我小时候不爱吃胡萝卜。

后来跟广州朋友学着煲汤,第一个就是胡萝卜玉米猪排和一堆草药,感觉还行。

那年冬天很冷,超市胡萝卜一欧元一兜,虽然肉也便宜但是我嫌腥,玉米是冬天没有的,草药需要去华人街买。煲汤变成了单煮胡萝卜,但是我竟然也觉得好好吃好幸福。于是每天晚上煮一锅胡萝卜成为了我的日常。
我仍然记得那个场景,寒冷的风吹进厨房,我没有开灯,我借着窗外的光,在昏暗中掀开电饭煲的盖子,胡萝卜味儿的甜甜的湿气扑面,我被冻干的脸上立马就湿润了。“如果我戴眼镜儿,那一定什么也看不清了。”

我变得不排斥胡萝卜了。

最早看老外电视剧,妈妈们把胡萝卜当零嘴儿。“我天,我可无法接受。”我心想。虽然超市一直有卖但是我吃水煮的,脆的不行。

昨天吃了个同事她妈妈带来的汉中特产,我切了点胡萝卜,没吃完的看着视频当零嘴吃了,感觉到口感不错哟。

我打开了新世界的大门哟。

【长期喝烧开的自来水,不碰矿泉水和纯净水,身体最终会怎样?不过,我喝茶!】#食品安全#

水是生命之源,无论大人小孩,每天都要摄入,因此饮水安全也成为老百姓最关注的话题。

前几天,读者群中有人转发了一篇文章,劝大伙儿喝桶装水或矿泉水。文中写道:“长期饮用自来水,会重金属堆积,诱发老年病。”

我们所饮用的水真的健康吗?长期饮用未净化的自来水会有什么问题呢?接下来就让小九为大家解答。

一、自来水能长期喝吗?这些说法你可能听过
自来水是通过自来水处理厂净化、消毒后所生产出来符合相应标准,经过处理后才供用户生活、生产使用的水。

主要通过水厂取水泵站汲取江河湖泊以及地表水、地下水,由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》通过沉淀、消毒、过滤等工艺流程,最后通过配水泵站输送到各家各户里。

理论上来说,自来水是经过严格净化和管控的,是比较卫生的饮用水。

因为自来水通常都经过氯消毒,就有很多人会担心自来水中含氯和重金属会不会不安全?

实际上氯化消毒副产物分为挥发性和非挥发性两种,无论是通过饮水还是蒸食途径的暴露,长期服用含氯的水终身患癌风险都低于1.0/百万,都是在可接受的风险范围之内。(一般国家社会将终身患癌风险可接受范围不超过百分之1.0)

我国多数自来水厂出水的水质都能达到国家标准要求,唯一可能导致水质受到影响的环节,或许是在自来水通过管道输水到用户家时,锈蚀的水管导致自来水发黄。

虽然自来水管多为无规共聚聚丙烯及其他铝塑管,一般是不会释放金属,但家用的水龙头材料多种,从耐腐浊、无渗出物、无铅的不锈钢水龙头,到价格低廉的铁质水龙头,确有致水含有重金属的可能。

不过上海交通大学的教授针对这一现象做了项检测调查,结果显示自来水中的金属元素远远低于国家标准限制,并不会产生健康的危险。

因此,自来水并没有想象中的危险,长期喝也不会对身体健康造成极大影响,可以放心饮用。

日常生活中除了自来水,我们也经常饮用矿泉水和纯净水,这些水有什么本质上的差别呢?

二、自来水、矿泉水、纯净水有何区别?
矿泉水可以理解是矿产资源,是地下深处由钻井采集或自然涌出的水。

矿泉水对水源地有严格的要求,水源成本高,所以矿泉水的价格相对较高,而不是因为其含有微量矿物质等神奇元素。

实际上矿泉水中的“微量营养元素”硒、锶等成分含量甚至不如自来水的成分多。

而纯净水是通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成,离子含量低,水硬度也低。几乎不含矿物质,所以纯净水烧水不会产生水垢。

有人说“矿泉水中含有丰富的矿物质,多喝对身体好,而纯净水被净化过滤没有任何人体可吸收元素,所以要少喝。”

事实是,矿物水里面一般会合理添加镁、钾、氯等物质元素,但大部分微量元素微乎其微。

而纯净水在饮用时一般都会烧开,可以去掉水中对人体不好的微生物,减少寄生虫感染疾病的发生,所以把纯净水烧开喝是有利于人体新陈代谢,更有利于健康。

虽然多喝纯净水好,但纯净水生产过程也不一定安全。去年11月,浙江余姚市市场监管局对某纯净水桶生产塑料厂进行检查,发现该厂未能持续保持生产许可条件,并且生产车间与化肥农药仓库仅一墙之隔,对水质的保证造成不良影响。

