不到八公山认识不到淮南王刘安在中国历史上的作用。除了发明豆腐，一部《淮南子》几乎囊括了成语、典故、科技、农工各方面的内容，是百科全书式的基础经典，就连二十四节气和十二月令也是自这部书开始提出经后世补充完善的。所以，仅知道“一人得道，鸡犬升天”和“豆腐始祖”就显得浅薄了。得好好翻翻《淮南子》这部书了。
吃了那么多年关东煮，突然想起一个问题……
关东煮究竟算主食？配菜？还是零食？
「おでん（关东煮）」原先不是“煮物”，始祖是称为「豆腐田楽」的串烧豆腐，江户时代是庶民的“快餐”~而现在，据调查，约61%的日本人认为关东煮是可以配米饭吃的配菜！此外，一部分日本人认为是主食，还有一部分觉得关东煮只能算是零食……
请问米娜桑，你认为关东煮是主食？配菜？还是零食？（这可能是个暴露饭量的问题[喵喵]）
关东煮究竟算主食？配菜？还是零食？
「おでん（关东煮）」原先不是“煮物”，始祖是称为「豆腐田楽」的串烧豆腐，江户时代是庶民的“快餐”~而现在，据调查，约61%的日本人认为关东煮是可以配米饭吃的配菜！此外，一部分日本人认为是主食，还有一部分觉得关东煮只能算是零食……
请问米娜桑，你认为关东煮是主食？配菜？还是零食？（这可能是个暴露饭量的问题[喵喵]）
日式牛肉火锅诞生于横滨，横滨人因受居住在当地的外国人的影响，用日本的酱油等传统佐料烹制牛肉料理，随后牛肉料理在日本开始受到广泛欢迎。
因而日式牛肉火锅是日本料理的始祖，以牛肉为主料，配以辣白菜、大葱、、冬菇、豆腐等一起煮的料理，口味偏于清淡，但极重材料的营养搭配，对材料鲜度的要求十分严格。
因而日式牛肉火锅是日本料理的始祖，以牛肉为主料，配以辣白菜、大葱、、冬菇、豆腐等一起煮的料理，口味偏于清淡，但极重材料的营养搭配，对材料鲜度的要求十分严格。
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