#头号博主说##我的美食日记##给肉都不换的茄子焖面# 最近试了一个新搭配——茄子焖面 ，个人感觉很ok啊！炖得软烂的长茄本就香味浓郁，再用些许肉末提香，香味更是恨不得钻进面条里子去。
全程不过半小时，焖上一锅够全家人饱餐一顿。
[心]用 料 [心]
茄子 两个
肉 60g
面 一包
豆瓣酱 一大勺
香菜
盐
[鼓掌] 做 法 [鼓掌]
1 | 切成均匀长段，加适量盐泡在大一点的容器内，防止变黑。
2 | 肉剁成肉糜（可以先把肉放冰箱里冻一会儿，更好切）。
3 | 肉放进小碗里，加入适量生抽、胡椒粉、食用油、生粉腌制一会儿。
4 | 豆瓣酱用刀剁得碎一些。
5 | 加入半勺蚝油、两勺生抽，半勺老抽、半勺糖拌匀待用。
6 | 锅里上油，放入生姜、大蒜沫小火爆香。
7 | 将腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。
8 | 倒入沥干水的茄子，大火快速翻炒两三分钟。
9 | 倒入豆瓣酱碗里的料汁儿。
10 | 转小火翻炒至出红油，这时候茄子也有点变软了。
11 | 加入没过茄子的热水，如果茄子块比较大的话水要适量多一些，不然茄子焖不烂，口感就不好了。
12 | 汤汁差不多收到三分之一多时放入面条，（菜市场或超市卖的手擀面、挂面都行，不过面条劲道会更好吃）用筷子搅散尽量埋在汤里面。
13 | 盖上锅盖继续焖大概 5 分钟左右（时间长短具体看汤汁和面的情况）。
14 | 汤汁不要收得太干，留一点看起来更诱人。
15 | 香菜碎丢进去，不喜欢的换成葱花即可。
全程不过半小时，焖上一锅够全家人饱餐一顿。
[心]用 料 [心]
茄子 两个
肉 60g
面 一包
豆瓣酱 一大勺
香菜
盐
[鼓掌] 做 法 [鼓掌]
1 | 切成均匀长段，加适量盐泡在大一点的容器内，防止变黑。
2 | 肉剁成肉糜（可以先把肉放冰箱里冻一会儿，更好切）。
3 | 肉放进小碗里，加入适量生抽、胡椒粉、食用油、生粉腌制一会儿。
4 | 豆瓣酱用刀剁得碎一些。
5 | 加入半勺蚝油、两勺生抽，半勺老抽、半勺糖拌匀待用。
6 | 锅里上油，放入生姜、大蒜沫小火爆香。
7 | 将腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。
8 | 倒入沥干水的茄子，大火快速翻炒两三分钟。
9 | 倒入豆瓣酱碗里的料汁儿。
10 | 转小火翻炒至出红油，这时候茄子也有点变软了。
11 | 加入没过茄子的热水，如果茄子块比较大的话水要适量多一些，不然茄子焖不烂，口感就不好了。
12 | 汤汁差不多收到三分之一多时放入面条，（菜市场或超市卖的手擀面、挂面都行，不过面条劲道会更好吃）用筷子搅散尽量埋在汤里面。
13 | 盖上锅盖继续焖大概 5 分钟左右（时间长短具体看汤汁和面的情况）。
14 | 汤汁不要收得太干，留一点看起来更诱人。
15 | 香菜碎丢进去，不喜欢的换成葱花即可。
为了提高工作效率，我入手了新款的iPad Pro；于是就有好几个小伙伴建议我下一期的评测可以做Apple Pencil平替电容笔测评。
我觉得这个选题还是非常不错的，因为也确实看到了有很多小伙伴在纠结到底要买哪种平替笔，毕竟Apple Pencil真的是不便宜。
所以我咬咬牙一次性买了Apple Pencil二代和其他5款电容笔，来完成这一期的评测。
5款平替笔分别是倍思旗舰款、益博思6代倾斜版、京东京造、欢能7代、wiwu8代
以Apple Pencil2代作为对比
本着数码产品买新不买旧的原则，我购入的都是最新的款，但这里要注意的是不同的电容笔所适配的iPad型号是会有所不同的，建议购买之前告知客服你的iPad型号，避免不必要的麻烦~
如果你平时会用iPad做笔记、写字的话，平替笔其实已经够用了；如果除此之外你还会用来画画，那就直接安排上Apple Pencil吧，平替笔总归还是差点意思的。
目前市面上很多电容笔的厂家基地都在广州，为了尽可能避免买到代工出厂的笔，我也是多方打听，这次选择的5款平替笔经过我的了解，都是有自己的工厂的，品质方面也都有保障。
基本参数
各方面的基本参数我整理了一下做成表放下面了(图3)，大家可以作为一个参考。
