【市中区黄桷桥村探索“低碳”生产模式：种菜不施肥 养鱼不换水】

10月11日，内江市市中区黄桷桥村瑞杰水产养殖专业合作社的鱼菜共生大棚内一片生机盎然，水池里成群的乌鱼畅游嬉戏，池边的种植槽里，各类绿植长势喜人，工人们正忙着管护栽种的草莓、空心菜。

据了解，鱼菜共生大棚是一种智能化循环种养系统。鱼池里的水经水循环系统流进种植槽，鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解，转化为蔬菜生长所需的营养物质。蔬菜将养分吸收完毕，净化后的水再次回到鱼池中，形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的生态循环系统。

“鱼菜共生系统大大减少了种植、养殖过程的环境污染，实现了零排放，是一种可持续循环型的低碳生产模式，同时满足了消费者们对食品安全的需求。”瑞杰水产养殖专业合作社负责人表示，下一步将根据种植情况，引进适宜采摘的新鲜蔬菜，发展生态观光农业，助力乡村振兴。

#健康中国行动2030#

【便秘好痛苦！平时常吃6种食物，顺利排出积攒的便便，一身轻松！— 花叶类】

● 许多人蹲在厕所里，用尽洪荒之力，也不能成功“卸货”，一整天都要忍受腹部的胀痛，真是让人不堪忍受。

● 便秘这件事，跟我们日常的饮食有很大的关系，如果吃对了东西，可能就不用再忍受便秘之苦了。

▌ 花叶类代表：黄花菜

● 便秘要多吃带叶子的菜，因为它们大多都含有膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进排便。但有时候吃些“花”，效果要更为显著！

● 黄花菜就是这样一种能吃的“花”，它的膳食纤维含量，是常见叶菜类的2~3倍！

● 黄花菜除了能润肠通便，还有消炎、清热、利湿、消食的效用，对整个消化系统都很有好处，经常便秘的人不妨多吃。

★ 黄花菜食用注意事项：

● 新鲜黄花菜里含有秋水仙碱，有一定的毒性，但遇到高温就会失去毒性，所以吃新鲜黄花菜一定要高温煮熟再吃。

● 用晒干的黄花菜烹饪食用，也是不错的选择。

♣ 其他通便花叶类蔬菜：菠菜、芹菜、空心菜

#生活中的小科普# 世间万物都是一把双刃剑，养生食物亦不例外。
绿叶菜不但味道鲜美，其养生作用也毋庸置疑。就拿钙离子来说，很多#绿叶菜# 都富含钙。有些绿叶菜的钙含量，与牛奶相当，如小油菜、小白菜等。
然而，不少绿叶菜中草酸含量较高，如菠菜、苋菜、空心菜及各种野菜等。草酸可和钙结合，形成草酸钙结石，不利于人体对钙的吸收。此外，草酸还是铁吸收的干扰因子，很容易与铁结合成沉淀，使铁不能在肠道中溶解被人体吸收。举个例子，菠菜含铁量高，但吸收率低，就有受到一部分草酸的影响。不过，大家也不必忌惮草酸，只要在正式烹制前，将绿叶菜在水中焯一下，就可去除大半草酸了。