封面简报 #CoverBriefing#
意大利版 Vogue 1 月刊是一本动物特辑，选用了 7 张不同的动物图片作为封面。
摄影师 Johnny Dufort 捕捉下这个几乎超现实的瞬间，比利时牧羊犬展现它温驯和狂野的两面。这种牧羊犬多被用作安保犬、警犬等，因为它们既聪明也可以被训练得当。
杂志将会与 WWF（世界自然基金会）进行持续一年的合作，关注与动物和自然世界的美，从野生动物的角度重新思考城市空间、可持续发展等现实主题。
意大利版 Vogue 1 月刊是一本动物特辑，选用了 7 张不同的动物图片作为封面。
摄影师 Johnny Dufort 捕捉下这个几乎超现实的瞬间，比利时牧羊犬展现它温驯和狂野的两面。这种牧羊犬多被用作安保犬、警犬等，因为它们既聪明也可以被训练得当。
杂志将会与 WWF（世界自然基金会）进行持续一年的合作，关注与动物和自然世界的美，从野生动物的角度重新思考城市空间、可持续发展等现实主题。
【世界森林日 | 别让那一抹绿色一退再退】森林，这个生物多样性的“王国”，不仅是超过一半世界陆地物种的家园，还是人类社区的生命线。全球约有16亿人依靠森林维持生计，我们呼吸的空气，饮用的水，吃的食物，甚至我们的幸福感，都与森林密切相关。然而，这个王国，却在以惊人的速度消失，世界自然基金会(WWF)曾指出，全球每分钟有36个足球场那么大片的森林被砍伐。今日，是世界森林日，让我们一起守护它！https://t.cn/A6z3RLuC
WWF与香港两大美食速递平台携手 合力解决塑料污染危机
3月9日，香港两大美食速递平台户户送Deliveroo及foodpanda签署一项业界承诺，正式加入世界自然基金会（WWF）的「绝胶行动」（Plastic ACTion），承诺于2030年前为实现「净塑自然」（No Plastic inNature）之共同愿景而努力。签署仪式于世界自然基金会中环访客中心举行。两家企业在本港美食外送市场所占分額合共逾九成，将与世界自然基金会香港分会携手合作，采取可评估方案，鼓励餐厅及消费者参与，目标于2025年前摒弃所有非可持续包装，进一步促进社会发展减塑为本的循环经济。
即弃塑料污染问题深受关注，根据WWF于2018年11月至2019年2月期间进行之公众调查，结果显示近八成受访本地消费者支持规管餐饮业的即弃塑料餐具。在市民的支持下，WWF发起「绝胶行动」，为有意参与减塑计划的同行企业，提供以科学为本及行之有效的实际方案，应对塑料污染危机。
「绝胶行动」签署企业成员承诺如下：
1.将「不需餐具」设定为程序默认选项
2.采用更环保的替代品代替即弃塑料以支持用户消费行为作出改变
3.制订计划鼓励商户及餐厅持续改善包装物料
4.与持份者就改善包装可持续性作交流
在签署仪式上，世界自然基金会香港分会行政总裁江伟智对户户送Deliveroo和foodpanda的大力支持表示感谢时表示︰「我们在2019年的地球一小时活动中呼吁饮食业主动参与减塑行动，最迟在2022年之前拒绝使用即弃塑料餐具。我们期待见到更多企业，尤其是外送业务公司，能够加快步伐实行减塑政策，在外送服务中剔除即弃塑料餐具及包装。我们很高兴见到减塑行动现已正式展开！」
世界自然基金会香港分会海洋保育主管Dr. Laurence McCook表示︰「塑料污染达到创纪录水平，不但对环境造成严重伤害，更为人类健康构成潜在影响。我们认为企业对消费者的影响力举足轻重，故当看到企业正负起遏制塑料污染危机的责任时，份外令人鼓舞。「绝胶行动」只是对抗塑料污染的开始，要彻底摆脱过度使用塑料，我们需要政府、企业及消费者共同采取即时行动。」