说句良心话，以上五款平替笔在真正使用过程中实际差异并不明显，更多的是一些小细节方面的区别，这也正说明了现在国产电容笔的技术也在慢慢进步了，现在已经到了一个比较成熟的地步。
我测试的这5款平替电容笔均带有倾斜压感、防误触、磁吸功能，同时也都可以做到截图、随手写以及0延迟的表现（后面我会把测试视频整理出来给大家看）
平替笔单品详细测评
欢能7代
一体式的笔身，带电量显示，高度还原Apple Pencil的一支笔，重量上却是轻了不少，只有13g（后期进行了修正）
笔的粗细非常接近Apple Pencil，握起来同样非常舒适，长时间使用也不会感觉到手酸
POM材质的笔头加上13g的重量会让你写字相对来说更加的飘逸，平时写字比较快、喜欢连笔写的这支笔绝对适合你。
这支笔是自带实时电量显示的，3格蓝灯100%-70%，2格蓝灯70%-30%，1格蓝灯30%-5%，1格闪烁预警5%-0%
送了一个笔头（官方同款硅胶笔头）和一个笔套，虽然笔套我基本用不到，但还是觉得这设计蛮贴心的
倍思旗舰款
倍思这款旗舰电容笔无论是在配色还是在造型上都是高度还原了2代Apple Pencil的存在，除了重量上比Apple Pencil少了3.7g之外，其他方面的相似度很高。
笔尖采用了POM材质，耐磨度很高，写起来会比Apple Pencil稍微硬那么一丢丢，笔的握感非常舒适
这支笔的响应速度非常快，基本上就是即开即用。
一体式的设计也是深得我心的，14.4g的重量个人觉得拿着挺舒服的；送了一个笔头，磨损掉了可以直接换上。
wiwu8代
15.7g的重量个人觉得是恰到好处的，送了两个笔头、一个笔套，还有一个应急充电器（插在iPad上充满电后可以给电容笔充电）
笔尖材质是硅胶的，书写的手感很棒，但相对来讲稍易磨损一些，铝合金的笔身质感是相当不错的，它的原配笔头在5款平替笔里面是最细的，我挺喜欢的
自带实时电量显示：
4格白灯100%-75%，3格白灯75%-50%，2格白灯50%-25%，1格白灯25%-10%，红灯＜10%
写起字来感觉比较扎实，平时书写速度比较慢的小伙伴选它合适！
京东京造
烤漆D型白色笔身，质感不错，笔的设计也是蛮简约的
13.6g的重量相对比较轻，写起字来挺轻松的，静置5分钟不动的话会自动休眠，低电量的时候指示灯会有提示
但不具备实时电量显示功能
送了俩笔头，它这款好像本身充电口那边就是不带防尘塞的，我老感觉是被我弄丢的……
益博思6代倾斜版
18.6g的重量拿着是稍重的，但重有重的好处，写字非常的稳
平时如果有写钢笔字的小伙伴，这款绝对是首选
包装盒用来做收纳确实是不错的，自带实时电量显示：
3格蓝灯100%-70%，2格70%-40%，1格40%-10%
这款笔的充电设计和其他笔有点不一样，它可以这样充（图10），我会觉得这有点奇怪……
还是用数据线充电吧[允悲]
Apple Pencil二代
没啥好说的，功能强大，双击换橡皮功能，压力感应功能，磁吸式充电功能，都是其它平替笔所不具备的，缺点就是贵，不过用起来是真的香，预算够的可以考虑
温馨提醒（必看）
1、电容笔的型号非常非常多，我个人是比较推荐入手最新款的，一般功能都会更强大一些，各方面的表现也会更好。
品牌方面选择大厂翻车几率会小很多很多。
2、购买之前和客服确认好自己iPad的型号，避免出现不匹配的情况。
3、好些品牌会在你购买电容笔之后赠送很多需要付费下载的软件，需要你用他们给的账号进行登录；记住不要在设置里面登录他们给的账号，不要在设置里面登录他们给的账号，不要在设置里面登录他们给的账号。重要的事情我说了三遍了哈
然后，下期见叭
直达链接放上了，都是会有相应的优惠券可以领取的，你下单了可以立减十几二十块，我也能拿几块[太开心]
#电容笔##apple pencil##微博新知博主# https://t.cn/A6MpURBK
我觉得这个选题还是非常不错的，因为也确实看到了有很多小伙伴在纠结到底要买哪种平替笔，毕竟Apple Pencil真的是不便宜。
所以我咬咬牙一次性买了Apple Pencil二代和其他5款电容笔，来完成这一期的评测。
5款平替笔分别是倍思旗舰款、益博思6代倾斜版、京东京造、欢能7代、wiwu8代
