双江勐库坝糯茶叶农民专业合作社 冰岛茗山木单兰 邀您共品2021年坝糯古树 纯正冰岛老寨 极致小户赛 正气塘 大雪山等来自秘境临沧源产地的优质 地道 纯正的普洱茶 来吧 让咱们相约于2021年10月22日-10月25日 北京国际茶叶博览会T175展台 共品佳茗～ #茶文化[超话]##茶人爱生活[超话]##普洱茶生活[超话]#

【茶识小课堂】

什么是茶典?

我国对茶的研究有着悠久的历史,不仅为人类提供了有关茶种植生产的科学技术,也留下了很多记录茶业的书籍和文献。在我国的茶业历史上,有很多专门研究茶业的专门人员,也有许多爱茶人,他们所留下的书籍和文献中记录了大量关于茶史、茶事、茶人、茶叶生产技术、茶具等内容,而这些书籍和文献就被后人统称为茶典。我国著名的茶典有:《茶经》《十六汤品》《茶录》《大观茶论》《茶具图赞》《茶谱》《茶解》等。

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【茶识小课堂】

现代中国的茶区是怎样划分的?

按照一级茶区的划分,中国茶区可分为四大块:即江北茶区、江南茶区、西南茶区和华北茶区。 江北茶区:南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。茶区多为黄棕土,酸碱度略高,气温偏低,茶树新梢生长期短,冻害严重。因昼夜温度差异大,茶树自然品质形成好,适制绿茶,香高味浓。 江南茶区:长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂皖南、苏南等地。江南茶区大多是低丘山地区,多为红壤,酸碱度适中。有自然植被的土壤,土层肥沃,气候温和,降水充足。茶区资源丰富,历史名茶甚多,如西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰等等,享誉国内外。 西南茶区:米仑山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东的地区,包括黔、川、滇中北和藏东南。茶区地形复杂,多为盆地、高原。各地气候差异较大,但总体水热条件良好。整个茶区冬季较温暖,降水较丰富,适宜茶树生长。 华南茶区:位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南,包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。茶区水热资源丰富,土壤肥沃,多为赤红壤。茶区高温多湿,四季常青,茶树资源极其丰富

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