科学汇丨二氧化碳人工合成淀粉，这项技术能让我们成功喝上“西北风”吗钱江晚报·小时新闻记者 郑琳最近，同学们一定在媒体上看到了一条大新闻——据人民日报报道，中国科学院天津工业生物技术研究所在《科学》杂志上发表论称，他们已成功将二氧化碳人工合成为淀粉。对此，有网友评论说：“完全看不懂，也想象不出二氧化碳和淀粉有啥关系？难道意思是我们呼吸时产生的二氧化碳可以被转化为淀粉？”也有网友开玩笑讲：“这好比是，‘喝西北风’成真了，实在是太科幻！”即便不可思议，但科学家们确实做到了。那他们是如何做到的？这项技术对人类来说又有什么样的意义？本期我们邀请杭州学军中学化学老师赵宇为我们解读二氧化碳变成淀粉的秘密。

【#中国科学家首次实现二氧化碳变淀粉# “空气变馒头”不是梦[打call]】中科院天津工业生物技术研究所宣布在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，不依赖植物光合作用，不需要大面积种地、施肥和农作物加工，原料只需二氧化碳，氢气和电，就能生成淀粉。相关成果在9月24日发表于国际顶级学术期刊《科学》。该技术目前还属于实验室阶段，一旦成熟并投入工业应用，将会节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药、化肥对环境的负面影响。这对实现粮食可持续生产，二氧化碳转化利用，应对气候变化和粮食危机等国际难题有重大意义。

【快讯：#中国科学家首次实现二氧化碳变淀粉# “空气变馒头”不是梦[打call]】中科院天津工业生物技术研究所宣布在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，不依赖植物光合作用，不需要大面积种地、施肥和农作物加工，原料只需二氧化碳，氢气和电，就能生成淀粉。相关成果在9月24日发表于国际顶级学术期刊《科学》。该技术目前还属于实验室阶段，一旦成熟并投入工业应用，将会节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药、化肥对环境的负面影响。这对实现粮食可持续生产，二氧化碳转化利用，应对气候变化和粮食危机等国际难题有重大意义。（记者 张之豪）