今天又是一整天的会处理各种信息和表格，下班还要去601剪片子。最近太忙了，中秋节都吃不上我自己做的饭菜，上次吃感觉都是上个月的事了。我饿了，我想吃糯米辣椒️、香芋炖排骨、青椒炒猪油渣、鱼腥草。我想看书，想看汪曾祺的《人间草木》、沈从文的《湘行散记》、阿城的《棋王》。我想出去玩，我想去四川、柳州、天津、看现场演出。
时间啊，走得好快，它永远都不够用，一转眼一年就过了大半…

手术间隙，吃午饭，听我们医院的老书记讲过去的故事。他当年高中毕业下放农村接受贫下中农再教育，作为一名知识青年和老百姓同甘共苦的日子。

甘什么味道不知道，但苦那是苦的实实在在。常年没肉吃，嘴里淡出鸟来，知青就去田沟里抓鱼抓青蛙改善伙食，没有油，直接炒辣椒，也觉得那是人间美味。
一次知青队买回了一点猪的肠系膜（俗称花油），大火熬过以后，脂肪变成液体，冷却后结成白白的猪油，任何植物性食材放一点这个熬制的猪油，马上就有了开荤的感觉，味道立刻鲜美起来。

这白花花的猪油太过吸引人，晚上有知青偷偷溜进厨房，用勺子剜了一勺猪油吃了，第二天被厨师发现了一个大窟窿。队长大怒，发誓要查个水落石出，无奈农村技术条件有限，最后还是不了了之。书记说，当时别说吃上一口，用猪油拌饭吃的满嘴流油，那就是人间值得的感受。

现在有些餐馆还有熬过的猪油渣炒辣椒，但真正的开荤靠猪油的日子，没有一定岁数的人是无法想象的。

延误了一天的✈️终于到了
彩蛋楼梯跟着走也会走错
市区不是在爬坡就是在爬坡的路上
江湖菜又麻又辣，酥肉每口灵魂猪油渣
五步一家火锅店十步一家小面
夏夜人间烟火气，遍地烧烤小碗菜️
报刊亭兼职搞烧烤，重庆绝对是吃货聚集地
金西梅的色彩饱和度满分，全是色素不敢吃
吃顿饭‍♂️废了