【2021天津国际酒店及餐饮博览会暨2021中国国际餐饮产业博览会在天津举行】9月24日，2021中国国际餐饮产业博览会（以下简称“博览会”）在天津梅江会展中心隆重开幕。中国烹饪协会傅龙成会长致开幕辞，天津市商务局相关领导出席并致辞。中国国际餐饮博览会由中国烹饪协会主办，集国际展览、技能比赛、行业交流、美食嘉年华于一身，是中国餐饮业一年一度最为重要的行业盛会之一。
本届博览会选择放在天津举办，表明了中国烹饪协会对天津营商环境的充分认可，也是对天津餐饮行业发展的大力支持。本届博览会为期3天，邀请了北京市、湖北省有关政府部门领导出席，聚集了全国餐饮五百强企业、大型团餐企业、特色餐饮企业和烹饪职业院校师生等万余人参与观摩。大会以服务餐饮行业全产业链为目标，以京津冀为中心，立足北方、辐射全国，为餐饮企业和供应商搭建交流技术、拓展市场的优质平台，着眼为餐饮产业链上下游企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造商机。博览会展览总面积3万平方米，汇聚了三百余家来自全国各地的优质餐饮行业参展商，展览规模庞大，展品门类齐全，不但囊括了餐饮食材、餐饮原辅料、餐饮调味品等传统展品，为顺应数字化潮流趋势，还展示了餐饮供应链、餐饮信息化、智能餐饮设备等餐饮数字化技术产品。展区布展丰富、特色鲜明，大型品牌区域包括美团、支付宝、百事、雪天盐业等龙头企业；水产食材区由中国水产流通与加工协会推荐的供应商代表组成；地方展区展示了湖北、河南等地的特色餐饮文化；天津老字号展区和天津特色小吃展区分别由展示天津老字号代表企业及其产品，展卖百余种津味传统小吃。
为期3天的博览会将还陆续举行第十五届中国餐饮产业发展大会、2021年全国行业职业技能竞赛--全国餐饮行业职业技能竞赛、2021年全国小龙虾烹饪大赛和2021年全国火锅锅底烹饪大赛等活动。下一步，天津市商务局将充分借助本届博览会，引导餐饮企业抢抓商机、强化经营能力，吸引更多大型专业展会落户天津，搭建行业促进与交流合作平台，加快推动天津餐饮业提质增效。
本届博览会选择放在天津举办，表明了中国烹饪协会对天津营商环境的充分认可，也是对天津餐饮行业发展的大力支持。本届博览会为期3天，邀请了北京市、湖北省有关政府部门领导出席，聚集了全国餐饮五百强企业、大型团餐企业、特色餐饮企业和烹饪职业院校师生等万余人参与观摩。大会以服务餐饮行业全产业链为目标，以京津冀为中心，立足北方、辐射全国，为餐饮企业和供应商搭建交流技术、拓展市场的优质平台，着眼为餐饮产业链上下游企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造商机。博览会展览总面积3万平方米，汇聚了三百余家来自全国各地的优质餐饮行业参展商，展览规模庞大，展品门类齐全，不但囊括了餐饮食材、餐饮原辅料、餐饮调味品等传统展品，为顺应数字化潮流趋势，还展示了餐饮供应链、餐饮信息化、智能餐饮设备等餐饮数字化技术产品。展区布展丰富、特色鲜明，大型品牌区域包括美团、支付宝、百事、雪天盐业等龙头企业；水产食材区由中国水产流通与加工协会推荐的供应商代表组成；地方展区展示了湖北、河南等地的特色餐饮文化；天津老字号展区和天津特色小吃展区分别由展示天津老字号代表企业及其产品，展卖百余种津味传统小吃。
为期3天的博览会将还陆续举行第十五届中国餐饮产业发展大会、2021年全国行业职业技能竞赛--全国餐饮行业职业技能竞赛、2021年全国小龙虾烹饪大赛和2021年全国火锅锅底烹饪大赛等活动。下一步，天津市商务局将充分借助本届博览会，引导餐饮企业抢抓商机、强化经营能力，吸引更多大型专业展会落户天津，搭建行业促进与交流合作平台，加快推动天津餐饮业提质增效。
#2021北京消费季# 【#“2021北京消费季”将于4月28日全城启动# 众多“羊毛”等你来薅 ！】#北京五一发放45亿消费大礼包# 2021北京消费季抢先五一假期送出实惠。为助力北京消费季盛大开启，电商平台、线下企业、金融机构共同发力，发放消费补贴超百亿，为即将到来的黄金假期“买买买”做好充足准备，不仅在线上购物，在线下商圈、超市、餐厅消费可获满减优惠，就连出门停车、打车、外卖、景区门票都能直接减钱。都有哪些“羊毛”？看看↓↓↓
京东将在4月28日-5月5日期间发放35亿元消费券，打造品质消费主阵地。京东将通过京东APP和微信小程序，发放“满300减30”的头号京贴优惠券，覆盖家电、通讯、电脑数码、时尚、美妆、家装、消费品、户外运动、宠物等海量爆品，为消费者带来更多极致性价比好物。同时，结合北京消费季正式启动，https://t.cn/A6cjgSs8 ，京东还将与北京卫视开展《2021欢乐购》北京消费季大直播，当天直播间更有0元抽奖送好礼，惊喜不断。京东“放心购”将以全面的服务承诺和保障为消费者构建极致的消费体验。