户户送香港总经理罗家聪表示︰「WWF的『绝胶行动』是推动美食外送业界迈向可持续发展未来的关键一步，对于我们以及整个餐饮业来说，重新思考如何在包装食物和产品方面达至可持续发展都是至关重要的。我们自2018年起已停止主动向顾客提供胶餐具。户户送致力希望提供价格相宜的可持续包装选择，如『plant-based』、经认证的可持续纸张及再生纸等，决心帮助餐厅伙伴采用更环保措施，并成为对环境负责的企业。」
foodpanda香港行政总裁Arun Makhija表示：「我们一直致力为客户提供多样性的餐厅选择，同时希望能减少行业产生的废物和对环境造成的负面影响。自2018年开始为顾客加入『不需要餐具』选项，我们将加强工作令送递服务向可持续发展方向继续迈进。当然我们不会就此止步，随着香港网上食物送递的市场持续发展，我们处于一个独特的位置，影响着餐饮业外卖包装的实践方式。我们期望与WWF和其他网上食物送递平台以合作的形式，确保我们能携手实行可持续发展的方案。」
签署承诺后，户户送与WWF的首个项目，会在Editions网站推出由两个品牌合作的外送服务纸袋，增加市民对环保的意识，顾客于3月18日起在Editions网站落单订购美食，收到的外送袋将印有「绝胶有你」的精美图象，鼓励大家减少使用塑料。
foodpanda不仅与世界自然基金会签署承诺，为增加大众对可持续发展的关注，将继续维持提供「不需要餐具」此选项，鼓励客户自备餐具；同时避免任何印刷形式的推广，但会以不同的在线方式向客户宣传，积极对外推广是次的合作。
根据户户送及foodpanda提供的数据，两家企业于2019年合共减少约60吨的塑料废料，预计未来12个月随「绝胶行动」展开，减少的塑料废料数量可增加至约130吨。
塑料餐具占香港弃置的塑料废物中的百分之十，纵然回收工作加强，但大部分塑料废物最终还是送到垃圾堆田区或海洋中。根据世界自然基金会《育养海岸——守护海洋的日子》调查报告指出，即弃产品如餐具、食物盒及饮管是本港十大常见海洋塑料垃圾。塑料会被分解成微塑料，根据世界自然基金会早前的报告指出，人体平均每周都会摄取约5克的微塑料。
为解决塑料污染的源头问题，WWF呼吁政府规管饮食业界一次性的塑料包装，制定时间表，于2021年后逐步淘汰所有一次性塑料餐具，并在2022年前禁止使用聚苯乙烯。
商界承诺减少使用塑料，响应了WWF呼吁企业改变营商模式，以保护地球珍贵的资源。WWF亦借此机会呼吁全港参与3月28日的「地球一小时」行动。「地球一小时」首次于2007年展开，现已成为全球最大型环保行动，上年吸引全球超过180个国家和地区，数以百万计人参加。今年，世界自然基金会香港分会以商界参与为主题，诚邀市民及企业支持于3月28日于8时30分至9时30分「熄灯」一小时。签署网上承诺及活动详情可登入earthhour.wwf.org.hk。
3月9日，香港两大美食速递平台户户送Deliveroo及foodpanda签署一项业界承诺，正式加入世界自然基金会（WWF）的「绝胶行动」（Plastic ACTion），承诺于2030年前为实现「净塑自然」（No Plastic inNature）之共同愿景而努力。签署仪式于世界自然基金会中环访客中心举行。两家企业在本港美食外送市场所占分額合共逾九成，将与世界自然基金会香港分会携手合作，采取可评估方案，鼓励餐厅及消费者参与，目标于2025年前摒弃所有非可持续包装，进一步促进社会发展减塑为本的循环经济。
即弃塑料污染问题深受关注，根据WWF于2018年11月至2019年2月期间进行之公众调查，结果显示近八成受访本地消费者支持规管餐饮业的即弃塑料餐具。在市民的支持下，WWF发起「绝胶行动」，为有意参与减塑计划的同行企业，提供以科学为本及行之有效的实际方案，应对塑料污染危机。
「绝胶行动」签署企业成员承诺如下：
1.将「不需餐具」设定为程序默认选项
2.采用更环保的替代品代替即弃塑料以支持用户消费行为作出改变
3.制订计划鼓励商户及餐厅持续改善包装物料
4.与持份者就改善包装可持续性作交流
