#散文# 【家乡的石磨】
“推磨,c(扯的方言)磨,推个磨儿坐几坐(指在推磨过程中,因力量不济,摔了几跤)。细伢(指小孩)恰(吃的方言)细粑,代(大的方言)人恰代粑。细伢恰了气(去的方言)玩泥巴,代人恰了气做庄旮(稼的方言)。”
这首四五十年前流传在鄂东南一带的儿歌,至少可说明三点:一是石磨在当时农村非常普遍;二是在农耕文化时代,石磨的作用无可替代;三是推磨既要有力,也要得法。
石磨由磨盘、支撑架和推杆三部分组成。磨盘分上扇磨盘和下扇磨盘,系大理石加工而成。下扇磨盘固定在四脚或三脚着地的木质支撑架上,为不动盘;上扇为转动盘,其上方一侧錾有一个圆磨眼,供粮食进入两磨盘中间加工用。两磨盘的接触面,均錾有排列整齐的磨齿,用以磨碎待加工的粮食。推杆由木材制成,状如汉字的“上”字,但上面的“短横”与下面的“长横”不在同一个平面上,而呈垂直状。
磨磨需两人配合完成。一人站着,且双腿前后分开,双手紧握长杆或推或拉;一人坐在磨盘附近,给磨眼“喂食”,或直接用手喂,或用器具喂,或用一把棕刷子将堆放在磨盘上的待加工粮食慢慢拨至磨眼。推磨一般由年轻人来完成,喂磨一般由经验丰富的老人担当。
推磨既是体力活,亦是技术活。不能一味使蛮劲,也不宜快一下慢一下,而要把握好节奏,用力均匀。否则,要么上磨盘推不出去,要么推出去了不能借惯性迅速拉回来,要么推拉了几下人就累得气喘吁吁。还要注意配合好喂磨人,使其能均匀喂磨,且不至于因触及推杆而受伤。
磨磨是当时农村常见的农活。一个三五百人的村庄,至少十几户人家有石磨。石磨多置于主人宽敞的堂屋一侧,供自家或邻居家乃至相邻村的村民免费使用,主人家还免费提供茶水。即使主人家无人在家,邻居或邻村村民一样可在主人家免费使用石磨。这,体现的是一种浓浓的乡情。
在漫长的农耕文化时代,石磨是粮食加工的主要工具,为人类的生存和发展作出了不可磨灭的贡献。而且,用石磨加工出的粮食制作的食物,地道、纯正、口感更佳。https://t.cn/A6MY8YNk
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【跟衫子有关!紧急纠正!!一定要看!!】
首先感谢@玩泥巴的豆角 ,最近忙自己现实中的事,连文物更新了都没注意到[泪]
知道字多你们不看,概括一下就是:【白练衫不是喇叭袖!!是窄袖!!窄袖!!袖口比袖根小的那种!】
【魏晋南北朝时期的喇叭袖文物暂时不清楚有没有,随时等我更新吧】
本来想等明年汉晋年再发,但一想还有好几个月,担心夜长梦多外加考虑到各位的沉没成本,我就赶紧马不停蹄地把这个结论放出来了,幸好之前的“喇叭袖”做的商家虽然有但不是很多_(:з)∠)_
ps早期的科普我看到的已经都改好了,要是还有哪块被我落下的话欢迎私信提醒,会第一时间修改的
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