#导演笔记# 第十五条：
以前我总是在想：自己什么时候才能挣够一百万？后面我才发现这个目标太low了，此刻我躺在山西省某酒店的床上思考：我什么时候也能捐一百万？当然，这是个题外话。
出行时师父反复强调视点的问题：不是新闻，是纪录片，是纪实，我的人物是特定的某个人，要像墙上的苍蝇一些盯视着现场，还要以主人公的视角去观察周围的一切……
这次出行拍摄带的东西不多，一台索尼s3，一个稳定器一个话筒，一个累赘三脚架（后面我才发现三脚架完全派不上用场）。但轻装上阵给我减轻很多拍摄压力的同时也让我发现了单机位所造成的很大的局限性，这就回到视点的问题，到了现场不得不大声哀嚎：一个镜头真照顾不过来。
天一亮，我和冯叔便去机场等待我们的拍摄对象，因为有过几次接触，所以算得上是老熟人了，我的内心还算平静，但我依然不敢松懈，紧紧盯着我的摄像机屏幕。我认为这是拍摄纪录片时最重要的一点，因为你永远不知道下一秒会发生什么事情，有些画面错过了就一定是错过了，纪录片不像电影，可以进行无数次重演，直到导演想要的那个效果出现。我觉得好的纪录片导演应该具备预判能力，就是能预估接下来可能会发生什么，于是架好摄像机准备去捕捉，但我目前似乎还不太具备这样的能力。
连续赶了两个小时的路，终于来到临汾的一个县城里，我看到周遭的一切，县城被群山团团包围着，建筑群呈现长方形的分布状，中间的一条街道狭小而拥挤，车来人往，竟有些热闹，像极了我的故乡，但我的故乡要比这里宽广许多。
我们的到来受到了当地政府的热情接待，我看到随行人员中有一个扎着丸子头穿着蓝色制服的女士，站在人群中格外亮眼，浑身散发着冷峻刚毅的气势，她走在前面，背后印着醒目的几个大字：“蓝天救援队”，关于他们的故事，在网络上多多少少了解了一些，郑州闹水灾那个月份里，新闻片段中到处都是他们的身影，她让我产生了强烈的好奇心，于是我趁着工作间隙走过去与她攀谈。
我问：救援队中像您这样的女士多么？
她看着我抿嘴一笑：很少，基本没有女的。
我：那，您为何会选择去从事这么危险的工作？
她笑的更开心了：我不是女的，我也是“男的”。
旁边的一个大叔也咧嘴一笑补充道：在我们队里没有“女人”，女人都是当男人用的。不过，小张的确是我们分队里唯一的一名女士。在后来的饭桌上，我才知道那个毫不起眼的大叔是在郑州抗洪救灾时蓝天救援队的总指挥。我对他们的大无畏精神抱有很崇高的敬意。
政府官员们带着我们陆陆续续走访了一些灾民家中，我看到那些断壁残垣的房子，内心无比难过，家园是人类的精神支柱，失去家园的人们仿佛像树木失去了根一样。好在村民们的心态还算乐观，有的甚至开玩笑说：终于可以住上新房子了。当然也有的老一辈人最舍不得陪伴了自己几十年的窑洞，那些坍塌了的窑洞内部黑漆漆的看不到一丝光亮，深邃的洞口仿佛能一下子把人吸进去似的，政府围住了警戒线不让我们靠近。
出于安全考虑，我们没有去受灾更为严重的地方，但仅凭眼前的这一些现场就已让我感到触目惊心了。
傍晚，我和冯叔回到酒店，我正在整理设备，给他们都充上电，这时敲门声响起，我开门，是白天遇到的那位指挥大叔和姐姐。
“冯主任在吗？”大叔面露难色问道。
“在，请进吧”，我开门邀请他们进。
他们二人走进房间后，大叔急忙掏出香烟递给我们，我和冯叔都不怎么抽烟，婉拒了，我邀请他们坐在床上。
“什么事？”冯叔问。
大叔掏出打火机为自己点上香烟，抽了一口，“哎呀，这个……冯主任，我们这……一条船也没了…… ”。说罢，拾起右手“吧嗒吧嗒”地抽了几口香烟，眼巴巴地盯着冯叔，这时我才看清他具体的面容，昏暗的灯光下，他的肤色深得发黄，额头上的皱纹像窗外沉寂在夜幕下被雨书反复冲刷过的土地，黑色的眼袋高高隆起，花白的头发像从贫瘠的土壤里长出来的野草，凌乱而憔悴。
我永远也忘不了那个眼神。
我和冯叔面面相觑，明白了对方的来意。
