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#大胃庄の探̤̮店̤̮# 看得见铁塔的餐厅

Au Bon Accueli|铁塔附近的Monttessuy小巷别看安安静静的 其实这里挨着的几家餐厅都很有来头 口味竞争上还真是不相上下。这家餐厅是创立于1870年的老字号了。不少人以为它是米其林餐厅 但其实不然。虽说没上星 获得了米其林推荐的modern cuisine 菜色上自然也是下了一番功夫的。(点单的时候从服务员的神情和态度就可看出 他们对自家的出品非常自信hhh 不光盘都对不起这味道了。
餐厅离巴黎铁塔非常近 坐在室外座位的话完全可以欣赏着铁塔景色用餐去之前留意下营业时间以免扑空 午餐和晚餐都有相应时段 周末不营业。其实菜单会不时更新 以下提到的不一定有。比如我非常想尝的南瓜汤就已经不做了:(

❤︎Poulpe|最惊艳的可以说就是这一道前菜。压好的土豆泥做底 烤章鱼火候恰到好处 肉质爽口。再用蒜泥蛋黄酱提味。上面点缀嫩瓜苗和甘蓝嫩叶粉(当然也不排除是大麦苗粉因为味道实在太像了…)。能把烤章鱼做的这么清新细腻 实在佩服[作揖]
❤︎Cuisse de canard|法国人对鸭子到底是有多爱得深沉店里的鸭肉做法有两款选择。一个是烤鸭 另外一个就是这款油封鸭。没吃过油封鸭的胖友强烈推荐试试看!但这家做的肉质略干了…(我一度怀疑这份是上错了烤鸭
❤︎Carpaccio de saumon|三文鱼的最经典做法。煎至两面金黄淋上少许柠檬汁就足够鲜美。搭配芦笋和豌豆 整体清爽。
❤︎Selle d’agneau|这满盘的红 很是视觉冲击了hhh 既不是番茄汁也不是红酒汁 感觉是甜菜根或大黄调成的酱汁。肉食分量绝对够 羊肉不膻。

▹那晚因为没提前预约 遇上晚餐高峰期只好坐在室外的座位。五月末的巴黎夜晚仍然凉风阵阵。吹着冷风用餐其实并不惬意 但看着近在眼前的铁塔 和爸妈一起享用美食 就是我想象中完美的一餐。

˙Ꙫ˙你好胃口
#巴黎##法国·巴黎[地点]##法国美食##不可辜负的美食[超话]##吃货的日常[超话]##吃遍全世界#

一夜的翻来覆去、让人在脑袋昏沉沉的状态里迎接闹铃的准时响起、这一夜怎么也睡不好、怎么也睡不踏实。或许是因为别离、我们有些伤感、或许是因为要早起、我们做好心理准备、总之这一夜过的有些难熬。看着睡眼朦胧的他,心里的那种疼痛感又生长起来、摸摸他的脸庞、看看他的眼神、抱一抱他的身体,仍旧无法消除。可时间像是个看管我们的警察,我们没有太多的时间再来慰藉、于是挥手告别,开启又一段分别之旅。这一段旅程,应该还是会有不甘心、依然挑最狠的话说给他听、无休无止的闹脾气……


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