Llama-san作为秘鲁菜Llama Inn姐妹店，于2019年九月在West Village正式营业待客。与后者对比，如果说Llmam Inn是随意沿街而坐体验地道秘鲁菜的话，那么Llama-san的环境到摆盘更为精致，夜幕降临围着吧台和餐桌上微弱的蜡烛灯光而坐，着实是个很适合约会的好地方。主厨Erik Ramirez在纽约顶级餐厅接受过培训。Llama-san将日经料理(Nikkei cuisine)延伸，反映了日本移民对秘鲁美食的影响，简单理解就是日系和秘鲁菜的fusion，整个体验感与口味是新奇、有趣的。
虽说主厨会按季节更新菜单，不过九月初进店到现在也没有看到菜单更新，特别是一些经典的招牌菜也不用担心因为时令性而错过。菜单模式可以单点，也有3 course prix fixe的选择更划算，接下来来简单写一下菜品
▫️ SCALLOP CEVICHE
前菜的三个都是生食，说实话味道都比较中规中矩，这道柚子腌制过的扇贝是前菜中个人最喜欢的一道，上面放了香脆紫菜增加了口感上的冲击。
▫️SHRIMP TOFU
碎虾和干脆米撒在豆腐上，酱汁很有意思叫Aji Amarillo是一种用彩椒制作而成的酱料，看起来会很油腻厚重但味道意外地清爽。
▫️ SQUIDIKAMESHI
用墨鱼天然的染色剂给米饭上色，像是饭团一样用墨鱼肉包裹，配上香叶和萝卜薄片，整晚下来最惊喜的一道菜，意犹未尽～
▫️ AGED DUCK BREAST
这道算是他们的招牌菜了，鸭胸放在nigiri寿司饭团上一般，还添加了香菜和香蕉，鸭胸吃起来像是牛肉一样，香叶的味道比较重如果有不喜欢香料的建议避开。
▫️ LOBSTER, BEEFHEART ON KOSHIHIKARI RICE
一半是龙虾一半是牛心，两种蛋白质完全不同的口感与风味——一边像是日式美乃滋Aji Panca的口感，另一侧像是红酒烩出来的感觉。
▫️ IBERICO PORK TONKATSU
因为不吃猪肉这里仅供照片参考不给予评价啦，配的是绿色乌冬面有点意思。
-总结：很新鲜的一次体验感，总的来说fushion融合不错，但没有特别惊艳的感觉，没有好吃到想要明天就要立马回访，可能过个一两年会突然想起？
#纽约美食##本意真的不是要做美食博主呀# https://t.cn/RqzmdTi
虽说主厨会按季节更新菜单，不过九月初进店到现在也没有看到菜单更新，特别是一些经典的招牌菜也不用担心因为时令性而错过。菜单模式可以单点，也有3 course prix fixe的选择更划算，接下来来简单写一下菜品
▫️ SCALLOP CEVICHE
前菜的三个都是生食，说实话味道都比较中规中矩，这道柚子腌制过的扇贝是前菜中个人最喜欢的一道，上面放了香脆紫菜增加了口感上的冲击。
▫️SHRIMP TOFU
碎虾和干脆米撒在豆腐上，酱汁很有意思叫Aji Amarillo是一种用彩椒制作而成的酱料，看起来会很油腻厚重但味道意外地清爽。
▫️ SQUIDIKAMESHI
用墨鱼天然的染色剂给米饭上色，像是饭团一样用墨鱼肉包裹，配上香叶和萝卜薄片，整晚下来最惊喜的一道菜，意犹未尽～
▫️ AGED DUCK BREAST
这道算是他们的招牌菜了，鸭胸放在nigiri寿司饭团上一般，还添加了香菜和香蕉，鸭胸吃起来像是牛肉一样，香叶的味道比较重如果有不喜欢香料的建议避开。
▫️ LOBSTER, BEEFHEART ON KOSHIHIKARI RICE
一半是龙虾一半是牛心，两种蛋白质完全不同的口感与风味——一边像是日式美乃滋Aji Panca的口感，另一侧像是红酒烩出来的感觉。
▫️ IBERICO PORK TONKATSU
因为不吃猪肉这里仅供照片参考不给予评价啦，配的是绿色乌冬面有点意思。
-总结：很新鲜的一次体验感，总的来说fushion融合不错，但没有特别惊艳的感觉，没有好吃到想要明天就要立马回访，可能过个一两年会突然想起？
#纽约美食##本意真的不是要做美食博主呀# https://t.cn/RqzmdTi
