#早餐##烘焙# 最近早餐，一直都在吃南瓜，连给孩子烙鸡蛋饼，我都放两大勺南瓜泥，Samuel说味道更好了。秋天黄灿灿的南瓜真是诱人，顺应时节的食材营养也丰富，老天早就安排好的，我们只要吃就好。之前说起秋天的南瓜食材，有杠精评论“就知道吃，秋天是诗的季节”。不知道杠精现实生活中是不是也爱杠，还是仅仅键盘侠。我心想“有能耐你别吃，靠诗活着”[笑cry]

　　作为一个异常热爱烤肉火锅的人，这次很快乐地来団一个基本可以在家实现烤肉和自由的锅。

　　大家都知道我在家吃烤肉吃得挺多的，这么久以来一直都在找合适的烤肉用具。

　　用过烤箱，但总觉得烤好了以后再端上桌的烤串烤肉没有那个味。

　　也用过电饼铛，然而清洗略微麻烦之外还伴随有油烟问题。

　　而前段时间某个日本牌子的专门的烤肉盘一直在刷屏，看着真的很好很适合聚餐烤肉吃火锅啥的。弄得我心痒痒可是看到价格又犹豫了，我觉得应该也有很多人跟我一样吧。

　　然后这次团的荣事达畅嗨盘就是个特别好的平替！

　　定价很良心，外形超级好看，到手后我也用了好多次了！感觉使用上真的还是挺方便而且很全能的。

　　这个锅其实是分两部分，上面是个做工超级好的不沾烤盘。下面IH独立双炉头的发热盘。

　　用起来的时候首先的感觉就是不沾烤盘材质真的很绝，之前烤肉其实也是用的不沾材质的电饼铛，但是一烤五花肉家里油烟满天飞，大热天的也得开门开窗用电风扇吹着才能搞定，吃一次烤肉满屋子烤肉味好久才能散掉。

　　而这次用荣事达畅嗨盘烤肉那次因为太热我甚至还开了空调，都已经做好了心理准备要完蛋的时候发现竟然真的没有什么油烟。

　　中间某人操作失误还把黄油在烤盘上烧焦了，留下的焦痕就直接用厨房纸巾一抹，整个烤盘就亮晶晶的光亮如新完全不影响后续烤肉。

　　底下的电磁炉，是完全独立无极调温的，听上去好像有点鸡肋，想着说烤肉而已要那么精准吗？

　　但用起来才发现真的好好用，比在外面专门的店吃起来还要爽。

　　因为同时会烤牛肉，虾子，五花肉等不同食材，而且刚开始时候急着吃东西需要快速烤熟，吃到后半截就慢了只想慢慢烤点，一边喝酒一边聊天一边随意吃点啥，这就需要炉子能够迅速调温。

　　我很喜欢这个炉子就是这个原因：烤五花肉时，饿的时候，可以温度高点，然后烤好以后也不用急着把肉拿下来担心烤焦，完全可以把其中一边温度设置高点，另外一边设置成七八十度保温，烤好以后的食材拨到一边去，又美味，又能保持住烤肉特有的热气腾腾的口感，又不用担心烤焦。

　　烤海鲜或者别的食材时候温度稍低一点，能更好的保持住口感，吃起来都要美味很多。

　　最重要的是，因为是IH发热盘，所以导热超级快，吃起来超级爽。

　　总之在烤肉体验上基本上可以打满分。

　　但是这么一个锅子只用来烤肉真的很可惜，我之前就很羡慕别人有那种专用的炉子可以边吃烤肉边吃火锅，没想到这个畅嗨盘完美地实现了我的愿望。

　　无需多余配件，只需要自己家本来就有的电磁炉可用的锅。

　　把烤盘拿开，直接把锅架在炉子上然后就可以自由发挥了。

　　有的时候想吃的简单点，就做个超简易的烤肉，旁边用一口小奶锅煮个部队锅，吃着热气腾腾，而且特别让人满足。

　　我还用它来做过烤鱼，也是特别好吃方便。
　　
　　现在天气凉了，南方的菜上桌就很容易冷，用畅嗨盘就能保持住炖菜或者杂烩锅热气腾腾的状态，两个发热盘还能一边热菜一边煮个烫饭或者烫个蔬菜啥的。

　　我自己用了这么久，感受就是，这个锅用起来时候其实比它看上去要实用很多。（当然也需要自己琢磨一下使用方式）

　　而且这个锅造型上确实是很美观很高级，哪怕懒得收纳，整个冬天就直接搁在桌上当个热菜板，也都是ok的。

　　我个人认为这个锅很适合家里有两个人以上的家庭日常来使用。

　　又或者是有的打工人漂泊在外住在商业公寓里没有燃气灶，也可以入一个聚嗨盘，平时就当普通炉子用，来了客人就直接开烤肉趴或者火锅，也是很开心的。

　　団价799，性价比相当高啦，有需要的小伙伴可以考虑下哦~

创意咖啡
其实espresso的基底很重要，如何更好的展现这支豆子本身的特点，再与其他食材更好的结合达到1+1>2的效果，碰撞出新的风味，而不是大家看到的大多数特调店那样，随便萃取出浓缩咖啡，然后几种糖浆一兑一摇就OK，那样哪里还有咖啡的味道，岂不是浪费了一支好豆子；秋冬创意新品之奇质茉莉美式测试中，陕西眉县猕猴桃/奇异果、云南茉莉花、埃塞水洗沃卡，期待吧 https://t.cn/A6GkAeNW