那位姐姐急忙拿出手机从相册里找到一些就救灾视频给我们看，我看到湍急的洪水中一只快艇上载满了人，艰难地向上游驶去，发动机剧烈地喘息着，在嘈杂的环境声中，周围有人拼命呐喊：“危险，危险……”
“冯主任，您看基金会那边能不能给我们捐赠几条快艇，一条都行。”大叔仿佛做了什么巨大的决定终于开口。
冯叔思索一会儿，“这样吧，等会儿晚饭时我给你向这次来捐赠的慈善企业家提一提……”
二人听完，像抓住了救命稻草一般一个劲儿地道谢，开心地像个孩子，指挥大叔凝重的神情也舒缓了许多，但他笑起来时，我却看到他脸上的沟壑更深了。
第二天一大早，我们去了当地的学校，看着孩子们在操场无忧无虑地奔跑嬉闹着，我的内心如释负重一般，只要他们的脸上还挂着笑容，一切的苦难都算不得什么，一切都还有希望。只有孩子的世界如此纯粹，痛苦便放声大哭，快乐即纵情大笑，成年人总是很容易失去这样表达情绪的能力。我想为他们留下一些镜头，但时间却是不允许了。
我们去山顶看了当地种植的苹果，我第一次看到如此繁茂又如此鲜艳的苹果长在树上啊，满山都是果树密密麻麻的，火红的果子像一盏盏灯笼，挂在树上，喜庆极了。我摘了一个小的，嘎嘣脆，格外地甜。政府说这是当地的特产，在全国都特别有名，但是今年的销路不好，很多果农一筹莫展，希望我们能给出出主意。我看着他们，若有所思。
回去的路上我和我的朋友说起了我此行下来的所见所感。我说，这趟旅程让我恍然想清楚了太多的事情，当我们感到孤独、迷惘、痛苦的时候，世界上还有一些人在努力地活着……列车朝黑夜的最深处逝去，我的心还留在了山西的那个小县城里，那些惆怅的快乐的感动的一张张脸还在我脑海里浮现，我太想用镜头把他们都记录下来，我想用自己的方式去捕捉与表达，可留给我的时间却是如此短暂。 https://t.cn/RI7nYAL
以前我总是在想：自己什么时候才能挣够一百万？后面我才发现这个目标太low了，此刻我躺在山西省某酒店的床上思考：我什么时候也能捐一百万？当然，这是个题外话。
出行时师父反复强调视点的问题：不是新闻，是纪录片，是纪实，我的人物是特定的某个人，要像墙上的苍蝇一些盯视着现场，还要以主人公的视角去观察周围的一切……
这次出行拍摄带的东西不多，一台索尼s3，一个稳定器一个话筒，一个累赘三脚架（后面我才发现三脚架完全派不上用场）。但轻装上阵给我减轻很多拍摄压力的同时也让我发现了单机位所造成的很大的局限性，这就回到视点的问题，到了现场不得不大声哀嚎：一个镜头真照顾不过来。
天一亮，我和冯叔便去机场等待我们的拍摄对象，因为有过几次接触，所以算得上是老熟人了，我的内心还算平静，但我依然不敢松懈，紧紧盯着我的摄像机屏幕。我认为这是拍摄纪录片时最重要的一点，因为你永远不知道下一秒会发生什么事情，有些画面错过了就一定是错过了，纪录片不像电影，可以进行无数次重演，直到导演想要的那个效果出现。我觉得好的纪录片导演应该具备预判能力，就是能预估接下来可能会发生什么，于是架好摄像机准备去捕捉，但我目前似乎还不太具备这样的能力。
连续赶了两个小时的路，终于来到临汾的一个县城里，我看到周遭的一切，县城被群山团团包围着，建筑群呈现长方形的分布状，中间的一条街道狭小而拥挤，车来人往，竟有些热闹，像极了我的故乡，但我的故乡要比这里宽广许多。
我们的到来受到了当地政府的热情接待，我看到随行人员中有一个扎着丸子头穿着蓝色制服的女士，站在人群中格外亮眼，浑身散发着冷峻刚毅的气势，她走在前面，背后印着醒目的几个大字：“蓝天救援队”，关于他们的故事，在网络上多多少少了解了一些，郑州闹水灾那个月份里，新闻片段中到处都是他们的身影，她让我产生了强烈的好奇心，于是我趁着工作间隙走过去与她攀谈。
我问：救援队中像您这样的女士多么？
她看着我抿嘴一笑：很少，基本没有女的。