苏宁易购计划全场景投入40亿元消费补贴，用于“618”“818”“双11”等消费节点，补贴内容包含消费券、满减优惠、分期免息等多维度、多类型优惠活动。为了助力北京消费季盛大启动，苏宁易购将于4月28日至5月5日期间，开展“五一嗨购家电节”系列活动，发放通用无门槛“无敌券”50万张，总金额达5000万元。据了解，“无敌券”使用有效期至5月10日，将覆盖包括大家电、消费电子、生活电器等多品类产品，其中大家电适用100元无敌券，3C、生活电器适用30元无敌券，可通过苏宁易购主站APP、苏宁云店小程序、北京苏宁微信公众号、北京苏宁官方微博等多渠道进行领取，为北京市民带来一场力度更大、质量更优、范围更广、品类更全、体验更好的消费盛宴。
国美、大中电器卖场在北京消费季期间发放补贴超10亿元。其中北京国美6.7亿消费券贯穿全年，4月28日至5月5日将率先发放605万张价值5400万元的消费券，活动线上线下齐发，线上真快乐APP，线下包括北京国美所有门店。北京大中3.96亿元消费券，覆盖“520”“618”“企业周年庆”“818嗨购节”“国庆节”“双11”“跨年双旦”等全年多个消费节点。
盒马鲜生将发放8亿元消费券，线上线下联动，多项“专属”活动助力北京消费季和双品节活动。4月28日至5月3日，发放500万元“满199减20”的满减券，4月28日至4月30日发放135万张日日鲜商品“满30减5”券，盒马云超还将投放近7亿元的零食、冰箱好物、口腔护理等满减券。此外，烧烤季、出游季也将通过好物限时秒杀，进一步激活北京城市消费、提升市民消费体验。此外，盒马将围绕“时令”和“节日”两大场景，向用户开展“五一出游烧烤季”“节气明星单品”“小龙虾节”“520告白季”等主题活动，推广体验消费、定制消费。
小米积极参与北京消费季计划发补贴超2.6亿元。五一期间预计发放3000万元消费券，包含20元优惠券（满199元可用）、60元优惠券（满599元可用）、100元优惠券（满999元可用）、200元优惠券（满1999元可用），共计发放52万张。还有1080万元的无门槛红包和满减优惠，包括满99元减5元、满199元减10元、满599减30元、满666元减51元、满1666元减151元。全年范围内还有2.2亿元的多种补贴形式，无门槛红包金额最高达1000元，还有1分钱、1元钱的商品兑换券，部分商品1折券、5折券。
北汽集团拿出多款车型送实惠。北汽新能源EC3、EC5、EU7、EX5、EX3、U5、U7、X5等北京地区8款车不同系列可享1.6万元-5万元不等的消费券。北京越野五一期间促销六重大礼，购新车送3000元礼包，置换补贴最高1.5万元，贷款购车享24期0息。北汽昌河K21/K22最高优惠4000元，购K系列微卡最高享3万元0息定额贷；购M50S、北斗星系列，最高可享36期超值贷、0息定额贷。ARCFOX车款补贴240万元，2021年新能源指标用户订购任意车型可以订金2000元充抵5倍购车现金。
美团将通过线上线下同步发放1.75亿元消费券。使用商户覆盖平台全品类北京商户，包括到店餐饮、外卖、美团买菜、美团优选、打车、酒旅、门票等。仅五一期间就发放150万张消费券，结合不同业务属性，满减面值不等。除了全年各个节日节点、暑期玩美季和开学季之外，还实施周四半价、超级周末等长期活动。
叮咚买菜发放价值超1亿元优惠券。10元、13元、18元券在APP、微信小程序、支付宝小程序上全场通用，五一期间发放45万张，全年发放1000余万张。
多点及北京物美向北京市民共计发放5800万元补贴，其中包括500万张“满79减10”消费券可用于到家全品类商品，每天发放62.5万张。多点社群中还将投放80万张“59减10”优惠券链接，覆盖50万名消费者。此外，多点APP将联合华北、华东物美400余家线下门店，针对大品牌高品质商品开展3场多轮大型促销活动，包括价格直降、折扣、满减、秒杀等形式。
北京多家商场推出购物体验活动，送出真金白银大礼包。万达商业发放50万张消费券，共计补贴1000万元，4月28日-5月5日，消费者登陆万达广场小程序每天可抽奖三次，100%中奖，获得消费券后即可到万达广场商户门店内使用。最高奖项礼品价值高达1000元。期间，万达广场联合国潮运动品牌如李宁、安踏、361度、斐乐、阿迪、安德玛、斯凯奇等品牌在线上小程序中售卖爆款，且价格不高于7折。
大悦城控股北京大区旗下商场补贴超390万元。新开业的大悦春风里在五一期间发放1.76万张100元代金券、2万张“79团100”优惠券，同时针对小程序内鞋品类进行满200返100、零售品类满688返100的优惠活动。朝阳大悦城小程序内发放“85元抵100元”团购券、“满1000元返100元”代金券。同时，商场会员积分可抵现金，线上商城积分抵现金。线下商场内还将有店铺折扣、满额减价等活动。中粮·祥云小镇则在小程序上发放会员代金券，包括“799返100”、“888返100”、“85团100”三种。