在签署仪式上，世界自然基金会香港分会行政总裁江伟智对户户送Deliveroo和foodpanda的大力支持表示感谢时表示︰「我们在2019年的地球一小时活动中呼吁饮食业主动参与减塑行动，最迟在2022年之前拒绝使用即弃塑料餐具。我们期待见到更多企业，尤其是外送业务公司，能够加快步伐实行减塑政策，在外送服务中剔除即弃塑料餐具及包装。我们很高兴见到减塑行动现已正式展开！」
世界自然基金会香港分会海洋保育主管Dr. Laurence McCook表示︰「塑料污染达到创纪录水平，不但对环境造成严重伤害，更为人类健康构成潜在影响。我们认为企业对消费者的影响力举足轻重，故当看到企业正负起遏制塑料污染危机的责任时，份外令人鼓舞。「绝胶行动」只是对抗塑料污染的开始，要彻底摆脱过度使用塑料，我们需要政府、企业及消费者共同采取即时行动。」
户户送香港总经理罗家聪表示︰「WWF的『绝胶行动』是推动美食外送业界迈向可持续发展未来的关键一步，对于我们以及整个餐饮业来说，重新思考如何在包装食物和产品方面达至可持续发展都是至关重要的。我们自2018年起已停止主动向顾客提供胶餐具。户户送致力希望提供价格相宜的可持续包装选择，如『plant-based』、经认证的可持续纸张及再生纸等，决心帮助餐厅伙伴采用更环保措施，并成为对环境负责的企业。」
foodpanda香港行政总裁Arun Makhija表示：「我们一直致力为客户提供多样性的餐厅选择，同时希望能减少行业产生的废物和对环境造成的负面影响。自2018年开始为顾客加入『不需要餐具』选项，我们将加强工作令送递服务向可持续发展方向继续迈进。当然我们不会就此止步，随着香港网上食物送递的市场持续发展，我们处于一个独特的位置，影响着餐饮业外卖包装的实践方式。我们期望与WWF和其他网上食物送递平台以合作的形式，确保我们能携手实行可持续发展的方案。」
签署承诺后，户户送与WWF的首个项目，会在Editions网站推出由两个品牌合作的外送服务纸袋，增加市民对环保的意识，顾客于3月18日起在Editions网站落单订购美食，收到的外送袋将印有「绝胶有你」的精美图象，鼓励大家减少使用塑料。
foodpanda不仅与世界自然基金会签署承诺，为增加大众对可持续发展的关注，将继续维持提供「不需要餐具」此选项，鼓励客户自备餐具；同时避免任何印刷形式的推广，但会以不同的在线方式向客户宣传，积极对外推广是次的合作。
根据户户送及foodpanda提供的数据，两家企业于2019年合共减少约60吨的塑料废料，预计未来12个月随「绝胶行动」展开，减少的塑料废料数量可增加至约130吨。
塑料餐具占香港弃置的塑料废物中的百分之十，纵然回收工作加强，但大部分塑料废物最终还是送到垃圾堆田区或海洋中。根据世界自然基金会《育养海岸——守护海洋的日子》调查报告指出，即弃产品如餐具、食物盒及饮管是本港十大常见海洋塑料垃圾。塑料会被分解成微塑料，根据世界自然基金会早前的报告指出，人体平均每周都会摄取约5克的微塑料。
为解决塑料污染的源头问题，WWF呼吁政府规管饮食业界一次性的塑料包装，制定时间表，于2021年后逐步淘汰所有一次性塑料餐具，并在2022年前禁止使用聚苯乙烯。
商界承诺减少使用塑料，响应了WWF呼吁企业改变营商模式，以保护地球珍贵的资源。WWF亦借此机会呼吁全港参与3月28日的「地球一小时」行动。「地球一小时」首次于2007年展开，现已成为全球最大型环保行动，上年吸引全球超过180个国家和地区，数以百万计人参加。今年，世界自然基金会香港分会以商界参与为主题，诚邀市民及企业支持于3月28日于8时30分至9时30分「熄灯」一小时。签署网上承诺及活动详情可登入earthhour.wwf.org.hk。
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