宁波人烤土豆从不去皮，完整下锅才正宗！ 宁波人烤菜的范围十分宽泛——从山间还未冒头的竹笋，到家里窖藏了一两个月的老芋头，各种不同的蔬菜都能得到妥帖的照顾。而在众多的蔬菜之中，唯有土豆最受欢迎，烤土豆也就顺理成章地成了当地人心中的No.1。

【食材】
土豆、梅干菜笋干、食用油、酱油、食盐。
‍【做法】
1、老土豆洗净备用，注意不用削皮。
2、土豆下锅后倒入适量清水，水量以没过土豆为准。
3、加入适量的食用油，以及根据个人口味加入酱油、食盐。
4、加入当地特色的梅干菜笋干。
5、小火慢烤大约2个小时，即可出锅享用。

刚刚出锅的梅干菜烤土豆，冒着蒸腾的热气，水分消失殆尽。鲜香的酱汁渗透进土豆内里，外表的土豆皮却完整无缺。撕开土豆之后，里面金黄色的肉质散发着清香，再辅以梅干菜笋干，咸淡相宜，十分美味。#今天做饭了吗# https://t.cn/A6MWlS3h

萬法皆空，惟有因果不空。
禍福無門，實系世人自召。
牆頭蘆葦，頭重腳輕根淺。
山間竹筍，嘴尖皮厚腹空。
有糧千擔，也是一日三餐。
有錢萬貫，也是黑白一天。
洋房十座，也是睡榻一間。
豪車百輛，也是有愁有煩。
髙官厚祿，也是毎天上班。
妻妾成群，也是一夜之歡。
山珍海味，也是一副肚腩。
榮華富貴，也是過眼雲煙。
至愛親朋，黃泉也難聚見。
金山銀海，臨行一縷青煙。
看破紅塵，髙人勝似神仙。
參禪悟道，此身皈依三寶。
修心養性，遠離四生六道。
戒殺放生，消災解厄體健。
誦經拜佛，跳出三界五行。
西方極樂，南無阿彌陀佛！

萬法皆空，惟有因果不空。
禍福無門，實系世人自召。
牆頭蘆葦，頭重腳輕根淺。
山間竹筍，嘴尖皮厚腹空。
有糧千擔，也是一日三餐。
有錢萬貫，也是黑白一天。
洋房十座，也是睡榻一間。
豪車百輛，也是有愁有煩。
髙官厚祿，也是毎天上班。
妻妾成群，也是一夜之歡。
山珍海味，也是一副肚腩。
榮華富貴，也是過眼雲煙。
至愛親朋，黃泉也難聚見。
金山銀海，臨行一縷青煙。
看破紅塵，髙人勝似神仙。
參禪悟道，此身皈依三寶。
修心養性，遠離四生六道。
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