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‍北一烘焙日常——『 巴旦木核桃酱 』

新入一批原味熟巴旦木纸皮核桃花生酱做的太多了，那就做巴旦木核桃酱吧顺便再让最后一点点无糖椰子脆片完成使命

配料：
1.Edward&Sons天然无糖烤椰子片52g
2.纸皮核桃 150g
3.熟巴旦木90g

制作过程：
1.将熟巴旦木（如果是生的要先烤箱180°C15分钟烤熟，具体温度时间根据自家烤箱随机调整）、核桃放入搅拌机，放入无糖烤椰子片，高速搅打。
2.变为细碎颗粒后暂停，将搅拌机壁上的颗粒拨到容器中间继续搅打。
3.连续高速搅打（若中间空了则重复步骤2），待酱料变细腻后停止（如想吃颗粒状的，则可再加入适量核桃碎短暂搅打一下）。
4.将酱料容器清洗干净后无水无油。
5.装瓶，密封好后放冷藏（由于无防腐剂，所以还要尽快食用完毕为好）。

Tips：不用添加油，巴旦木、核桃和椰子片都会出油，天然健康油脂。如喜好甜口可适量加一点赤藓糖醇[爱你][偷笑] https://t.cn/R2WxQOQ

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‍北一烘焙日常——『 椰香核桃酱 』

家人寄过来的核桃数量太多了吃不完怕坏掉
正好刚做了坚果奶香白吐司
随即想着自制黄桃酱刚吃完，那就再做点核桃酱吧！‍♀️
之前买了无糖椰子脆片，两者结合试试椰香核桃酱

配料：
1.Edward&Sons天然无糖烤椰子片30g
2.纸皮核桃 适量

制作过程：
1.将剥好的纸皮核桃放入搅拌机，放入无糖烤椰子片，高速搅打。
2.变为细碎颗粒后暂停，将搅拌机壁上的颗粒拨到容器中间继续搅打。
3.连续高速搅打（若中间空了则重复步骤2），待酱料变细腻后停止（如想吃颗粒状的，则可再加入适量核桃碎短暂搅打一下）。
4.将酱料容器清洗干净后无水无油。
5.装瓶，密封好后放冷藏（由于无防腐剂，所以还要尽快食用完毕为好）。

Tips：不用添加油，核桃和椰子片都会出油，天然健康油脂。如喜好甜口可适量加一点赤藓糖醇。 https://t.cn/R2WxQOQ

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‍北一烘焙日常——『 燕麦巧克力脆 』

前天在「 佑禾 」买到了非常好吃的麦片巧克力脆，就想自己复刻一下，又想相对低脂，所以做了复刻+改良版✌

好吃相册：
P3.原版「佑禾｜麦片巧克力脆」
‍P1-2.复刻+改良
平平无奇烘焙小天才

〉燕麦麸皮的饱腹感+香蕉自带的甜味+巴西莓粉、生可可粉的抗氧化作用+100%纯黑巧克力的微苦+坚果的优质油脂〈

☺️搞定低脂饱腹无油糖自制零食

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配料：
1.燕麦麸皮86g
2.熟透香蕉一根
3.巴西莓粉15g
4.生可可粉15g
5.核桃碎、葡萄干适量
6.100%黑巧克力（顶部涂层）适量

制作过程：
1.熟透香蕉放盆中压成泥。
2.倒入燕麦麸皮、巴西莓粉、生可可粉混合均匀至无干粉湿润状态。
3.倒入核桃碎、葡萄干混合均匀。
4.准备半熟芝士模具，垫上烘焙纸，将混合好的食材均匀放入每一个模具并压平。
5.每一个表面放适量黑巧克力。
6.烤箱175度预热5分钟，烤17分钟。
7.烤好后把表面融化的黑巧克力均匀抹开，脱模装盘放入冰箱冷藏2.5-3小时即可（等黑巧克力凝固）。

简简单单平平无奇日常烘焙碎片搞定啦 https://t.cn/R2WxQOQ