北京华联购物中心北京区域14家门店将补贴96万元。面向会员以积分兑换现金消费券，最高档可以1000积分兑换50元现金券，消费者使用时全场通收。活动期间消费双倍积分，届时商场内还有知名餐饮品牌推出超值套餐，限时抢华联影城特惠套餐等活动。
华熙live·五棵松补贴80万元，举办京“熙”文化节活动，将发放16万张“10元代20”代金券。
三里屯太古里举办潮流实验室活动，消费满额赠礼活动之外还可双倍积分；喜隆多新国际购物中心百余品牌推出春夏新品超低优惠，秒杀商品低至2折。线上还有0元抽奖，最高可获千元乐高玩具；来福士在举办“WONDER CAMP活力潮流节；八达岭奥莱发起创意打卡等场景体验。国贸商城将举办x TimeOut“买得起艺术周”系列主题活动，持续到5月9日；六一儿童节期间联合豆瓣APP举办线上线下爱心互动活动，包括互动打卡、儿童时装秀等；暑期举办仲夏奇遇季，包括亲子夏令营、戏剧体验课等活动。
为了让消费者在活动期间便利出行、便利购物，招商银行补贴160万元，联合商户发放五一出行、餐饮、买菜、停车、生活缴费等多领域优惠券。出行优惠涉及滴滴出行、青桔单车、北京公交、地铁等，停车支付时还可抽取3元-188元现金红包；餐饮优惠则推出五一看直播抢饭票5-188元不等，还有京城霸王餐活动。中国银联北京分公司投放300万元消费券，到7月18日活动期间都可在云闪付APP每日上午10点抢券，此外用户每日登陆“云闪付-京城U惠-主会场”可领取一张8元券，每月限领10张，只要消费满30元即可使用。
58到家精选将在2021北京消费季启动到五一假日期间，发放360万元到家便民服务消费券，全年内将根据当季陆续加大力度展开优惠活动。e袋洗仅在五一期间就将发20万张放10元直减券。
淘票票将联合电影片方，带来《秘密访客》《伴我同行2》等优质影片，同时发放超亿元优惠券，补贴北京观影消费者。
天猫、淘宝将通过各类满减、满赠、礼券等优惠，在不同时间节点推出美食盛典、新国货大赏、吃货节、直播盛典等各类促消费活动。
支付宝表示，为北京用户提供安全快速的电子支付体验，希望用科技的力量，助力北京商家服务、营销数字化，同时促进民营经济质量变革、效率变革和动力变革。
为了打通商家与消费者的供需，高德地图帮商家高效对接精准出行流量，开放信息场，丰富用户决策信息；提供小店入驻专属渠道，为北京打造采摘果园专图，果园主在高德地图上搜索“我是商家”，便可以自主完成入驻，获得高德认证加V标识后，可展示果品、营业时间小店故事，提高消费决策概率；市民在高德搜索“采摘果园”，将弹出距离身边最近的采摘果园、合作社、农业基地等清单，并关联优惠产品信息、优惠红包。
京东将在4月28日-5月5日期间发放35亿元消费券，打造品质消费主阵地。京东将通过京东APP和微信小程序，发放“满300减30”的头号京贴优惠券，覆盖家电、通讯、电脑数码、时尚、美妆、家装、消费品、户外运动、宠物等海量爆品，为消费者带来更多极致性价比好物。同时，结合北京消费季正式启动，https://t.cn/A6cjgSs8 ，京东还将与北京卫视开展《2021欢乐购》北京消费季大直播，当天直播间更有0元抽奖送好礼，惊喜不断。京东“放心购”将以全面的服务承诺和保障为消费者构建极致的消费体验。
苏宁易购计划全场景投入40亿元消费补贴，用于“618”“818”“双11”等消费节点，补贴内容包含消费券、满减优惠、分期免息等多维度、多类型优惠活动。为了助力北京消费季盛大启动，苏宁易购将于4月28日至5月5日期间，开展“五一嗨购家电节”系列活动，发放通用无门槛“无敌券”50万张，总金额达5000万元。据了解，“无敌券”使用有效期至5月10日，将覆盖包括大家电、消费电子、生活电器等多品类产品，其中大家电适用100元无敌券，3C、生活电器适用30元无敌券，可通过苏宁易购主站APP、苏宁云店小程序、北京苏宁微信公众号、北京苏宁官方微博等多渠道进行领取，为北京市民带来一场力度更大、质量更优、范围更广、品类更全、体验更好的消费盛宴。
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盒马鲜生将发放8亿元消费券，线上线下联动，多项“专属”活动助力北京消费季和双品节活动。4月28日至5月3日，发放500万元“满199减20”的满减券，4月28日至4月30日发放135万张日日鲜商品“满30减5”券，盒马云超还将投放近7亿元的零食、冰箱好物、口腔护理等满减券。此外，烧烤季、出游季也将通过好物限时秒杀，进一步激活北京城市消费、提升市民消费体验。此外，盒马将围绕“时令”和“节日”两大场景，向用户开展“五一出游烧烤季”“节气明星单品”“小龙虾节”“520告白季”等主题活动，推广体验消费、定制消费。
