湄潭手筑黑茶,到底藏几年好喝
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百年品质如一

你爱喝湄潭手筑黑茶吗?你觉得怎样的湄潭手筑黑茶好喝?

就湄潭手筑黑茶而言,不同的黑茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。

除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的黑茶味道。

一般而言,正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的湄潭手筑黑茶后期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速度,潮湿、闷热的地区,茶叶的转化速度自然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,对于湄潭手筑黑茶,比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味,收藏价值更高!

三个品饮期:

第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的黑茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有黑茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,干仓转化慢,两三年的黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的黑茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是黑茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。

对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入,但对于茶友来说,还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式。

学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。
如何判断黑茶的年份?

1-3年的黑茶,相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的湄潭手筑黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。

而所谓的第三代湄潭手筑黑茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或者没有,可缺陷是已经没什么茶味了。

3年内的湄潭手筑黑茶,许多人都觉得容易上火,实则不然,只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的湄潭手筑黑茶,仓味基本可以忽略。茶汤清澈,经过醒茶后,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。

7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,如宫廷级会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶,如果不能根据口感来判别,那么还要根据包装纸,仓储条件等来综合判断年份。而且,还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断,还需跟生产厂家的生产记录做对比。
湄潭手筑黑茶的储存方式:

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。
黑茶的最佳冲泡方法:

好的茶冲泡不当同样是糟蹋!应选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。
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湄潭手筑黑茶

 佰联品牌领先
微信号:PLGZTT

微信众号:湄潭手筑黑茶

稳准狠的八字断语(四)

伤官泄秀, 娇肖美丽可爱, 红粉佳人.

食神泄秀, 明朗圆滑美丽可爱, 贤妻良母.

用神有力, 漂亮英俊.

财为用神, 五官有力.

食神入用, 心宽体胖, 体格魁梧.

偏官入用, 体格魁梧, 眉高眼大, 骨骼配合至佳.

正官入用, 秀发一表人才.

劫财入用, 骨骼配合至佳.

甲木无伤, 苗条.

戊土有印, 体格魁梧.

金水相涵, 色白.

木火通明, 秀丽可爱.

癸水生乙木, 表丑, 多才艺.

偏财入用, 中土发达.

伤官生财, 英俊.

食神生财, 人缘佳.

印星入用, 眼耳发达, 聪明.

枭杀格, 人高马大, 眉粗压眼.

枭劫者矮小, 娇肖美丽, 使人痛爱, 红颜薄命.

正官佩印, 五官端正.

金水伤官, 为人最聪明.

木火伤官, 个性明朗, 颇富文彩.

水木伤官, 多才多艺.

火土伤官, 操守佳, 但不免带有傲气, 对自己评价很高.

身强, 伤官伤尽, 英俊潇洒, 外缘极优.

丙火逢制貌女王.

甲逢金克貌如花.

六合者, 生性贤德, 姿貌珠丽.

身强, 伤官伤尽, 貌美颜丽, 令人倾倒.

女命带伤官, 择夫多不慎, 重奢华虚荣.

伤官透干, 不但为科技头脑, 还善于经营, 可任公司之主权.

伤官过重而又无财星转化, 则终生奔波劳碌, 不得清闲, 虽巧却贫.

伤官过重而又无印星抑制, 大多聪明傲物, 藐视法令, 自视不凡, 稍带虚荣心, 喜欢高谈阔论, 不喜受拘束与管制, 位居人上则苛克严厉, 位居人下则目无法令.

正印临桃花, 聪明漂亮, 多才多艺.
官运

官临旺地, 光宗耀祖.

杀居太岁, 居安思危.

印绶通根, 逢官则贵.

辰戌丑未四库全而顺行, 帝王之命.

子午卯酉四冲得时, 帝王之命(得时即日干旺于月令).

七杀有制, 羊刃无冲, 极贵, 为将相, 主生杀之权(食神制杀, 身不要太旺).

丙合辛生, 镇掌权威之将(丙日干见辛酉月或辛日干见丙申月).

杀刃双显停匀, 位至王候(需身旺).