我：那，您为何会选择去从事这么危险的工作？
她笑的更开心了：我不是女的，我也是“男的”。
旁边的一个大叔也咧嘴一笑补充道：在我们队里没有“女人”，女人都是当男人用的。不过，小张的确是我们分队里唯一的一名女士。在后来的饭桌上，我才知道那个毫不起眼的大叔是在郑州抗洪救灾时蓝天救援队的总指挥。我对他们的大无畏精神抱有很崇高的敬意。
政府官员们带着我们陆陆续续走访了一些灾民家中，我看到那些断壁残垣的房子，内心无比难过，家园是人类的精神支柱，失去家园的人们仿佛像树木失去了根一样。好在村民们的心态还算乐观，有的甚至开玩笑说：终于可以住上新房子了。当然也有的老一辈人最舍不得陪伴了自己几十年的窑洞，那些坍塌了的窑洞内部黑漆漆的看不到一丝光亮，深邃的洞口仿佛能一下子把人吸进去似的，政府围住了警戒线不让我们靠近。
出于安全考虑，我们没有去受灾更为严重的地方，但仅凭眼前的这一些现场就已让我感到触目惊心了。
傍晚，我和冯叔回到酒店，我正在整理设备，给他们都充上电，这时敲门声响起，我开门，是白天遇到的那位指挥大叔和姐姐。
“冯主任在吗？”大叔面露难色问道。
“在，请进吧”，我开门邀请他们进。
他们二人走进房间后，大叔急忙掏出香烟递给我们，我和冯叔都不怎么抽烟，婉拒了，我邀请他们坐在床上。
“什么事？”冯叔问。
大叔掏出打火机为自己点上香烟，抽了一口，“哎呀，这个……冯主任，我们这……一条船也没了…… ”。说罢，拾起右手“吧嗒吧嗒”地抽了几口香烟，眼巴巴地盯着冯叔，这时我才看清他具体的面容，昏暗的灯光下，他的肤色深得发黄，额头上的皱纹像窗外沉寂在夜幕下被雨书反复冲刷过的土地，黑色的眼袋高高隆起，花白的头发像从贫瘠的土壤里长出来的野草，凌乱而憔悴。
我永远也忘不了那个眼神。
我和冯叔面面相觑，明白了对方的来意。
那位姐姐急忙拿出手机从相册里找到一些就救灾视频给我们看，我看到湍急的洪水中一只快艇上载满了人，艰难地向上游驶去，发动机剧烈地喘息着，在嘈杂的环境声中，周围有人拼命呐喊：“危险，危险……”
“冯主任，您看基金会那边能不能给我们捐赠几条快艇，一条都行。”大叔仿佛做了什么巨大的决定终于开口。
冯叔思索一会儿，“这样吧，等会儿晚饭时我给你向这次来捐赠的慈善企业家提一提……”
二人听完，像抓住了救命稻草一般一个劲儿地道谢，开心地像个孩子，指挥大叔凝重的神情也舒缓了许多，但他笑起来时，我却看到他脸上的沟壑更深了。
第二天一大早，我们去了当地的学校，看着孩子们在操场无忧无虑地奔跑嬉闹着，我的内心如释负重一般，只要他们的脸上还挂着笑容，一切的苦难都算不得什么，一切都还有希望。只有孩子的世界如此纯粹，痛苦便放声大哭，快乐即纵情大笑，成年人总是很容易失去这样表达情绪的能力。我想为他们留下一些镜头，但时间却是不允许了。
我们去山顶看了当地种植的苹果，我第一次看到如此繁茂又如此鲜艳的苹果长在树上啊，满山都是果树密密麻麻的，火红的果子像一盏盏灯笼，挂在树上，喜庆极了。我摘了一个小的，嘎嘣脆，格外地甜。政府说这是当地的特产，在全国都特别有名，但是今年的销路不好，很多果农一筹莫展，希望我们能给出出主意。我看着他们，若有所思。
回去的路上我和我的朋友说起了我此行下来的所见所感。我说，这趟旅程让我恍然想清楚了太多的事情，当我们感到孤独、迷惘、痛苦的时候，世界上还有一些人在努力地活着……列车朝黑夜的最深处逝去，我的心还留在了山西的那个小县城里，那些惆怅的快乐的感动的一张张脸还在我脑海里浮现，我太想用镜头把他们都记录下来，我想用自己的方式去捕捉与表达，可留给我的时间却是如此短暂。 https://t.cn/RI7nYAL
-好容易满足噢，晚饭吃了西苑的红烧豆腐、海蛎煎、牛杂汤，点的炒酸奶叫“心想事橙”，开心！