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北汽集团拿出多款车型送实惠。北汽新能源EC3、EC5、EU7、EX5、EX3、U5、U7、X5等北京地区8款车不同系列可享1.6万元-5万元不等的消费券。北京越野五一期间促销六重大礼，购新车送3000元礼包，置换补贴最高1.5万元，贷款购车享24期0息。北汽昌河K21/K22最高优惠4000元，购K系列微卡最高享3万元0息定额贷；购M50S、北斗星系列，最高可享36期超值贷、0息定额贷。ARCFOX车款补贴240万元，2021年新能源指标用户订购任意车型可以订金2000元充抵5倍购车现金。
美团将通过线上线下同步发放1.75亿元消费券。使用商户覆盖平台全品类北京商户，包括到店餐饮、外卖、美团买菜、美团优选、打车、酒旅、门票等。仅五一期间就发放150万张消费券，结合不同业务属性，满减面值不等。除了全年各个节日节点、暑期玩美季和开学季之外，还实施周四半价、超级周末等长期活动。
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多点及北京物美向北京市民共计发放5800万元补贴，其中包括500万张“满79减10”消费券可用于到家全品类商品，每天发放62.5万张。多点社群中还将投放80万张“59减10”优惠券链接，覆盖50万名消费者。此外，多点APP将联合华北、华东物美400余家线下门店，针对大品牌高品质商品开展3场多轮大型促销活动，包括价格直降、折扣、满减、秒杀等形式。
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大悦城控股北京大区旗下商场补贴超390万元。新开业的大悦春风里在五一期间发放1.76万张100元代金券、2万张“79团100”优惠券，同时针对小程序内鞋品类进行满200返100、零售品类满688返100的优惠活动。朝阳大悦城小程序内发放“85元抵100元”团购券、“满1000元返100元”代金券。同时，商场会员积分可抵现金，线上商城积分抵现金。线下商场内还将有店铺折扣、满额减价等活动。中粮·祥云小镇则在小程序上发放会员代金券，包括“799返100”、“888返100”、“85团100”三种。
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天猫、淘宝将通过各类满减、满赠、礼券等优惠，在不同时间节点推出美食盛典、新国货大赏、吃货节、直播盛典等各类促消费活动。
支付宝表示，为北京用户提供安全快速的电子支付体验，希望用科技的力量，助力北京商家服务、营销数字化，同时促进民营经济质量变革、效率变革和动力变革。
为了打通商家与消费者的供需，高德地图帮商家高效对接精准出行流量，开放信息场，丰富用户决策信息；提供小店入驻专属渠道，为北京打造采摘果园专图，果园主在高德地图上搜索“我是商家”，便可以自主完成入驻，获得高德认证加V标识后，可展示果品、营业时间小店故事，提高消费决策概率；市民在高德搜索“采摘果园”，将弹出距离身边最近的采摘果园、合作社、农业基地等清单，并关联优惠产品信息、优惠红包。
首都食品安全社会共治论坛暨食品安全融媒体中心启动仪式在京举行
12月29日下午，由中国食品工业协会支持，中国食品安全报社、北京市食品药品安全委员会办公室、北京市市场监督管理局联合主办的《首都食品安全周刊》创刊10周年座谈会暨2019首都食品安全社会共治论坛在北京举行。
原国家卫计委副主任、中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃，中国营养保健食品协会会长、原国家食品药品监督管理局副局长，人民政协报社社长王相伟，国家林业和草原局科技司巡视员厉建祝，中国食品工业协会常务副会长沈篪，北京市人大常委、北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩，中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学，卫健委食品司二级巡视员李泰然，农业部食物营养研究所副所长孙君茂，中国记协国内部副主任陈建平，海关总署代表、北京海关党委委员、副关长冷艳梅，生态环境部代表、土壤生态环境司处长李义，北京市食品药品安全委员会办公室副主任、北京市市场监督管理局副局长陈言楷，天津市市场监督管理委员会副主任郑建军，天津市市场监督管理委员会食品安全总监崔洪涛，北京食品科学研究院院长王守伟，首农食品集团董事、副总经理司京成，眉州东坡酒楼董事长王刚，中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波，世邦控股集团董事长、首都食品安全融媒体产业中心主任姚文建，产业基地中心主任江长明，首都食品安全融媒体产业基地中心总经理姚摩，世邦控股集团总经理邹红军等出席会议。同时，会议还邀请了北京消协、北京烹协、北京餐协、北京肉协、北京茶协等行业社团负责人，共300多人参会。
