刚刚翻看汪曾祺先生的《人间滋味》。先生的文字看起来真是舒服。
一位爱生活有情趣的老者跃然纸上。在《口味》这一节中,先生写了羊肉、辣椒、葱蒜以及香菜、苦瓜。有些东西爱吃的人多,有些东西有的人一口不吃。写到葱时,少不了提山东大葱,还写了一个笑话。说有个媳妇跳井,老头子把根葱就把人勾引上来了。
虽说是写美食,但先生在字里行间还是藏许多哲理。比如,有些东西自己尽可以不吃,但不要反对别人吃。不要以为自己不吃的东西,谁吃。这道理放之四海皆可。
先生最后说到,一个人的口味要宽一点,杂一点,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。这是真理。
万物可成文,万物有哲理。优秀的作家就是这样从身边点滴小事写起,把大道理藏在字里行间,让你在不知不觉间感染文字的魅力。
一位爱生活有情趣的老者跃然纸上。在《口味》这一节中,先生写了羊肉、辣椒、葱蒜以及香菜、苦瓜。有些东西爱吃的人多,有些东西有的人一口不吃。写到葱时,少不了提山东大葱,还写了一个笑话。说有个媳妇跳井,老头子把根葱就把人勾引上来了。
虽说是写美食,但先生在字里行间还是藏许多哲理。比如,有些东西自己尽可以不吃,但不要反对别人吃。不要以为自己不吃的东西,谁吃。这道理放之四海皆可。
先生最后说到,一个人的口味要宽一点,杂一点,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。这是真理。
万物可成文,万物有哲理。优秀的作家就是这样从身边点滴小事写起,把大道理藏在字里行间,让你在不知不觉间感染文字的魅力。
今天去买凉菜当晚饭,店员是一位爱搭话的妹纸,问我要辣不,我说要。“葱蒜都要吗。”“都要,多辣。” 她一边利索拌凉菜一边笑着说,“我是湖北的,现在不能吃辣了,一吃就胃疼。”暗黄灯光下,天上正落着细雨,行人匆匆。我听了,笑着说,我是四川人,能吃辣。“你们四川人吃辣皮肤好,刚才一个小哥也是四川的,买了猪耳朵。”去了一趟超市,看见鸽鸽派辣条就觉得亲切,和哥哥一起后去了多次江西,那真是一个淳朴好吃的地方。骑车回家路上,前面自行车一位父亲载着小孩,正在唱着一很久的老歌(现在忘了)。
到家开封了三月随手泡的桑葚酒,也太好喝了吧。发给几位朋友炫耀了一番。
哦,还给哥哥买了一包妙脆角,等他出差回来吃。
(最近搬家,吃得很随意) #小园子一人食#
到家开封了三月随手泡的桑葚酒,也太好喝了吧。发给几位朋友炫耀了一番。
哦,还给哥哥买了一包妙脆角,等他出差回来吃。
(最近搬家,吃得很随意) #小园子一人食#
晚餐时间到,许多人都爱吃鸡翅,我就是其中一位[色],现在就教大家一个做鸡翅的好方法,做出的鸡翅又焦有嫩特别好吃
香煎鸡翅
材料:鸡翅 蒜、葱 盐、鸡精、酱油、花椒
做法:1、鸡翅洗净划两刀,用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用。
2、油锅热油,鸡翅肉厚的一面先煎,注意火候,先大火定型,再中火煎熟,翻面继续以同样的方式煎,保证鸡翅外焦里嫩。
3、把油锅里多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒。出锅摆盘、撒葱花
香煎鸡翅
材料:鸡翅 蒜、葱 盐、鸡精、酱油、花椒
做法:1、鸡翅洗净划两刀,用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用。
2、油锅热油,鸡翅肉厚的一面先煎,注意火候,先大火定型,再中火煎熟,翻面继续以同样的方式煎,保证鸡翅外焦里嫩。
3、把油锅里多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒。出锅摆盘、撒葱花
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