#志愿者转发# #宝贝回家# 寻找1996年出生2018年失踪四川省成都市郫都区郫县犀浦 詹宪达566893
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(出处: 宝贝回家论坛)被寻亲人2018年过完春节外出到四川省成都市郫都区郫县犀浦镇上班，当年4、5月的时候频繁向家里要钱 ，家人给了他几次后还一直要钱 ，便询问要钱做什么他不说，之后便失去了联系。

戴上小红帽，参观鹃城郫县豆瓣酱厂，看看郫县豆瓣的历史，也了解一下为啥郫县出的豆瓣最出名。#美食真香现场#
郫县豆瓣用二荆条辣椒、新鲜蚕豆、面粉、自贡井盐酿造而成，是成都市郫都的特产，也是中国地理标志产品，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”美誉。
郫都地处成都平原腹心地带，全面平均湿度85%，平均温度16度，很适合豆瓣酱的酿造。鹃城的陈年豆瓣酱都是手工制作，放在晒场集天地日月的精华。
咱们在家用的一般都是“红油豆瓣酱”，这个在川菜里是用来调色的，真正的调味灵魂是陈年郫县豆瓣酱，炒回锅肉用三年陈，炒麻婆豆腐用四年陈才够味、地道。
一个露天晒厂4000口酿缸，
一缸郫县豆瓣每天要翻12次，
三年特级郫县豆瓣至少经历翻晒13140下，
五年特级郫县豆瓣至少经历翻晒21900下。
#2021世界川菜大会##成都美食# https://t.cn/AiD9EAcK

【川菜大厨比赛抓“胃口”】
10月18日，由世界中餐业联合会、成都市郫都区政府共同主办的“2021世界川菜大会”在郫都区川菜小镇开幕。大会将搭建起世界川菜产业发展国际化交流平台，深度挖掘川菜文化底蕴，构建川菜产业生态圈，提升川菜产业国际竞争力。
本届川菜大会以“让世界爱上川菜”为主题，两天时间里，将围绕“川菜发展论坛”“川菜产业博览”“川菜烹饪大赛”“川菜美食体验”“产业考察推介”等内容陆续举行20余场活动。
“当下在外就餐的主力人群是年轻的90后，他们作为消费‘新势力’，表现出了对潮流养生、颜值主义、缤纷趣味、重度分享等消费特征。”联合利华饮食策划西区销售总监黄伟忠表示，餐饮企业应当抓住当下年轻食客的新“胃口”，从而更好应对急速变化的餐饮市场。
活动当天还举行了世界川菜烹饪技能大赛、世界中华火锅宴大赛等，来自全国的众多优秀川菜厨师同台竞技，让世界感受川菜魅力。（四川日报全媒体记者陈碧红）