北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学作为主办单位领导发表了热情洋溢的致辞。
中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学致辞。
朱长学表示，《首都食品安全周刊》创办于2009年12月18日，担负着报道北京市食品安全监管信息、展示监管风采、交流监管经验、探索监管路径、传播科普知识、开展科普活动等内容的重要任务，在北京市保障食品安全供应和食品安全监管体系建设过程中扮演着重要的角色。食品安全与保障民生和维护稳定的关系已是众所周知。2019年，1-11月，北京市全市实现市场总消费额25092.2亿元，同比增长7.8%。粮油食品类商品实现零售额709.8亿元，同比增长11.7%，拉动社会消费品零售总额增长0.7个百分点。餐饮收入1113.8亿元，增长6.5%。北京市饮食消费额度还在高速增长，这说明食品安全与民生关系密切。
北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩致辞。
冀岩在致辞中表示，北京市委、市政府连续14年将食品安全工作列为为民办的重要实事之一，今年以来，北京市健全了市、区、街乡三级食品药品安全委员会，成立了市、区两级市场监督管理局，完善职能优化、权责协同、运行高效的市场监管体制，强化落实食品安全监管责任。完善法规和标准体系，出台了地方法规《北京市小规模食品生产经营管理规定》及其配套文件，进一步规范小作坊、小餐饮、小食杂店及食品摊贩生产经营行为，满足百姓日常生活和便民服务需求。推动本市食品经营企业与70家外埠农产品生产基地建立了产销对接关系，全市餐饮单位基本完成“阳光餐饮”工程建设，8100余家单位达到品质餐饮示范标准。查办食品安全刑事案件260余起。深入推进国家食品安全示范城市和农产品质量安全县创建工作，平谷、房山、大兴、顺义4个区获得“国家农产品质量安全县”称号，全市16个区均达到“北京市食品安全示范区”创建标准，食品安全总体水平稳步提升。
活动现场还公布了北京食安知识竞赛获奖名单，通过几个月的比赛，活动组委会评选了出了一等奖5名、二等奖15名、三等奖30名和纪念奖50名，十个单位荣获“优秀组织奖”。
首农食品集团董事、副总经理司京成发表演讲。
“首农食品集团是经北京市委市政府批准于2017年12月由首农集团、京粮集团、二商集团三家企业联合重组成立。”首农食品集团董事、副总经理司京成指出，重组后，首农食品集团在战略规划中把安全发展作为集团发展的基本前提，明确了“食安天下 惠泽万家”的集团使命。在食品安全管理体系建设方面，提出了围绕一个目标，坚持两个强化，构建六个体系的基本思路。一个目标即建立首农食品标准引领首都食品安全为目标；坚持两个强化，一方面强化集团的食品安全管控力度，另一方面要强化出资企业食品安全主体责任的履行；构建六个体系指的是逐步构建和完善食品安全组织体系、标准体系、制度体系、检测体系、
北京物美集团党委副书记、副总裁许丽娜发表演讲。
在物美集团党委副书记、副总裁许丽娜看来，当前中国消费者提档升级已经成为政府和老百姓消费者的共识，物美集团作为一个有25年历史的食品流通企业，就要坚定不移地做好食品安全，不断提高商品品质，不断满足人民生活日益提高的需求。虽然当前中国经济增长速度有所放慢，但消费者的信心指数一直保持高位，很多大型快销品销售额保持20%左右的增长，这是一个值得关注的现象，因此满足消费者提档升级的需求变得极为重要。
《首都食品安全周刊》为感谢对周刊创办初期和后续发展过程中给予周刊关爱支持的社团、企业，中国食品安全报社向他们颁发了首都食品安全共建单位和战略合作伙伴纪念标识。
北京二商肉类食品集团有限公司常务副总经理孙铁新发表演讲。
作为此次活动的公益支持单位，北京二商大红门肉类食品有限公司获得了组委会颁发的“特别纪念标识”和“战略合作伙伴纪念标识”。北京二商肉类食品集团有限公司常务副总经理孙铁新致辞时将二商大红门落实食品安全开展情况向大家作了介绍，经过多年重组，二商大红门立足北京，服务首都，全力保障市场供应，在今年生猪供应短缺的情况下，公司快速反应，采取了走出去的策略，在全国发展形成十余个屠宰加工基地，有效保障了首都肉食供应。
中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波发表演讲。
