暗访不同城市的4家茶百道店铺,发现都存在过期材料更换标签使用,宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代的情况。例如生椰大满贯宣称用新鲜椰子肉加椰子水生榨而成,而在茶百道的制作过程中并未看到新鲜椰子,而是使用的椰浆,上述消息认为有误导意图。
曝光信息还显示,茶百道奶茶的原料为珍珠,要求是常温保存3小时(超过时间珍珠会硬芯,口感变差)。而一家茶百道门店的对话录音显示,珍珠早上10时制作,用完不再制作,只要存放到锅中,就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠,用不完就修改有效期,使之变成新的3个小时,并且店员声称是为了防止监管部门检查。
10月1日凌晨0点,茶百道发布致歉信。
茶百道在致歉信中称,个别门店出现了不符合卫生标准,私自更改操作流程等问题,对此表示歉意。将针对所有店铺进行全面排查并整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。
茶百道表示,将加大巡店频次和培训力度,优化门店管理。并将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施。 https://t.cn/R2WxSTp
曝光信息还显示,茶百道奶茶的原料为珍珠,要求是常温保存3小时(超过时间珍珠会硬芯,口感变差)。而一家茶百道门店的对话录音显示,珍珠早上10时制作,用完不再制作,只要存放到锅中,就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠,用不完就修改有效期,使之变成新的3个小时,并且店员声称是为了防止监管部门检查。
10月1日凌晨0点,茶百道发布致歉信。
茶百道在致歉信中称,个别门店出现了不符合卫生标准,私自更改操作流程等问题,对此表示歉意。将针对所有店铺进行全面排查并整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。
茶百道表示,将加大巡店频次和培训力度,优化门店管理。并将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施。 https://t.cn/R2WxSTp
【使用过期原料,茶百道致歉:将全面排查并整改】
9月30日晚间,微博博主“内幕纠察局”称茶百道过期原材料更换标签继续使用,宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代。该博主自称暗访了不同城市的4家茶百道店铺,都存在过期材料更换标签使用的情况,并且店员声称是为了防止工商检查。
曝光信息显示,茶百道奶茶的原料为珍珠,要求是常温保存3小时(超过时间珍珠会硬芯,口感变差)。而一家茶百道门店的对话录音显示,珍珠早上10时制作,用完不再制作,只要存放到锅中,就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠,用不完就修改有效期,使之变成新的3个小时。此外,该博主还称,茶百道虽然宣传鲜果制作,但部分产品用果浆替代。
这引发了网友热议:“涨价那么厉害还以为至少能保障品质”、“希望以后能好好做品控,吸取教训,把问题在内部解决”。10月1日凌晨,茶百道发布致歉声明称,将对所有店铺进行全面排查,严格整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理。
茶百道在致歉信中称,个别门店出现了不符合卫生标准,私自更改操作流程等问题,对此表示歉意。将针对所有店铺进行全面排查并整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理,严重者直接取消签约资格。
茶百道表示,将加大巡店频次和培训力度,优化门店管理。并将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施。
需要一提的是,今年5月28日,茶百道发布说明称,2021年5月26日有媒体报道指出,茶百道(长沙世纪金源店)在市场监管局突击检査中存在原料疑似过期现象。经调查,抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料,导致两种原料疑似过期是由于原料存放器皿未及时更换有效期标贴。
茶百道官网介绍,四川蜀信致远企业管理咨询有限公司旗下品牌茶百道从2008年创立至今,全国门店超5000家,品牌已覆盖全国大部分城市。
国家企业信用信息公示系统显示,四川蜀信致远企业管理咨询有限公司2021年1月14日成立,注册资本500万元,经营范围包括企业管理咨询;信息咨询服务;会议及展览服务;市场营销策划;餐饮管理等。
9月30日晚间,微博博主“内幕纠察局”称茶百道过期原材料更换标签继续使用,宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代。该博主自称暗访了不同城市的4家茶百道店铺,都存在过期材料更换标签使用的情况,并且店员声称是为了防止工商检查。
曝光信息显示,茶百道奶茶的原料为珍珠,要求是常温保存3小时(超过时间珍珠会硬芯,口感变差)。而一家茶百道门店的对话录音显示,珍珠早上10时制作,用完不再制作,只要存放到锅中,就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠,用不完就修改有效期,使之变成新的3个小时。此外,该博主还称,茶百道虽然宣传鲜果制作,但部分产品用果浆替代。
这引发了网友热议:“涨价那么厉害还以为至少能保障品质”、“希望以后能好好做品控,吸取教训,把问题在内部解决”。10月1日凌晨,茶百道发布致歉声明称,将对所有店铺进行全面排查,严格整改,不符合要求的门店一律采取闭店处理。
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