黄鱼面
要说魔都鲜到让人“打耳光”也不放过的面条，非“黄鱼面”莫属啦~一碗完美的黄鱼面，鱼肉雪白细腻,汤头清而不浊，味道鲜而不腥。或是将新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨，或是将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下，鱼骨熬制底汤，再浇在碗中幼滑韧道的细面上，热气腾腾的黄鱼面就应运而生啦！
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一碗完美的黄鱼面，面细美白且精巧整齐浸润在汤中，黄鱼片浮在面上，裹杂着少许雪菜。尝口面条，口感爽滑，轻巧，有嚼劲；鱼片幼嫩，无腥气，与清香雪菜糅合出一种清润味道，层次感强，在舌尖跌宕。鱼、面、菜、汤、香五味一体，犹如春、江、花、月、夜，字字皆是美满相遇。

永远吃不腻的一锅一顿蒸菜系列！
口蘑酿虾滑➕肉末金针菇➕贝贝南瓜布丁➕时蔬
肉、蛋、虾、粗粮、蔬菜都有了，而且味道
蒸菜真的yyds，健康和美味同时做到，从此放弃沙拉减脂餐了，还是中国菜好吃哈哈哈

强烈推荐口蘑虾滑！可能是蘑菇最好吃的做法了，真的鲜掉眉毛！
一口咬下去，蘑菇能飙出汁水，再加上Q弹虾滑，口感超绝。
可以蘸着肉末金针菇的酱汁一起吃，香香辣辣！
（别忘了把蘑菇碗里的汤喝掉，蘑菇的精华都在这里啦～）

【口蘑酿虾滑】
1、虾仁剁成泥（或者直接用虾滑），加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀
2、口蘑去掉柄，填入虾滑
3、蒸15分钟

【肉末蒸金针菇】
1、金针菇掰碎铺在碗底，上面撒一点肉沫
2、淋上生抽、蚝油、小米辣、蒜末调成的酱汁
3、蒸15分钟

【贝贝南瓜蒸蛋】
1、去籽去瓤半个贝贝南瓜蒸10分钟
2、鸡蛋牛奶1:1，加适量糖混合均匀，倒入贝贝南瓜
3、继续蒸15分钟

【蒸杂蔬（胡萝卜片、藕片、毛豆）】

【顺序】
1⃣️先蒸没有加蛋液的贝贝南瓜，10分钟
2⃣️放入其他菜，贝贝南瓜倒入牛奶蛋液，继续蒸15分钟

海龟食谱：

蛋饭的做法简单粗暴，两个溏心蛋盖在米饭上，在小锅里煎点鸡胸肉当底菜。吃的时候把蛋搅开，嫩滑的蛋液就覆盖了整碗米，撒上黑胡椒调味，既营养又方便。（注意：必须是喜欢吃这种鸡蛋的人才能受得了哦，因为这种蛋会有特有的蛋腥味，有些人是不喜欢的。）

吃过烤蘑菇吗？超市里买的那种白色小伞菇，底部是有一个小窝的。洗净后在窝里滴一滴油，撒上蒜碎放到烤箱里烤，出锅时撒黑胡椒或者抹上黄油。完美！（亲测好吃哦~）