昨晚吃的Blue Table
感觉甜点Omakase的形式正在渐渐兴起？在阿那亚刚吃完味从山海的set menu，回北京就订了这家三里屯新开的。据说是青山研究所旗下的，还在试营业

逼格挺到位的，一个店只有六个位置，大家围着坐，中间是厨师做甜点
但是内容吧...咋么说呢，它388一位，按照类似甜点在餐厅里的价格，以及它所提供的特别体验，也不能说这价格过高。但问题在于吃完之后并没有什么满足感...

第一个蓝莓芝士奶油饼干包，吃起来像是个放大版的小熊饼干

第二个芦笋冰淇淋。这道挺特别的，我没在别的地方吃过。但味道就...感觉冰淇淋和奶油都做得太稀了。你说它爽口吧，可它是奶油。你说它油腻吧，可芦笋确实挺爽口的。有点迷茫。

第三个，石榴酸奶球。这个一上来我就震惊了。前两天我刚在阿那亚的味从山海吃过个长得差不多的。可不管看起来还是吃起来，味从山海那个都是blue table这个的升级版。人家酸奶球里还有山楂夹心，还有液氮飘飘。可这个就是单纯的酸奶球+石榴酱，没啥层次感。

第四个主甜点，松茸海盐奶油？大概是这点东西。也很一般...那个奶油还是太稀了，吃上去很黏腻。而且并没有什么咸味，是道不管出现在哪个餐厅我都会说它不咋地的作品

印象最深的反而是当中那杯蓝莓果酒。很好喝～

总结：味从山海的168大胜这个388✓
ps：对于甜点（以及鸡尾酒）这种东西来说，本矫情青年还是很喜欢听作者给作品起名字。能牵扯点情绪灌注到体验里，这一点味从山海也赢了✓

哦！以及！对于一家以供人拍照为核心价值之一的店！这店里的灯光竟然是惨白的，导致很难把食物拍好看！
这，不得行

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