笑死我了。因为又开始留长发了，最近两边的头发压不住了，显得我头更大了，于是想买束发带压一压，顺便遮一下发际线。于是有了下图，怎么说呢，我老板看到以后一定会说你很像那个寿司店的员工。哈哈哈哈哈哈哈哈哈上一次说我像日本武士来着。所以准备退货了。怎么说呢，这头发就是不该多的地方多，该多的地方是一根也不长[摊手]

#清酒[超话]#

去年10月，欧子豪 Michael获颁“日本酒武士 Sake Samurai”荣誉！这一殊荣是颁给对日本酒作出贡献并有一定影响力的人，目前全球只有89名日本酒武士。由欧子豪创办的ōU!SAKE也成为中国上海首家由日本酒武士主理的清酒文化推广机构。

在欧子豪老师和ōU!SAKE即将推出全新升级版的SSI国际唎酒师线上认证之际，《侍酒师画报》特别采访了欧子豪老师，看他如何从大厨一路走向酒武士以及清酒文化推广者。

说到欧子豪，酒圈里的人的第一反应都是“清酒大神”、“硬核讲师”，但大家可能不知道的是，欧子豪老师其实是科班厨师出身。他说“从前的自己不太懂日本酒，面对来店里的客人时，仅会卖最贵的日本酒给客人，但后面的配套服务和知识都跟不上，导致客人流失”，在向当时的师傅询问后，得到的答复是，“身为外国人，在国外传达他们的文化时，要做到比当地人更厉害才行”。

从此欧子豪告诉自己：“料理不仅是料理、酒也并非只是液体，需要深入了解当地的文化，才能让人自在地享受来自异域的饮食与文化的精髓。”他因此踏上了清酒的探索之路，一路从SSI认证讲师、日本荣誉酒匠到最后获颁日本酒武士，成为了一名不折不扣的文化推广者。

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【老照片】1893年，日本。明治时代，武士高山彦太郎切腹时的老照片。据史料记载，他是下午净手切腹，直到次日太阳升起时才死亡。痛苦持续了长达十九个小时。从那之后，为减轻“切腹者”们的痛苦，日本出现 “介错人”这个职业。在自尽者净手切腹之后，“介错人”用刀帮忙砍下他的首级，以减轻其痛苦。 ​​​