#袋鼠轻食培训学院#主食沙拉的食材组合,还融入色彩营养学的搭配理念,让餐品更养眼更诱惑。每份主食沙拉,使用的食材(约8—10种)至少拥有5种色彩。根据色彩巧妙配比,呈现更佳的视觉效果,端上餐桌的一刹那,便深深刺激、挑逗着食客的感官、味蕾、食欲。
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——袋鼠轻食沙拉创业培训班——
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#袋鼠轻食培训学院#轻食店,店铺环境很重要。它直接影响着顾客的心情,即使没有客人也一定要保持干净整洁。如果顾客进店看到的是一副脏兮兮的画面,无论你的轻食再怎样好吃都会影响到心情。
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#袋鼠轻食培训学院#微型蔬菜在沙拉中如何摆盘?
1、用色彩亮丽的微型蔬菜,改善“过于黯淡”的轻食沙拉,以此来提亮餐品的亮度。
2、用口感清新的微型菜苗,改善“味道过重”的轻食沙拉,以此获得更为柔和的口感。
3、用风味强烈的微型菜苗,改善“口味寡淡”的轻食沙拉,以此增加更浓郁的风味。
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2、用口感清新的微型菜苗,改善“味道过重”的轻食沙拉,以此获得更为柔和的口感。
3、用风味强烈的微型菜苗,改善“口味寡淡”的轻食沙拉,以此增加更浓郁的风味。
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