香港著名美食烹饪大师兼电视节目主持，人称“鼎爷”的李家鼎新开的私房菜，環境舒適，出品精緻講究，每道菜式都美味，摆盘吸引，优化传统的烹制方法，别树一格，就连芥辣、榄角酱都是自家制，配搭特别，例如食古法猪网油炸松叶蟹钳，要醮香醋浑芥辣，提鲜，味蕾新感受。

当晚菜式～～
*鼎爷精选前菜：珊瑚锦绣球、秘制话梅虾
*鲜鱼汤脆咪浸东星
*古法猪网油炸松叶蟹钳
*阿爷秘制咸鱼茸煎肉饼
*豉香榄角骨，五色冬瓜卷
*手工脆皮糯米鸡
*桂圆冰花炖蛋
戒甜的我，连甜品都吃光
#鼎爷私房菜

#南京美食[超话]#
在南京也能吃上正宗新疆菜‼️炒米粉无敌了
救命南京新街口也有西域风情的胡集酒肆了，南京新疆菜热门榜Top1⃣️，色彩浓郁的西域风情装修也是让人瞬感热情，喜欢吃新疆菜的一定不要错过！
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店名: 胡集酒肆·唐潮西域菜(南京首店)
地址: 中山路100号艾尚天地A座4楼406（太二隔壁）
优惠:dp上4人餐只要164r
⚠️打卡➕收藏免费赠送干果凉茶一杯
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北庭羊腿面包
外面酥脆的面包皮，露出来一只羊腿骨，造型真的太可爱了！中间包裹着精选上等内蒙草原小羊的羊腿肉，羊肉细嫩入味，一点羊膻味都没有，充满了松木果香，蘸上蘸料味道更加丰富！
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唐古大盘鸡
桌桌必点盛唐胡风特色美食！上等三黄鸡搭配22种西域香料秘制而成，搭配了河南黄心土豆、云南玉耳菌，还加入了新疆安集海辣椒，5道古法工艺匠心烹制，细嫩紧实的鸡肉搭配筋道的面条，裹上汤汁一嗦，入口浓香醇厚，实在满足！
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还有唐三彩凉皮，拉丝牛奶饭，烤包子等都很不错！
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究其历史根源，茴香豆古已有之。但在，孔老乙己先生的品味下，那时候也已经有了好几种“茴”香的做法。但是，那毕竟是百十年前的事情了。古法烹制，还不能加以科学定量分析。今年以来，我充分研究古典，实地考察鲁镇，励志要发挥这个“茴”字的重点，古法新做，推陈出新，结合现代科学研究与分析，博采众长，弘扬传统而不拘泥，采用现代锅碗瓢勺，精选备料，煮闷结合，并以数种优质香佐，综合了“茴”字的多样香型，古法新做，终成新式茴香豆。它今日隆重登台亮相于这里，乃老字号新内容，乙己牌名优茴香豆，享誉国际，好吃！几颗茴香豆，二三两酒，文如泉涌提笔能著文章，即是闲暇，也能撸胳膊挽袖子跟人争胜负。信不信，由你！