守护“舌尖上的安全”离不开专家的参与。中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波作《岁末又话首都食品安全》主题演讲时向大家分享了首都食品安全的一些想法以及观点。北京一直走在食品安全保障的前沿。2007年，北京就成立了风险预警平台，从监管中引入预防为主的风险管理理念，通过排查、减少生产加工和流通环节在质量安全的隐患，对潜在的食品安全风险进行研究，同时提升处理食品安全管理事件的能力，完善了食品安全的快速反应机制。
2019北京市食品安全知识竞赛颁奖仪式。
活动现场还公布了北京食安知识竞赛获奖名单，2019年北京市市场监督管理局、中国食品安全报社联合发起举办了北京市食品安全知识竞赛，以“关注食品安全 享受幸福生活”为主题，倡导“食品安全社会共治，美好生活全民共享” 。通过几个月的比赛，活动组委会评选了出了一等奖5名、二等奖15名、三等奖30名和纪念奖50名，十个单位荣获“优秀组织奖”
2020年度《首都食品安全周刊》六项工作启动仪式。
新闻时刻发生，视角各有不同。经《首都食品安全周刊》编辑部盘点汇总，现场发布了“北京市食品安全十大新闻”，举行了六项2020年度《首都食品安全周刊》工作启动仪式：一是2020北京市食品安全知识竞赛启动，二是2020中国食品安全万里行北京站启动，三是2020北京食育系列宣传推广活动启动，四是2020北京市食品安全与营养健康科普进社区活动启动，五是“首都食品安全融媒体中心”创建启动，六是首都食品安全公益歌典公益广告大奖赛启动。
中国食品安全报社以“食品安全、健康人生、舆论监督、服务民生”为宗旨，始终坚持“为人民服务、为社会主义服务、为食品行业服务”的办报方针。作为中国食品安全监管历程的参与者、见证者，中国食品安全报社秉承“实施食品安全战略，助力健康中国建设”理念，紧紧围绕党中央、国务院食品安全重点工作部署和工作安排，以确保人民群众“舌尖上的安全”为目标，以政策发布、法规解读、经验交流、成果展示等为主要内容，全面、立体、深入探讨食品安全社会共治与全民共享。
“首都食品安全融媒体产业中心”是由中国食品安全报社与冠美国际传媒股份有限公司联合组建媒体产业平台，平台媒体线上部分包括：“首都食品安全网”、“首都食品安全”微信公众号、“首都食品安全”微博、“首都食品安全”抖音号，“首都食品安全”今日头条号、百家号、大风号、西瓜视频号、快手号、小程序等着力运管“首都食品安全”新媒体矩阵。
图二：中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学(左二)与首都食品融媒体中心主任姚文健(左三)在一起。
“首都食品安全融媒体产业中心”以多元化传播平台，通过图文、短视频等丰富内容，推进线上线下一体化，实现全网一键分发，为传播好首都食品安全好声音，讲述首都食品安全好故事，培育食品安全好品牌、好企业，为食品安全行业提供法律咨询与援助，实施食品安全战略，做好舆论监督。
“首都食品安全融媒体产业中心”线下部分包括：“首都食品安全融媒体产业基地”，“首都食品安全大数据库”。
线下依托“首都食品安全融媒体产业基地”建立安全绿色食品产业签别供应链；筹建并运营“首都食品安全融媒体高峰论坛”；建立“首都食品安全融媒体中心放心食品产地”、“首都食品安全企业目录”；定期举办“首都食品安全优秀企业论坛”、“中国食品安全论坛暨科技产品展”等活动。
“首都食品安全融媒体产业中心”为食品种殖业、食品储存供应链产业、食品物流产业、食品包装产业、食品加工生产产业、食品辅料产业、餐饮行业等食品行业安全质量，提供全方位综合服务。
“首都食品安全融媒体产业中心”在中国食品安全报社的领导下，将为首都、京津冀地区乃至全国食品安全倾注力量并做出贡献，为首都筑起食品安全的绿色长城！
图一：北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任，兼任国务院食品安全专家委员会委员王守伟(右三)与首都食品融媒体中心主任姚文健(左二)在一起。
来源：中国食品安全网 首都食品安全融媒体产业中心
12月29日下午，由中国食品工业协会支持，中国食品安全报社、北京市食品药品安全委员会办公室、北京市市场监督管理局联合主办的《首都食品安全周刊》创刊10周年座谈会暨2019首都食品安全社会共治论坛在北京举行。