-双厨狂喜之林爸爸翻唱了中岛美嘉我最爱的一首歌，歌词也本土化的不错，日文版带着物哀的悲观美学，告诉你跪在黑暗中摸索时会有人对你微笑，给你的生命带来一束光。改编的中文版总让我觉得有我的天空➕夜空中最亮的星的感觉，告诉你努力奔跑，“跌倒了，要站起来”。“起来，不愿意做奴隶的人们”。经典的中式励志。
-最近心情不好就会翻翻浮生六记，今天看到芸娘死去后文末的“从此扰扰攘攘，又不知梦醒何时耳。”突然不打算看卷四的游记了。头一次从这书里读出股失意堕落书生味儿，想起京剧《锁麟囊》那段“他教我，收余恨、免娇嗔，且自新、改性情，休恋逝水，苦海回身，早悟兰因。”如果沈复也这么感恩老天爷，也许能在那些穷困潦倒的光景里自强起来吧。
#健康# 【吃饭如何定时定量】健康饮食要“定时定量”，孔子《论语·乡党》“八不食”中包括“不时，不食”，“时”既包含早、午、晚饭时间安排，还包括一年四季的饮食规律，如不是当季的蔬菜水果不吃；《黄帝内经》更是将“食饮有节”作为养生的一大原则提出。
孙思邈在《千金要方》中也指出“饮食以时”，就是指按照一定的时间，有规律地进食，这样才有利于脾胃的消化和吸收。后世医家、养生家谈论养生时，也总把饮食定时定量作为重要的养生原则。我国传统对一日三餐的安排为“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，从时间上来说，一日三餐之间，相隔最好不要超过5个小时。
这是因为若相隔时间过长，会使人产生饥饿感并体力不支。若相隔时间过短，又会使机体的消化系统忙于消化而产生疲劳感。当然，一日三餐中不仅仅考虑相隔的时间就够了，还要考虑到机体的生物钟，人体有固定的生物钟活动规律，这其中包括了饮食规律。
早餐应在早7-8:30，因与前一天晚餐相隔时间长，上午又是工作效率最高之时，应保证量和质，即早餐要吃“饱”。午餐应在11:30—13点，不需如早餐丰盛，吃七八分饱即可，可适当提高饭“质”，甚至花点时间享受一下饮食的快乐，即午餐要“好”。
晚餐应在下午5:30-7:30点，考虑晚上 10-11点就应就寝，因此要吃少，古人推荐粥食一碗，或可稍配一些菜肴，即晚饭要“少”；这就是“定时定量”的大概规律。要根据一天的营养需要合理安排饮食摄入量，而不是对食品的喜好，符合口味则贪吃，不喜欢就不吃，这就违背了饮食规律中“定量”的要求。
孙思邈在《千金要方》中也指出“饮食以时”，就是指按照一定的时间，有规律地进食，这样才有利于脾胃的消化和吸收。后世医家、养生家谈论养生时，也总把饮食定时定量作为重要的养生原则。我国传统对一日三餐的安排为“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，从时间上来说，一日三餐之间，相隔最好不要超过5个小时。
这是因为若相隔时间过长，会使人产生饥饿感并体力不支。若相隔时间过短，又会使机体的消化系统忙于消化而产生疲劳感。当然，一日三餐中不仅仅考虑相隔的时间就够了，还要考虑到机体的生物钟，人体有固定的生物钟活动规律，这其中包括了饮食规律。
早餐应在早7-8:30，因与前一天晚餐相隔时间长，上午又是工作效率最高之时，应保证量和质，即早餐要吃“饱”。午餐应在11:30—13点，不需如早餐丰盛，吃七八分饱即可，可适当提高饭“质”，甚至花点时间享受一下饮食的快乐，即午餐要“好”。
晚餐应在下午5:30-7:30点，考虑晚上 10-11点就应就寝，因此要吃少，古人推荐粥食一碗，或可稍配一些菜肴，即晚饭要“少”；这就是“定时定量”的大概规律。要根据一天的营养需要合理安排饮食摄入量，而不是对食品的喜好，符合口味则贪吃，不喜欢就不吃，这就违背了饮食规律中“定量”的要求。
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