【潮汕牛肉丸✨牛筋丸】
作为著名的潮汕小食在汕头已有近百年历史，分为牛肉丸、牛筋丸两种牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。潮汕牛肉丸的做法可谓多种多样，最著名的当然是“牛肉丸火锅”啦蘸点沙茶酱那叫一个“爽”✌✌ https://t.cn/R2Wxn4j

#我胖我自己#
以前看安杰女士吃打卤面感觉特别香 昨天晚上也做了一顿 确实特别香[awsl]
不过面是买的宽面和鸡蛋面 不是手擀面 卤子是著名云南菜红三剁 另煎了一盘小瓜和火锅料配单山蘸水 一盆凉菜 一大碗包谷浆（又名棒子面粥）活脱一桌子山东家常菜吃法
chief陈原先的计划里红三剁是要拌白米饭吃的 没想到拌面也好吃 吃了三碗 撑的走不动

临时有了一堆糯玉米 我又是不喜欢吃糯玉米的 和朋友一合计 拿来打包谷浆和做包谷粑粑好像还不错 结果也确实不错 就是自己做玉米放太多了浆太太太稠了 包谷粑粑也好吃 不是我王婆卖瓜 感觉真的和沈鸭子外卖窗口差不多味道 除了前两个没有掌握好手法不好看以外 还是有一大盘非常漂亮的成品的 于是明天的早餐诞生了

今天的剩饭和玉米饼拿回来以后打包进饭盒 好久没有拎饭盒上班了 还有点小开心 https://t.cn/R2WJC9B

下面，小编带大家盘点一下四川美食排行榜的前五名：
首先是四川火锅
成都火锅汤有很多著名的东西。甚至最受欢迎的红色火锅也用鸡、鱼和牛煮汤。在风味上，主要是五味和豆瓣菜味。蘸酱是芝麻油和大蒜酱的经典搭配。

第二，麻婆豆腐
据传说，麻婆豆腐是清朝同治初年成都北郊万府桥一家小饭馆的老板陈(又名陈富春)的妻子刘氏创造的。刘氏的脸上是麻子，他叫陈麻婆。她做的烧豆腐叫“陈麻婆豆腐”。
第三，夫妻肺片
注重选材、精细制作和精致调味。夫妻肺片又大又薄，好吃，又辣，又好吃又嫩。它深受群众喜爱。为了区别于其他肺片，它被称为“夫妻肺片”。它对材料更加讲究，质量也日益提高。

第四，肥肠粉
它一直是成都最有特色的小吃之一。它辛辣、新鲜、爽口、红色、美味，可作为小吃或配有特殊混合脂肪香肠的特殊膳食。猪肠粉具有“快餐”的特点。

五、担担面
色泽红亮，冬菜和芝麻酱味道浓郁，突出的辛辣和酸味，鲜而不腻，辣而不燥，是四川面食中的极品。它的面条是光滑的，主要调味品是红椒油，肉末，四川冬季蔬菜，豆芽，辣椒面，红酱油，蒜末，豌豆尖和葱花等。
希望大家到四川旅行愉快，同时有机会体验一下四川美食的诱惑。