原国家卫计委副主任、中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长金小桃，中国营养保健食品协会会长、原国家食品药品监督管理局副局长，人民政协报社社长王相伟，国家林业和草原局科技司巡视员厉建祝，中国食品工业协会常务副会长沈篪，北京市人大常委、北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩，中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学，卫健委食品司二级巡视员李泰然，农业部食物营养研究所副所长孙君茂，中国记协国内部副主任陈建平，海关总署代表、北京海关党委委员、副关长冷艳梅，生态环境部代表、土壤生态环境司处长李义，北京市食品药品安全委员会办公室副主任、北京市市场监督管理局副局长陈言楷，天津市市场监督管理委员会副主任郑建军，天津市市场监督管理委员会食品安全总监崔洪涛，北京食品科学研究院院长王守伟，首农食品集团董事、副总经理司京成，眉州东坡酒楼董事长王刚，中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波，世邦控股集团董事长、首都食品安全融媒体产业中心主任姚文建，产业基地中心主任江长明，首都食品安全融媒体产业基地中心总经理姚摩，世邦控股集团总经理邹红军等出席会议。同时，会议还邀请了北京消协、北京烹协、北京餐协、北京肉协、北京茶协等行业社团负责人，共300多人参会。
北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学作为主办单位领导发表了热情洋溢的致辞。
中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学致辞。
朱长学表示，《首都食品安全周刊》创办于2009年12月18日，担负着报道北京市食品安全监管信息、展示监管风采、交流监管经验、探索监管路径、传播科普知识、开展科普活动等内容的重要任务，在北京市保障食品安全供应和食品安全监管体系建设过程中扮演着重要的角色。食品安全与保障民生和维护稳定的关系已是众所周知。2019年，1-11月，北京市全市实现市场总消费额25092.2亿元，同比增长7.8%。粮油食品类商品实现零售额709.8亿元，同比增长11.7%，拉动社会消费品零售总额增长0.7个百分点。餐饮收入1113.8亿元，增长6.5%。北京市饮食消费额度还在高速增长，这说明食品安全与民生关系密切。
北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监督管理局党组书记、局长冀岩致辞。
冀岩在致辞中表示，北京市委、市政府连续14年将食品安全工作列为为民办的重要实事之一，今年以来，北京市健全了市、区、街乡三级食品药品安全委员会，成立了市、区两级市场监督管理局，完善职能优化、权责协同、运行高效的市场监管体制，强化落实食品安全监管责任。完善法规和标准体系，出台了地方法规《北京市小规模食品生产经营管理规定》及其配套文件，进一步规范小作坊、小餐饮、小食杂店及食品摊贩生产经营行为，满足百姓日常生活和便民服务需求。推动本市食品经营企业与70家外埠农产品生产基地建立了产销对接关系，全市餐饮单位基本完成“阳光餐饮”工程建设，8100余家单位达到品质餐饮示范标准。查办食品安全刑事案件260余起。深入推进国家食品安全示范城市和农产品质量安全县创建工作，平谷、房山、大兴、顺义4个区获得“国家农产品质量安全县”称号，全市16个区均达到“北京市食品安全示范区”创建标准，食品安全总体水平稳步提升。
活动现场还公布了北京食安知识竞赛获奖名单，通过几个月的比赛，活动组委会评选了出了一等奖5名、二等奖15名、三等奖30名和纪念奖50名，十个单位荣获“优秀组织奖”。
首农食品集团董事、副总经理司京成发表演讲。
“首农食品集团是经北京市委市政府批准于2017年12月由首农集团、京粮集团、二商集团三家企业联合重组成立。”首农食品集团董事、副总经理司京成指出，重组后，首农食品集团在战略规划中把安全发展作为集团发展的基本前提，明确了“食安天下 惠泽万家”的集团使命。在食品安全管理体系建设方面，提出了围绕一个目标，坚持两个强化，构建六个体系的基本思路。一个目标即建立首农食品标准引领首都食品安全为目标；坚持两个强化，一方面强化集团的食品安全管控力度，另一方面要强化出资企业食品安全主体责任的履行；构建六个体系指的是逐步构建和完善食品安全组织体系、标准体系、制度体系、检测体系、
北京物美集团党委副书记、副总裁许丽娜发表演讲。
在物美集团党委副书记、副总裁许丽娜看来，当前中国消费者提档升级已经成为政府和老百姓消费者的共识，物美集团作为一个有25年历史的食品流通企业，就要坚定不移地做好食品安全，不断提高商品品质，不断满足人民生活日益提高的需求。虽然当前中国经济增长速度有所放慢，但消费者的信心指数一直保持高位，很多大型快销品销售额保持20%左右的增长，这是一个值得关注的现象，因此满足消费者提档升级的需求变得极为重要。
《首都食品安全周刊》为感谢对周刊创办初期和后续发展过程中给予周刊关爱支持的社团、企业，中国食品安全报社向他们颁发了首都食品安全共建单位和战略合作伙伴纪念标识。
北京二商肉类食品集团有限公司常务副总经理孙铁新发表演讲。
