【香辣米凉粉】米凉粉切小方块备用，锅里依次加入葱姜蒜辣椒炒香，再加豆豉、辣椒酱和麻辣酱，微火炒出红油后倒入凉粉；将凉粉在锅中拌炒均匀，加五香粉、花椒粉，少量的糖，酱油及蚝油，根据咸淡补适量盐，喜辣的还可以加入辣椒面等；小火翻炒，让调味料裹匀凉粉但不要大火将调料炒苦；撒把葱花。https://t.cn/A6MAhGl6
昨晚梦见赶路坐车的时候路过一条街 街上特别多卖羊肉汤的店子支几口大锅在店门口 软糯的羊肉 和炖到快透明的萝卜 咕噜咕噜冒着热气和香味可以在店里吃羊肉汤锅 也可以要一盆羊肉汤配炒菜吃也可以打包带走一碗边走边吃路过的时候超级想带一碗 只要萝卜和汤 不要羊肉的 撒点葱花和干辣椒面（对 干辣椒面）边走边吃边喝汤 但是又怕因为买汤的时间耽误了赶车在走到街的尽头 最后一家店的时候 终于觉得还是买一碗吧 赶不上车就算了 于是停下脚步正准备喊老板 结果店门口突然有人打起来了……场面一度混乱 汤也没买成 就醒了......
今天来整一个陕西的特色小吃，也是主食，是起源于陕西关中地区的面食——麻食[太开心]，这是我自己搓的，大小不均，凑合看吧[笑cry]。
麻食的配菜有很多选择，选自己喜欢的都可以[赢牛奶]各种蔬菜切成丁，先煮麻食，再炒配菜，炒的过程中不要加水，直接加煮麻食的汤，最后加入麻食，葱花香菜一撒就可以啦[馋嘴][馋嘴]
麻食的配菜有很多选择，选自己喜欢的都可以[赢牛奶]各种蔬菜切成丁，先煮麻食，再炒配菜，炒的过程中不要加水，直接加煮麻食的汤，最后加入麻食，葱花香菜一撒就可以啦[馋嘴][馋嘴]
✋热门推荐