身强七杀逢伏, 多为武贵(日旺, 无官, 杀藏).

劫财羊刃, 有官杀, 台阁之臣(身不要太旺或太弱).

命逢三奇, 带三合入局者, 国家良臣.

日时双拱禄中庭, 金匮藏珠格最清, 至贵至高君子命, 无忧无虑到公卿.

拱贵纯粹, 将相贵命.

杀旺印轻, 出仕定居武将.

年时贵人交互, 且无死绝冲破空亡, 如喜用配合得宜, 必居极品之贵.

伤官有刃, 将相之财

偏官有制有生, 威镇边疆(有食制, 有财生).

柱中金水相生, 登玉殿尽忠言(水生金月, 无土相杂).

官印生岁月, 玉堂之职.

得禄与其合禄, 居官必高(合生或合贵).

金神带印, 内阁高参.

月带官印, 慷慨聪明, 见识高, 有辅佐之功.

将星若与亡神临, 为国家栋梁.

月上七杀, 时上有食神制, 日元强, 必为将相.

柱中印多财露, 太公八十遇文王(无杀).

华盖与印星共会, 管仲佐霸良臣.

财资七杀, 权威独压万人, 有印相扶, 定是官居极品.

福德见财而官隐, 居极高之任(天月二德, 财透官藏).

伤官透, 正官隐, 遇杀印财而位重权高.

食神带刃座官, 官居一品(日座官).

四柱杀旺, 身旺为清官(柱无一点官星).

有官有印无破, 作廊庙之财(无冲破空亡).

柱中羊刃三刑自刑魁罡全, 边疆发迹(需身弱).

日时临马位, 为官多清贵(日禄时马, 或时禄日马, 或日时俱为马星).

官杀落空亡, 在九流任虚闲之职.

庚辛局全巳酉丑, 位重权高.

伤官见贵者, 官高而足(伤官伤尽).

润下阁, 给养之官.

稼穑阁, 给养之官.

马头带剑镇守边疆.

禄马同位, 官高位显.

印临天乙, 世世为官.

真官时遇, 命强, 晚岁封官.

真马月承时健, 晚岁迁升金玉之职(月令正财格, 无冲克, 命旺).

贵压三刑, 执法有权.

纯阳地包阴, 兵权显赫.

马逢帝旺, 柱无伤害, 加官进职(有官无伤官).

官星带桃花, 定为贵重.

魁罡带杀逢冲战, 性高强而掌生杀之权.

杀有食而无枭, 不掌生杀之权, 必兵刑之任.

正印月逢, 官居翰林(喜印).

先财后印, 官居一岁升(年财月印或月财时印).

禄多有印相扶, 职高位显.

官印无刃无杀, 官居高位而清.

魁罡四日最为贤, 叠叠重重掌大权.

华盖重重喜, 临旺相, 定是高官要职.

七杀有制, 禄丰, 干上食神支常合, 儿孙个个作官人.

四柱纯阳偏印重, 位高身显(无食神).

杀印同位, 心胆粗壮, 运亨便有军中职.

伤官见财, 官高而财足(喜财).

食神生旺带禄马, 文为两省之职, 武为两省驻军.

食神带合, 为官当权有印(合印).

羊刃重逢印, 有百计之谋.

支刃干官, 时月重逢官必显.

马星学堂居长生, 才能之官.

登金步玉, 贵人头上带官星(月逢天乙贵人).

金神带杀, 定为官贵.

月杀印而时伤官, 必得高官之宠任.

财官双美, 透财印, 居省脑之官(癸巳日座向巳月, 壬午日座向午月, 干透财印).

年正印, 月正官, 任教育之职.

伤官带印, 为整朝纲之任.

官与亡劫兼七杀, 当为武将.

寅申巳亥全, 位重权高.

柱中无财无官, 难得官位.

柱中伤官见官, 无财则无官.

有官无印, 非真官.

官星怕刑冲害, 不利官.

官星不宜两相见, 见者为官不久.

官星多, 无官有灾(身弱).

官杀混杂无官贵.

财星无气, 为官不久.

年上偏官, 终克害.

