#脂溢性皮炎# 脂溢性皮炎主要发生在皮脂腺丰富的头皮、脸面、眉弓、鼻唇沟、耳前后、腋窝等处。自头皮开始,向下蔓延,严重者甚至泛发全身。皮损形态多样,有干、湿两个类型:
干性者为大小不一的斑片,基底微红,上覆以糠秕状或油腻性鳞屑,在头皮部可堆集很厚,梳发或搔抓时鳞屑易于脱落,而白屑纷飞,且毛发干枯,常伴有脱发。
中医认为此病患者平素血燥之体,复感风热,郁久转而化燥,肌肤失去濡养;甚或风邪郁久,耗血伤阴,血虚阴伤,肌肤失于濡养则生风化燥。两者互为因果,以致皮肤粗糙,表现以干燥型者居多;或过食辛辣、肥甘、酒类,以致脾胃运化失职,而生湿热,蕴积肌肤而成,表现以湿性皮损为主。

#食疗##饮食养生#每日一膳 | 秋季养肺应少辛多酸,做一碗酸香可口的酸菜浸鳕鱼收肺气~

秋季养肺(上)

秋季的气候均偏干燥,燥气最易伤的就是肺。中医认为肺五行属于金,金气有收敛能力,人体收敛的能力就看肺脏的强弱了。如果受到燥邪侵袭或者平素有肺脏慢性疾病(鼻炎、慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎等)的人群,收敛力量必然就会减弱。这类人通常表现为,容易感冒咳嗽、呼吸气短、容易鼻干、唇干和皮肤干。要养好肺让肺顺利收敛,膳食调理方面,应少辛多酸。《黄帝内经》提到“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之”,所以可以适当的食用酸味的菜式。

酸汤浸鳕鱼

材料:

鳕鱼400克,酸菜100克,番茄2个,生姜丝、胡椒粉适量。

做法:

(1)材料洗净,酸菜切碎,番茄切块,鳕鱼切块。

(2)向锅内加入适量清水煮沸,入酸菜、番茄及生姜丝,加入适量胡椒粉,煮30分钟成酸汤。

(3)最后把鳕鱼块放入酸汤内,慢火浸熟即可。

专家点评:

酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名,是一种蔬菜腌制食品。酸菜想要达到产生最少亚硝酸盐的效果,需要有充分长的时间。通常刚开始腌制的时候亚硝酸盐会持续升高2个星期左右,之后慢慢会回落到一个安全的水平。因此,选择腌制一个月以上的酸菜,亚硝酸盐过量的风险就比较少了。酸菜在制作过程中虽然丢失了很多蔬菜中的维生素,但膳食纤维、矿物质这些营养物质还是保留了。鳕鱼刺少、肉质细腻,老人和小孩都比较容易消化,是典型的高蛋白低脂肪食物,只是购买时最好到有信誉的商铺,以防买到假的鳕鱼。此款膳食适合现在秋季酸收肺气保健食用。

小贴士:

酸菜含盐量高,高血压病人群可减少用量。——转自每日一膳

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