以Apple Pencil2代作为对比
本着数码产品买新不买旧的原则，我购入的都是最新的款，但这里要注意的是不同的电容笔所适配的iPad型号是会有所不同的，建议购买之前告知客服你的iPad型号，避免不必要的麻烦~
如果你平时会用iPad做笔记、写字的话，平替笔其实已经够用了；如果除此之外你还会用来画画，那就直接安排上Apple Pencil吧，平替笔总归还是差点意思的。
目前市面上很多电容笔的厂家基地都在广州，为了尽可能避免买到代工出厂的笔，我也是多方打听，这次选择的5款平替笔经过我的了解，都是有自己的工厂的，品质方面也都有保障。
基本参数
各方面的基本参数我整理了一下做成表放下面了(图3)，大家可以作为一个参考。
说句良心话，以上五款平替笔在真正使用过程中实际差异并不明显，更多的是一些小细节方面的区别，这也正说明了现在国产电容笔的技术也在慢慢进步了，现在已经到了一个比较成熟的地步。
我测试的这5款平替电容笔均带有倾斜压感、防误触、磁吸功能，同时也都可以做到截图、随手写以及0延迟的表现（后面我会把测试视频整理出来给大家看）
平替笔单品详细测评
欢能7代
一体式的笔身，带电量显示，高度还原Apple Pencil的一支笔，重量上却是轻了不少，只有13g（后期进行了修正）
笔的粗细非常接近Apple Pencil，握起来同样非常舒适，长时间使用也不会感觉到手酸
POM材质的笔头加上13g的重量会让你写字相对来说更加的飘逸，平时写字比较快、喜欢连笔写的这支笔绝对适合你。
这支笔是自带实时电量显示的，3格蓝灯100%-70%，2格蓝灯70%-30%，1格蓝灯30%-5%，1格闪烁预警5%-0%
送了一个笔头（官方同款硅胶笔头）和一个笔套，虽然笔套我基本用不到，但还是觉得这设计蛮贴心的
倍思旗舰款
倍思这款旗舰电容笔无论是在配色还是在造型上都是高度还原了2代Apple Pencil的存在，除了重量上比Apple Pencil少了3.7g之外，其他方面的相似度很高。
笔尖采用了POM材质，耐磨度很高，写起来会比Apple Pencil稍微硬那么一丢丢，笔的握感非常舒适
这支笔的响应速度非常快，基本上就是即开即用。
一体式的设计也是深得我心的，14.4g的重量个人觉得拿着挺舒服的；送了一个笔头，磨损掉了可以直接换上。
wiwu8代
15.7g的重量个人觉得是恰到好处的，送了两个笔头、一个笔套，还有一个应急充电器（插在iPad上充满电后可以给电容笔充电）
笔尖材质是硅胶的，书写的手感很棒，但相对来讲稍易磨损一些，铝合金的笔身质感是相当不错的，它的原配笔头在5款平替笔里面是最细的，我挺喜欢的
自带实时电量显示：
4格白灯100%-75%，3格白灯75%-50%，2格白灯50%-25%，1格白灯25%-10%，红灯＜10%
写起字来感觉比较扎实，平时书写速度比较慢的小伙伴选它合适！
京东京造
烤漆D型白色笔身，质感不错，笔的设计也是蛮简约的
13.6g的重量相对比较轻，写起字来挺轻松的，静置5分钟不动的话会自动休眠，低电量的时候指示灯会有提示
但不具备实时电量显示功能
送了俩笔头，它这款好像本身充电口那边就是不带防尘塞的，我老感觉是被我弄丢的……
益博思6代倾斜版
18.6g的重量拿着是稍重的，但重有重的好处，写字非常的稳
平时如果有写钢笔字的小伙伴，这款绝对是首选
包装盒用来做收纳确实是不错的，自带实时电量显示：
3格蓝灯100%-70%，2格70%-40%，1格40%-10%
这款笔的充电设计和其他笔有点不一样，它可以这样充（图10），我会觉得这有点奇怪……
还是用数据线充电吧[允悲]
Apple Pencil二代
没啥好说的，功能强大，双击换橡皮功能，压力感应功能，磁吸式充电功能，都是其它平替笔所不具备的，缺点就是贵，不过用起来是真的香，预算够的可以考虑
温馨提醒（必看）
1、电容笔的型号非常非常多，我个人是比较推荐入手最新款的，一般功能都会更强大一些，各方面的表现也会更好。
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【更正一下声明】
有个事情说明一下，关于我写的皇极观初夜那篇，就是花怜do的地点应该是谢怜后来在皇极观太子峰上搭建的小屋比较合理一些，而我写的是皇极观的太子殿内了。