三、这样喝水更健康
水虽然是透明的,但其中蕴含了很多肉眼看不见的营养物质,例如镁、钙等比例较大的矿物质元素,还包括铁、锌、钠、钾、氯、等必不可少的元素。

多饮水可以预防结石、哮喘、癌症、便秘以及痛风等身体疾病。在《中国居民营养素膳食参考摄入量》中就建议居民们,每日应饮用1.5-1.7升的水,才足以保证人体健康所需。

怎么知道自己有没有喝够水?看看尿液的颜色就能判定。

如果是透明无色或者是淡黄色的尿液,就证明体内的水分充足,可以少量进行补水;

如果尿液呈深黄色,则表示体内水分不足,需要大量补充;

如果感觉尿液减少或没有尿液,那么就可能严重缺水了。

其次,在睡前能不能喝水?适量喝半杯水有益。

在睡前或者起夜时充分补水,可以减少血液浓缩,避免出现心绞痛,从而起到保护心脏的作用。不过晚上不要喝太多会影响睡眠,喝200毫升就够了。

总之喝水好处多,特别对健康更是如此,大家生活中一定要记得多喝水哦。

参考资料:

[1]想减重保持身体健康请多喝水[J].基础医学与临床,2017:618.

[2]矿泉水水质国标不及自来水:测菌仍系苏联标准[J].《广西质量监督导报》,2013:29-32.

【制服可以脱下 情怀无法更改——唐立宏】

从静安分局交警支队退休已经快两年了。刚刚来市局的路上,唐立宏又路过了曾经的执勤岗位,是既亲切又感慨。唐立宏参加公安工作已经整整27年了,在交警岗位上也工作了20年。在这20年里,唐立宏每天奔忙在城市的路口,虽然辛苦,却乐此不疲。如果要谈其中的感受,这背后没有什么高大上的理由,只因为他深爱这身蓝色的制服,热爱交警岗位,能尽自己所能为上海的道路平安顺畅,为这座城市的文明有序,贡献自己的智慧和力量,唐立宏深感骄傲和自豪。

唐立宏刚当民警的时候干的是巡警,那时候,老民警带着新民警没日没夜的干,那种不达目的誓不罢休劲头深深地感染了他。虽然后来转到交警岗位,但依然牢牢记得老一辈公安民警拼命的样子,唐立宏把这股劲用在了管理交通上。

唐立宏曾经执勤的新闸路、万航渡路路口,周边有不少快递配送站。快递小哥在给市民生活带来极大便利的同时,也由于着急赶路给道路交通安全带来了极大隐患。有些快递员为了抢时间,根本不管红灯不红灯,逆行不逆行,只要是条路就敢往里走。有一次,唐立宏在路口拦下了一个闯红灯过来的快递小哥,一辆电瓶车装得像小山一样高。车刚停稳,他就熟练地从上衣口袋里抽出一张20元人民币往唐立宏手里塞,“快点快点”。让唐立宏赶紧处理,他急着要走,显然是老吃老做的“老司机”了。唐立宏一想,不能这么简单处理,治标更要治本。于是,唐立宏没有立即收这20元罚款,而是严肃地教育了他一番,对他不敬畏法律、不尊重生命的行为进行了批评。一起小小的违法,唐立宏在路口和快递小哥讲理说法近20分钟,非让他知道违法的危害性。快递小哥也从心不在焉到不住点头。唐立宏当时想,每一次纠违的过程,都是一次普法的过程,即使磨破嘴皮,也要把他的思想拨正。最后当他郑重地再次拿出20元罚款交给唐立宏,并表示认错,以后再也不这么做了时,唐立宏这才让他走。

长期的交通管理经验告诉唐立宏,他的工作不是简单地认真纠处每一起违法。工作之余,唐立宏也常常思考,光靠民警在路口一次次、点对点的处罚教育远远不够,必须要从源头上进行治理。比如这位快递小哥的违法看上去是个例,但他代表的是一个群体思想和行为上的偏差。为此,唐立宏又拿出了不达目的誓不甘休的劲头,继续做好后续文章。唐立宏把执法中遇到的快递员的违法情况统计下来,由支队结合日常的“五进”宣传,与快递公司一起制定措施。通过与辖区快递公司签订《文明交通承诺书》,对快递员的行为建立奖惩制度。慢慢地,唐立宏发现,快递小哥们的交通行为逐渐规范了起来,有的经过唐立宏的路口还和他打起招呼来了。

