到丝绸之路上贩卖的香料与红茶,风尘仆仆的商人,嘈杂的印度集市,扬起的孜然气味与旁边摊位贩卖的红茶混合,带你进入一个原始的、蓬勃繁荣的交易市场。
是我不会收但是很有趣的一支。
柠檬一闪而过,孜然和小豆蔻真是神绝一笔,大半夜的让我非常想吃烤肉,不理解为什么搞出个这个风格。孜然过去以后有非常令人惊喜的茶,暖醇如宝格丽红茶,但是更添辛香,充满印度风情。
有点理解这支为什么叫锡兰魔药,它让我脑补到丝绸之路上贩卖的香料与红茶,风尘仆仆的商人,嘈杂的印度集市,扬起的孜然气味与旁边摊位贩卖的红茶混合,带你进入一个原始的、蓬勃繁荣的交易市场。
是我不会收但是很有趣的一支。
#冰品报告# 【好望水佛手柠檬气泡水】新出的口味,之前喝过他家所有的口味,最喜欢的就是“望山楂”,其他的我觉得都一般。这次买的这个看名字有点怪怪的,佛手印象里都是做菜的啊,居然还能榨汁 味道可能是金桔味太冲了,柠檬的味道有一点,但佛手汁到底应该啥味我也不太知道,反正这个味道我不太喜欢,不过也不至于难喝到喝不下去,我是不会回购
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