作为此次活动的公益支持单位，北京二商大红门肉类食品有限公司获得了组委会颁发的“特别纪念标识”和“战略合作伙伴纪念标识”。北京二商肉类食品集团有限公司常务副总经理孙铁新致辞时将二商大红门落实食品安全开展情况向大家作了介绍，经过多年重组，二商大红门立足北京，服务首都，全力保障市场供应，在今年生猪供应短缺的情况下，公司快速反应，采取了走出去的策略，在全国发展形成十余个屠宰加工基地，有效保障了首都肉食供应。
中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波发表演讲。
守护“舌尖上的安全”离不开专家的参与。中国农业大学教授、北京市食安办专家委员会副主任罗云波作《岁末又话首都食品安全》主题演讲时向大家分享了首都食品安全的一些想法以及观点。北京一直走在食品安全保障的前沿。2007年，北京就成立了风险预警平台，从监管中引入预防为主的风险管理理念，通过排查、减少生产加工和流通环节在质量安全的隐患，对潜在的食品安全风险进行研究，同时提升处理食品安全管理事件的能力，完善了食品安全的快速反应机制。
2019北京市食品安全知识竞赛颁奖仪式。
活动现场还公布了北京食安知识竞赛获奖名单，2019年北京市市场监督管理局、中国食品安全报社联合发起举办了北京市食品安全知识竞赛，以“关注食品安全 享受幸福生活”为主题，倡导“食品安全社会共治，美好生活全民共享” 。通过几个月的比赛，活动组委会评选了出了一等奖5名、二等奖15名、三等奖30名和纪念奖50名，十个单位荣获“优秀组织奖”
2020年度《首都食品安全周刊》六项工作启动仪式。
新闻时刻发生，视角各有不同。经《首都食品安全周刊》编辑部盘点汇总，现场发布了“北京市食品安全十大新闻”，举行了六项2020年度《首都食品安全周刊》工作启动仪式：一是2020北京市食品安全知识竞赛启动，二是2020中国食品安全万里行北京站启动，三是2020北京食育系列宣传推广活动启动，四是2020北京市食品安全与营养健康科普进社区活动启动，五是“首都食品安全融媒体中心”创建启动，六是首都食品安全公益歌典公益广告大奖赛启动。
中国食品安全报社以“食品安全、健康人生、舆论监督、服务民生”为宗旨，始终坚持“为人民服务、为社会主义服务、为食品行业服务”的办报方针。作为中国食品安全监管历程的参与者、见证者，中国食品安全报社秉承“实施食品安全战略，助力健康中国建设”理念，紧紧围绕党中央、国务院食品安全重点工作部署和工作安排，以确保人民群众“舌尖上的安全”为目标，以政策发布、法规解读、经验交流、成果展示等为主要内容，全面、立体、深入探讨食品安全社会共治与全民共享。
“首都食品安全融媒体产业中心”是由中国食品安全报社与冠美国际传媒股份有限公司联合组建媒体产业平台，平台媒体线上部分包括：“首都食品安全网”、“首都食品安全”微信公众号、“首都食品安全”微博、“首都食品安全”抖音号，“首都食品安全”今日头条号、百家号、大风号、西瓜视频号、快手号、小程序等着力运管“首都食品安全”新媒体矩阵。
图二：中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学(左二)与首都食品融媒体中心主任姚文健(左三)在一起。
“首都食品安全融媒体产业中心”以多元化传播平台，通过图文、短视频等丰富内容，推进线上线下一体化，实现全网一键分发，为传播好首都食品安全好声音，讲述首都食品安全好故事，培育食品安全好品牌、好企业，为食品安全行业提供法律咨询与援助，实施食品安全战略，做好舆论监督。
“首都食品安全融媒体产业中心”线下部分包括：“首都食品安全融媒体产业基地”，“首都食品安全大数据库”。
线下依托“首都食品安全融媒体产业基地”建立安全绿色食品产业签别供应链；筹建并运营“首都食品安全融媒体高峰论坛”；建立“首都食品安全融媒体中心放心食品产地”、“首都食品安全企业目录”；定期举办“首都食品安全优秀企业论坛”、“中国食品安全论坛暨科技产品展”等活动。
“首都食品安全融媒体产业中心”为食品种殖业、食品储存供应链产业、食品物流产业、食品包装产业、食品加工生产产业、食品辅料产业、餐饮行业等食品行业安全质量，提供全方位综合服务。
“首都食品安全融媒体产业中心”在中国食品安全报社的领导下，将为首都、京津冀地区乃至全国食品安全倾注力量并做出贡献，为首都筑起食品安全的绿色长城！
图一：北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任，兼任国务院食品安全专家委员会委员王守伟(右三)与首都食品融媒体中心主任姚文健(左二)在一起。
来源：中国食品安全网 首都食品安全融媒体产业中心
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