#名厨推荐#
【作品名】南澳红烩羊膝骨
【出品人】冯伟
【具体做法】请点击→https://t.cn/A6MWMS5K
【作品解析】这是一道「名厨餐桌 共飨澳味」活动菜品：羔羊成长于自由放养的环境中，食用的牧草富含维生素 E 和铁元素，饮用的是富含多种矿物质的天然地下矿泉水。羊膝骨肉质具有鲜嫩多汁、营养丰富、鲜香无膻味的特点。

清远鸡
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清远鸡历史悠久，着上千年的养殖历史，其肉嫩、细滑，是清远宝贵的地方品种资源。因清远鸡母鸡的背侧羽毛有细小黑色斑点，又俗称清远麻鸡，是被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。

清远鸡以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。因特殊的地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫）等原因，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。始创于1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。

2010年6月，国家质检总局批准“清远鸡”获得地理标志产品保护。

#北斗卫星助新疆牧民云放牧# 北斗卫星导航系统相信大家并不陌生，在《乐业中国》的节目中我们看到新疆牧民利用北斗定位放牧系统已经实现了无人化、智能化的放养牛、羊、骆驼等牲畜。其实在民用市场上，北斗卫星导航系统已经积累了很多实战案例，当你在追踪外卖配送进度、确定预约车辆位置、查询实时路况时，北斗卫星就已经在为你服务啦！