20年的交警做下来,唐立宏最大的感受就是,执法的窍门在于要站在法律的高度,既要有威严的气场,也要尊重对方的感受,用一些小技巧化解对立情绪。唐立宏经常会讲这句话,对交通违法,要坚持最严标准、最严执法、最严管理,对交通违法行为“零容忍”;同时,又要设身处地考虑到群众的难处,执法中要有温情,要刚柔并举。

记得一个暴雨天,在唐立宏执勤的路口,一辆公交车和一辆逆向行驶的残疾车发生了碰擦。在处理事故的同时,唐立宏还将对残疾车主逆向行驶的违法行为进行了现场处罚。这下子,他行不通了。什么?不仅车子被碰坏了,还要被罚款,引起了残疾车主的强烈不满。但违法事实摆在眼前,争辩了几句之后,他没话可说了,接受了处罚。可是当他准备离开的时候,车子却怎么也发动不起来了。残疾车主苦着一张脸告诉唐立宏——车,没油了。唐立宏立刻上前帮他把车先推到路边,考虑到残疾车主本来就腿脚不便,要让他一路推到加油站去加油显然不行。这时,正好有一辆刚刚下客的出租车停下,唐立宏就跑过去跟司机商量借点汽油,又跑到路口附近一家五金商店借来一根塑料管子,没有泵怎么办?唐立宏学着汽车维修点师傅的样子,一头把管子插进轿车的油箱,一头放到自己的嘴里,用力一吸,油是出来了,可都灌到了唐立宏嘴里,呛得他直咳嗽。继续!唐立宏调整了下姿势,蹲下身子,一边吸一边眼睛盯着汽油在管子中上升的位置,然后果断地插入残疾车油箱,成功了!看着汽油慢慢流入油箱,残疾车主脸上终于露出了笑容。看着残疾车开走,唐立宏心里感到一阵高兴。这加的是油,同的是老百姓的心啊!

唐立宏曾经与战友们经常说:我们交警“风里来雨里去,吸完雾霾吸废气;车水马龙站路中,一不留神咕隆咚。”但唐立宏不会因为这些,而降低过严格执法的标准,减退过为人民群众服务的热情。

除了路口执勤,唐立宏还利用他善于做群众工作的优势为宣传交通安全写剧本、演小品、拍微电影。担当脱口秀节目主持人,用以案说法,来普及交通安全知识。用镜头记录下他的执法故事。从路面机动纠违,到路口驻守管理;从事故处置,到夜查酒驾,让老百姓直观地看到了交警严格执法、精细化管理的决心和力度。为此唐立宏收获了很多“粉丝”,很有成就感。曾经吃过3年官司的阿强就是唐立宏的一个“粉丝”。用现在的话来说叫“铁粉”。说起这个阿强,曾经在唐立宏执法时在旁边起哄捣乱过他,后来通过几次打交道后,算是和唐立宏交了朋友。那天,唐立宏在路口处理一起机动车违法。当时,不少居民围在附近看热闹,其中就有阿强。违法司机见人一多便有些气势汹汹,原以为围观的人都会帮自己说话,可让他没想到的是,还没等唐立宏开口说话,阿强就开口了:是你违章了呀,警察处罚你是应该的,如果撞到人怎么办?警察是为你好,你还这么凶,我们也看不过去了……看到这一幕,唐立宏瞬间就觉得自己心里暖洋洋的。还有家住新闸路、万航渡路路口附近的“超级粉丝”李老伯还经常在窗口看唐立宏的执勤,说看到他就安心踏实,“老唐在,交通没问题”。是啊,正是有了这么多群众关切的目光,唐立宏站在路口就会精神百倍,不敢懈怠,群众都看着,只有把工作做好一个理由。

一转眼27年过去了,唐立宏从满头青丝到头发花白,这其中有苦有甜,有收获也有教训。如今虽然唐立宏已经退休了,但他还是乐此不疲地经常把在一线摸爬滚打得来的成功经验分享给青年民警们,也把在工作中“栽的跟头、教训”对着他们“诉苦吐槽”。看着更多的青年民警为守护城市平安畅通加入了这个光荣的团队,唐立宏感到无比欣慰。

然而,更多的时候,就像今天一样,看到路口有交警的身影,唐立宏总是会不由自主地会停下来看一看,碰到认识的,还会上去和他们交流一下经验。制服可以脱下,但情怀无法更改。就像唐立宏喜欢的马拉松一样,只有开始,没有结束。


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