官座刃头, 终遭刑(如甲日干生辛卯月等).

庚戌, 庚辰两日生人, 有官杀来破, 则格局败亦, 于官不利.

官弱财弱, 不宜为官.
功名

印绶无伤生身, 门庭光彩(印利旺地, 且无财克印).

财旺生官, 少年创业(前提是身要旺).

财官印俱全, 最利登科利成名.

身旺逢官, 金榜标名.

伤官有制, 利考学.

伤官合杀, 利考学.

七杀化印, 早登科第.

火明木秀, 日主强, 定是状元之材(春木见火).

癸日寅时刑合, 考试名列前茅(遇巳).

岁德逢财, 少年科举(年干七杀, 不宜重见, 见财星).

月印生日无财气, 乃黄榜招贤, 文章显著, 定登科甲.

天月二德临将星, 名登科第.

人逢沐浴, 读书必登科甲.

金坚受水相涵, 文学堪夸(壬癸日有印生).

伤官佩印财为用, 文章技艺必超群.

马星会于学堂, 锦秀文章.

身临词馆, 有才学.

生逢华盖, 文章艺术.

火威, 文章明敏.

金水伤官得令, 五经魁首文章(金日人生水月).

干透财印双美, 中年身到凤凰台(印要有根).

时上食神骑禄马, 垂手得名.

财官食, 聪明秀气, 文才出众.

文库戌土被冲开, 文章盛发.

正印归禄, 居翰苑而掌科举.

日强印旺逢官, 读书万卷.

年月日时在一旬, 金榜题名显威.

年逢印绶福非轻, 受恩承荫立功名.

倒冲禄马, 早岁成名(丙午日午多, 无未字, 或丁巳日巳多, 无申辰; 无官杀).

归禄逢财遇文昌, 艺术扬名.

贵人禄马在时中, 光宗耀祖好儿郎.

丁壬化木在寅时, 文章盖世名天下(丁日壬寅时).

乙木逢丙子时, 无官冲害为奇, 名播四海(无冲刑合).

比劫重重, 必有争夺之势, 力争方胜.

身衰印弱, 莫进考场.

偏官制伏太过, 乃是贫儒.

魁罡遇刑冲, 贫寒之士.

命遇乙丙丁, 带空亡生旺, 山林隐士.

刑冲羊刃, 不爱读书.

财多印轻身弱, 有学问, 乃贫寒之辈.

有杀无印欠文彩.

有印无杀少威风.

印破财伤, 少遂青云之志.

偏印当权, 多学少成.

日弱食伤重叠, 惧怕读书.

四柱财多财旺, 不是读书人.

伤官带印, 有胆识才略, 其成功多出人意料之外.

伤官身旺财旺, 名标金榜(指伤官伤尽).

食居前, 杀居后, 功名显达之人(食在年月杀在日时).

伤官羊刃带七杀, 名标金榜.

甲木伤官遇寅午戌, 火明木秀有名声.

杀藏官露, 隐恶扬名, 人生遇此, 名震乡邦.

月杀同刃, 其名大震.

藏印露财自身旺, 功名显荣.

官生年, 名垂千古.

杀生年, 名垂千古.

比肩逢禄, 兄弟名高.

日座正官, 晚岁成名.

时座正官, 晚岁成名.

年逢官贵, 木高, 早岁成名(身旺).

时逢一位偏官, 名扬万里.

伤官无一点财星, 虽聪明机巧, 不过虚名虚利.

劫伤比枭, 难逃恶寡之名.

十法界皆从一念生:一乘任运,万德庄严,是诸佛法界;圆修六度,总摄万行,是菩萨法界;见局因缘,证偏空理,是缘觉法界;功成四谛,归小涅槃,是声闻法界;广修戒善,作有漏因,是天道法界;爱染不息,杂诸善缘,是人道法界;纯执胜心,常怀嗔斗,是修罗法界;爱见为根,悭贪为业,是畜生法界;欲贪不息,痴想横生,是饿鬼法界;五逆十恶,谤法破戒,是地狱法界。
——虚云老和尚 https://t.cn/R2Wx150


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