我当时的理解是，看了88章里的【那仙乐宫早被人拆得七七八八了，只剩一个大殿的架子和四面墙壁还在，偌大的神台上早就没有神像了】这一段，所以选择了这里作为初夜地点。
有神台，有架子，还有四面墙壁。还是勉强可以作为一个办事地方的，让城主施个法术装点一下，完全OK！
而且这里有著名的flag：“你他（和谐）妈是在这里给你老婆破的处还是怎么地，这破烂观是你的命（和谐）根子不成？！”
墨香也说了初夜是皇极观，我自然就联想到这里。
但问题是，这个太子殿很可能已经不存在了，57章中有这样一段：【当然，太子峰原本是不叫太子峰的，因为在此修建了太子殿，这才更名。丛生的杂草中，依稀残存有东一片、西一片的龟背锦铺地，还藏着一大片焦黑的石基。那是曾经大殿的地基。穿过去，残垣断壁，琉璃瓦砾之中，还有一口缺口古井。 】
看样子是比88章那一段更惨。
然后谢怜是在太苍山太子峰的残垣断壁上搭建了小屋。至于是不是在太子殿的地基上，没有明确说明。这个看大家自己展开想象。原文里面没有明说的，我也不好下结论。
所以，我写的皇极观一开始是建立在88章那一段基础上的，但57章那一段看又不太合理，相对而言，肯定是小屋子更合理一点，如果这个小木屋是直接建在太子殿的地基上，那就更合理了。
很感谢告诉我的妹子，不然犯错了却不自知，真的很尴尬。
然后，关于修改，皇极观因为年代久远，而且是h，我怕wb和谐，所以不敢重新编辑。
如果修改的话会在一些存文的地方进行修改（比如WordPress和凹三等），然后我这个人特别懒，这篇想修很很久了，一直没动……什么时候修改不知道，这点只能说一声抱歉。
总之先发这个声明。
以后如果大家发现我说的话里什么bug，请直接指出来好了，之前关于谢怜掉泪次数的分析，我漏了一次，有人指出来了，我也改了，真的很感谢对方，避免我继续丢脸。
最后，还是验证了一点，就是，同人不要当真（应该没人当真吧），原著多看看，总是没错的。
有个事情说明一下，关于我写的皇极观初夜那篇，就是花怜do的地点应该是谢怜后来在皇极观太子峰上搭建的小屋比较合理一些，而我写的是皇极观的太子殿内了。
我当时的理解是，看了88章里的【那仙乐宫早被人拆得七七八八了，只剩一个大殿的架子和四面墙壁还在，偌大的神台上早就没有神像了】这一段，所以选择了这里作为初夜地点。
有神台，有架子，还有四面墙壁。还是勉强可以作为一个办事地方的，让城主施个法术装点一下，完全OK！
而且这里有著名的flag：“你他（和谐）妈是在这里给你老婆破的处还是怎么地，这破烂观是你的命（和谐）根子不成？！”
墨香也说了初夜是皇极观，我自然就联想到这里。
但问题是，这个太子殿很可能已经不存在了，57章中有这样一段：【当然，太子峰原本是不叫太子峰的，因为在此修建了太子殿，这才更名。丛生的杂草中，依稀残存有东一片、西一片的龟背锦铺地，还藏着一大片焦黑的石基。那是曾经大殿的地基。穿过去，残垣断壁，琉璃瓦砾之中，还有一口缺口古井。 】
看样子是比88章那一段更惨。
然后谢怜是在太苍山太子峰的残垣断壁上搭建了小屋。至于是不是在太子殿的地基上，没有明确说明。这个看大家自己展开想象。原文里面没有明说的，我也不好下结论。
所以，我写的皇极观一开始是建立在88章那一段基础上的，但57章那一段看又不太合理，相对而言，肯定是小屋子更合理一点，如果这个小木屋是直接建在太子殿的地基上，那就更合理了。
很感谢告诉我的妹子，不然犯错了却不自知，真的很尴尬。
然后，关于修改，皇极观因为年代久远，而且是h，我怕wb和谐，所以不敢重新编辑。
如果修改的话会在一些存文的地方进行修改（比如WordPress和凹三等），然后我这个人特别懒，这篇想修很很久了，一直没动……什么时候修改不知道，这点只能说一声抱歉。
总之先发这个声明。
以后如果大家发现我说的话里什么bug，请直接指出来好了，之前关于谢怜掉泪次数的分析，我漏了一次，有人指出来了，我也改了，真的很感谢对方，避免我继续丢脸。
最后，还是验证了一点，就是，同人不要当真（应该没人当真吧），原著多看看，总是没错的。
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