#探店点评# 杭州探店｜地道潮汕小吃??再不吃就关门了
?廣東牛磨坊潮州卤水宵夜牛肉火锅
?中山中路299号
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中山中路上的一家老牌廣式小吃，开了很多年了。但由于疫情生意大不如前。安利我的姐妹说老板已经想关门了，于是趁男朋友有空，又拉着他去打卡了
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店是独一户，堂厅很大也很亮堂，装修挺接地气的。老板说他口算经常多算，建议扫码自助下单emm..也可以让老板给你推荐卖的好的
按照姐妹的攻略，点的应该都是招牌菜，人多的话吃火锅划算些。每天现杀的牛肉? 用料实在，价格也是真的不便宜，人均100左右。
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▪️潮汕三炸 68/份 ?????
这道我俩觉得是最好吃的。牛肉丸、牛肉饼和潮汕粿肉的拼盘，一上桌就闻到了香味，老板特制的酸梅酱好好吃，老板还提醒我们趁热吃，肉香四溢。

▪️吊龙炒牛河 55/份 ????
销量冠军，很多人奔着他家的炒牛河来。不过如果不说它是吊龙，看着就是学校门口十二块一份的牛肉炒牛河。用的是粿条，肉质很嫩。这道菜用时最长，要大火翻炒的时间够才香，吃完也不觉得油，好评！

▪️卤水拼盘 58/份 ????
潮州卤水是出了名的，都想吃所以点了拼盘。里面有五花肉，鸭掌和牛肉，底下是卤豆干。味道不错，但是我不爱吃五花肉所以觉得有点肥。卤的挺入味的，蘸着蒜水碟和小米辣，很得劲儿。

▪️猪杂汤 38/份 ???
另加了一份益母草十元，益母草对女生特别好，可以化淤活血，不过孕妇不能吃哦。汤很鲜美，但内脏尤其是猪肠稍微有点骚，整体不错。

▪️鸡蛋肠 12/份 ??
姐妹说他们家的肠粉是那种偏厚重的口感，所以我们点了一个最简单的鸡蛋肠。特意交代了要做薄一点，但是入口还是有两层淀粉的感觉。酱汁也比较厚重，可能有点像布拉肠。
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希望在中山路网红一条街，这种良心美食能开得更久一些?
杭州美食我来推 杭州探店

今天突然被通知了新的样品马上到
打乱了实验安排 还差点黄了明天的万圣游玩！！
师妹帮我配胶配反了
看了好一会我才发现错哪了 好气又好笑哈哈哈
叫外卖等了一个半小时 还送错了餐 里面都是我不爱吃的东西 真的倒霉蛋本蛋
不过晚上发生的都是快乐的事情 做了好吃的油焖大虾 泡椒牛肉 还有好吃的炒青菜
还有墩宿友突然领养的小猫咪！！
太太太治愈了！！

小钟的美食碎片
自从开始尝试炖汤后，就一发不可收拾的爱上了做饭。本身我就是一个比较爱吃的人，总感觉自己对吃有天赋，再加上秦老师每次都是鼓励式夸我做饭好吃(可能他也不挑食啥都吃的进去)所以我对做饭充满了兴趣。每次做饭的时候都感觉特别开心，很享受做饭这个过程。45元一斤的牛肉卤出来满满一盘，因为我不爱吃油重的东西所以咸淡刚好适合我的口味，配上辣椒面，简直太好吃了