考虑未来镍市场需求持续增加 NICL增加镍矿储量勘探。近日，印尼镍矿开采公司PTPam MineralTbk (NICL)于印尼证券交易所 (IDX) 上市，该公司向公众发行了 20 亿股股票，相当于公司已发行和缴足资本的 20.7%，最终以每股 100 印尼盾的价格获得了 2000 亿印尼盾的新资金。NICL计划增加镍矿储量勘探，运营资金来源于首次公开募股（IPO）。
7月9日，PAM Minerals 总裁 Ruddy Tjanaka 在一份书面声明中解释说，扣除排放成本后，大约720亿印尼盾/30%的IPO资金将用于公司及其子公司 PT Indrabakti Mustika (IBM) 的业务发展。该公司将在莫罗瓦利（Morowali）的采矿业务许可证（IUP）矿区，总面积约51公顷的BCL、Raisa、Kartini、Tiara和Syahrini工作区块勘探镍矿。
大约70%的资金 被 PT Indrabakti Mustika (IBM) 的子公司用于在北科纳威的总面积约183公顷的Kolaka Cendana、Longori、Silae、Komia、Kuma、Kondole 的镍矿储量的详细加密钻探开采。这两项业务发展计划于 2021 年下半年开始。
Ruddy表示，2022年，镍需求预计将超过供应，考虑到目前只有一小部分区域被开发，这对公司来说是一个巨大的发展潜力。NICL预计电动汽车的市场份额将从2019年的2.5%增加到2025年的10%，甚至在2030年和2040年达到28%和58%。
此外，PT PAM Mineral Tbk 表示，公司自2008年从事镍矿开采以来，主要在苏拉威西岛东南部Langgikima 区、北科纳威摄政区的 Lameruru 村和苏拉威西岛中部 Bungku Pesisir 区的 Laroenai 村活动，委任 PT Danatama Makmur Sekuritas 为执行承销商（承销商还包括PT Artha Sekuritas Indonesia、PT Henan Putihrai Sekuritas、PT Waterfront Sekuritas Indonesia、PT Panca Global Sekuritas、PT Reliance Sekuritas Indonesia Tbk和PT Value Inti Sekuritas）。
Ruddy表示，公司已经开始销售给工厂低品位镍矿，并且始终努力遵循每一项政府设定镍产品成本价格的政策。但考虑到印尼镍矿市场的价格只有全球镍矿的50%左右，希望政府未来能够为镍提供一个更加合理的、贴近全球市场的价格。
PT PAM Mineral Tbk（NICL）目标是2021年的镍销量达到130万吨，该目标比 2020 年实现的 695,034 公吨销量增长了87.04%；在生产方面，根据工作计划和预算 (RKAB)，NICL 及其子公司的目标是能够生产 150 万吨镍。
7月9日，PAM Minerals 总裁 Ruddy Tjanaka 在一份书面声明中解释说，扣除排放成本后，大约720亿印尼盾/30%的IPO资金将用于公司及其子公司 PT Indrabakti Mustika (IBM) 的业务发展。该公司将在莫罗瓦利（Morowali）的采矿业务许可证（IUP）矿区，总面积约51公顷的BCL、Raisa、Kartini、Tiara和Syahrini工作区块勘探镍矿。
大约70%的资金 被 PT Indrabakti Mustika (IBM) 的子公司用于在北科纳威的总面积约183公顷的Kolaka Cendana、Longori、Silae、Komia、Kuma、Kondole 的镍矿储量的详细加密钻探开采。这两项业务发展计划于 2021 年下半年开始。
Ruddy表示，2022年，镍需求预计将超过供应，考虑到目前只有一小部分区域被开发，这对公司来说是一个巨大的发展潜力。NICL预计电动汽车的市场份额将从2019年的2.5%增加到2025年的10%，甚至在2030年和2040年达到28%和58%。
