到法国大使馆参加了“从可可到巧克力”活动，从圆桌论坛到巧克力品鉴都很精彩。

法芙娜大中华区市场经理李明蕾女士主持论坛，现场连线《法芙娜巧克力甜品精选》的作者弗雷德里克·鲍、中国热带农业科学院香料饮料研究所可可研究中心主任李付鹏、法国国际发展农业研究中心的帕特里克·雅各雷， 共同探讨了可可种植的可持续发展问题。

可可大多产自非洲的加纳、科特迪瓦，中国的海南岛和台湾也在种植可可，只是产量比较小。海南出产的可可豆正在与法芙娜合作研发巧克力产品，以后就能品尝到用中国的可可制作的巧克力了。

使馆厨师参照《法芙娜巧克力甜品精选》里的食谱做了多道甜品，并现场演示了巧克力的隔水调温法和大理石案板降温法，并制作了松露巧克力。

饮食文化的发展离不开厨师，当然更离不开一线的种植者和生产者。从源头把控好农作物的种植，贯彻可持续性发展，让好的食物端上餐桌，种植户乐于种植，消费者珍视食物，这才是一个良性的循环。#美食真香现场##巧克力# https://t.cn/z86cPcl

永璞咖啡终于又来啦！好想念我们可可爱爱的石端正啊~
话不多说，我直接介绍新品，需要咖啡的可以囤起来了！
这次有三个新口味，原有的榛果经过改良变成了0糖（赤藓糖醇），喝起来甜度降低了一点，不爱甜的朋友这次可以放心品尝馥郁榛果香气了~ 还有什么比一杯热腾腾的榛果拿铁更好过冬的呢？爱甜的可以加旺仔~ 一样香香甜甜特别好喝！
如果说榛果0糖算是半个新口味，那其余两个就是实实在在的惊喜了！椰子风味闪萃和可可风味闪萃！椰子风味闪萃是无糖的，喝起来是那种烤椰子片的香气，又完全不甜，搭配起来就灵活许多。你可以搭配牛奶，就是椰香浓郁却清爽不甜的椰香拿铁，还可以搭配椰汁，因为椰汁没有牛奶那么浓，喝起来口感稍淡，但椰汁的甜度与本身的椰香搭配起来绝对是1+1＞2的效果！如果又爱浓郁口感又爱椰香清甜，就牛奶椰汁按个人喜好添加，再加一颗椰子风味闪萃~我个人觉得比很火的生椰拿铁好喝，那个我减了糖还觉得齁甜太腻，这个喝起来清新太多啦~
可可风味闪萃，可可与咖啡的完美碰撞，这不加奶都说不过去了。如果说有什么能比热气腾腾的榛果拿铁更好过冬，那应该就只有可可咖啡牛奶了，一秒get香浓摩卡，想要任何甜度都可以自己添加，0糖0脂，可口浓香。
虽然我也推荐过别的咖啡，但不得不说，对于我这种懒人而言，最方便的就是永璞闪萃了。闪萃常温储存，放在家里或者办公室里都很方便，不用担心储存不当变质。小小一颗浓缩咖啡液，加水加奶，温度如何，全凭心意。倒进杯子里，随着你添加的东西不同，可以DIY不同口味的特调饮品~ 甚至你可以做一个超级懒虫，直接把咖啡倒进牛奶盒子里晃晃，喝完连杯子都不用洗！它的便携性和即溶性都做得无可挑剔，还有如此丰富完美的口味，真的是太让人离不开了！

鸡鸭血汤
在上海小吃界的江湖，有“四大名汤”：油豆腐细粉汤、咖喱牛肉汤、双档和鸡鸭血汤，其中若把鸡鸭血汤列为头牌，恐怕不会有太多人反对。它虽然不如现在的一些网红人气点心，但每天的销量依然十分稳定，来吃的大多是老上海人。

“鸡鸭血汤”这个名字，朴素直白，而它的内容也一样直白——一碗滚烫的血汤端上来，里面全是料。鲜嫩的肝肠、滑爽的血块加上浓浓的汤汁，再撒上葱花、鲜辣粉，淋上几滴素油，这样一碗鸡鸭血汤端上桌后，趁着滚热的时候品尝，那鲜味会在口中“哗”地融化开，令人浑身“适意”。