#配方分享#
童年回忆杀超美味
#龙猫# 黑芝麻蛋糕卷
可可爱爱，呆呆萌萌
做起来一点都不费力哦‼️

✅配方材料
蛋黄

80g
蛋清

160g
玉米油

32g
牛奶

55g
低筋面粉

55g
黑芝麻酱

30g
细砂糖

45g
柠檬汁

几滴
淡奶油

300g
细砂糖

20g
黑、白巧克力笔

1支

✅操作步骤
1⃣玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉画一字搅拌至无干粉
2⃣黑芝麻酱过筛加入搅匀，加入蛋黄画一字搅拌均匀
3⃣蛋清中滴入几滴柠檬汁开始打发，细砂糖分两到三次加入，打发至弯钩状
4⃣取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌匀，再倒回剩余蛋白霜中拌匀
5⃣倒入铺好油布的28×28烤盘中，轻震气泡，送入提前预热好的烤箱155度烘烤26分钟
6⃣出炉后震一下烤盘，盖油纸倒扣，撕掉油布再盖一张油纸晾凉
7⃣淡奶油加糖坐冰水打发至硬性，冷藏备用
8⃣倒扣蛋糕，蛋糕卷正卷朝上，撕掉油纸，毛巾面朝下，将上边斜切，下边正切，上边预留多点边角料做耳朵、手、毛
9⃣蛋糕整体涂抹一层奶油，中间位置尽量靠拢堆高，卷起来用油纸包好，冷藏2小时定型后取出切块
巧克力笔隔热水融化，在油纸上画出需要装饰的部分，冷冻一会，冻硬后再用融化的巧克力粘在蛋糕上
1⃣1⃣将预留的边角料用切模工具切出耳朵、手、胸口的灰色毛发，用融化的巧克力粘耳朵、手，毛毛直接粘在奶油上

⚠️Tips
1⃣灰色毛毛部分，先将边角料切薄之后再切形状，不然太厚不好看
2⃣手与身子的衔接处要斜切掉多余部分，粘上之后才会服帖
3⃣胡须要等到冻硬之后，用镊子沾取少量融化的巧克力粘上去，镊子需要从冰箱取出，以免在夹的过程中胡须融化
#烘焙##烘焙培训##可爱龙猫#

#声与山海#
记2021.10.17第一次参加cv线下活动
今年刚接触广播剧就碰到喜欢的老师们线下
超幸运，超开心！！
收货满满！！！
老师们都很nice
瓜瓜可可爱爱[掌宝爱心]
感觉很好rua（当然是rua不到的[可怜]）
我这妈粉欲爆棚（[可怜]崽崽过来麻麻抱抱，呸！做梦）
希望瓜瓜如果有下次线下，要更放的开点
孩子好紧张的感觉。
男哥真的是气氛组哈哈哈哈
现在脑子里都还是“看她们又笑了哈哈哈哈哈”
台妹的酒窝好想戳！！！
说好的总攻怎么能这么少女[舔屏]
盘老师是老师没错了哈哈哈哈哈
大风真的是仙子啊[舔屏][舔屏]
八路老师是没想到的这么害羞，有点可爱[太开心]
本来还希望能看到七老师呢，结果全程没露脸
（怪我贪心了[笑cry]）
吼吼吼！！！期待老师们以后的各种线下活动[掌宝爱心]

#喵星人[超话]##秋日萌力值# 【紧急通知，这个季节千万不要突然开空调，让室内气温突然变化】不要问我怎么知道的，昨天早上，可爱哆软便了[允悲]我马上要睡觉的时候，突然房间里传来一阵恶臭[泪]然后就看见可爱哆身上沾了很多便便，只能忍着臭，用小剪子修理毛(还好毛多)图就不附了，容易引人不适，附一张可可爱爱的可爱哆