此外，PT PAM Mineral Tbk 表示，公司自2008年从事镍矿开采以来，主要在苏拉威西岛东南部Langgikima 区、北科纳威摄政区的 Lameruru 村和苏拉威西岛中部 Bungku Pesisir 区的 Laroenai 村活动，委任 PT Danatama Makmur Sekuritas 为执行承销商（承销商还包括PT Artha Sekuritas Indonesia、PT Henan Putihrai Sekuritas、PT Waterfront Sekuritas Indonesia、PT Panca Global Sekuritas、PT Reliance Sekuritas Indonesia Tbk和PT Value Inti Sekuritas）。
Ruddy表示，公司已经开始销售给工厂低品位镍矿，并且始终努力遵循每一项政府设定镍产品成本价格的政策。但考虑到印尼镍矿市场的价格只有全球镍矿的50%左右，希望政府未来能够为镍提供一个更加合理的、贴近全球市场的价格。
PT PAM Mineral Tbk（NICL）目标是2021年的镍销量达到130万吨，该目标比 2020 年实现的 695,034 公吨销量增长了87.04%；在生产方面，根据工作计划和预算 (RKAB)，NICL 及其子公司的目标是能够生产 150 万吨镍。
《百业经》
1
能愿比丘——杀生之报 短命多病
一时，佛在舍卫城。当地有一位财富圆满如多闻天子的施主。他的儿子长大后娶妻，生活美满幸福，美中不足的是膝下无子，因此常常祈祷帝释天[19](Sakra Devanam Indra)、大梵天[20](Maha Brahma Deva)、土地神、森林神等天尊。妻子终于怀孕，立即兴奋地将好消息告诉丈夫：“我已有身孕，并且感觉右侧偏重，可能会生个男孩。”她同时祈祷：“愿我的孩子将来孝顺父母，行持善法，对整个家族及自己的种姓有大利益。”丈夫听后非常高兴，为了能够更好地让妻子身心舒畅，特在房顶盖一雅室：冷暖适度，设备齐全，饮食丰美，音乐动听，舒适惬意。
我等大师释迦世尊及十方三世诸佛，时时刻刻观照着一切众生的苦乐，即使波浪离开大海，佛陀对众生的悲心刹那也不会离开。圣者罗汉也同样于昼夜六时中关注着世间众生。
此时，阿那律[21](Anuruddha)尊者用声闻眼观知一位最后有[22]者已投胎到施主家中，施主及其家人被调化的因缘也已成熟，他们是声闻的所化对境，且应由他度化，便来到施主家，为他们传授了相应的佛法。施主一家对尊者生起极大信心，遂皈依(Sarana)三宝(Ti-Ratana)，受居 士五戒[23](Panca Sila)。施主从此广行布施，求施者络绎不绝，其财富却取之不尽。
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能愿比丘——杀生之报 短命多病
一时，佛在舍卫城。当地有一位财富圆满如多闻天子的施主。他的儿子长大后娶妻，生活美满幸福，美中不足的是膝下无子，因此常常祈祷帝释天[19](Sakra Devanam Indra)、大梵天[20](Maha Brahma Deva)、土地神、森林神等天尊。妻子终于怀孕，立即兴奋地将好消息告诉丈夫：“我已有身孕，并且感觉右侧偏重，可能会生个男孩。”她同时祈祷：“愿我的孩子将来孝顺父母，行持善法，对整个家族及自己的种姓有大利益。”丈夫听后非常高兴，为了能够更好地让妻子身心舒畅，特在房顶盖一雅室：冷暖适度，设备齐全，饮食丰美，音乐动听，舒适惬意。
我等大师释迦世尊及十方三世诸佛，时时刻刻观照着一切众生的苦乐，即使波浪离开大海，佛陀对众生的悲心刹那也不会离开。圣者罗汉也同样于昼夜六时中关注着世间众生。
此时，阿那律[21](Anuruddha)尊者用声闻眼观知一位最后有[22]者已投胎到施主家中，施主及其家人被调化的因缘也已成熟，他们是声闻的所化对境，且应由他度化，便来到施主家，为他们传授了相应的佛法。施主一家对尊者生起极大信心，遂皈依(Sarana)三宝(Ti-Ratana)，受居 士五戒[23](Panca Sila)。施主从此广行布施，求施者络绎不绝，其财富却取之不尽。
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