今年的新赛制，是世界第一不能再重复入选，所以看到名单有点小彷徨 ……
任何一个行业都有建立功勋的常青树，少了他们的名单不能不说是遗憾 ……

第二个遗憾是Noma2.0，在料理业的角度，Noma所企及的高度和展现出行业的流量吸引力是无人可以比拟的，虽然第二名已经是难能可贵，但难免会遗憾……

秘鲁两家餐厅上了前十名，南美美食重镇的地位已经牢不可破，必须到访 ……

非常高兴看到Frazten登上榜单，恭喜Chef… 而亚洲第一的odette得到比gaggan更靠后的排名真是始料未及 ……

巴斯克山中烤肉店Asador Etxobarri得到史上最好的排名，恭喜了 ……

香港的大班楼和上海的紫外线，名至实归，点赞 ……

回想那年在毕尔巴鄂，告别人生的下半场，独自吃饭庆祝的食肆是Nerua，安静的力量和chef极简的美学令人印象深刻 ……
当时嘉平哥说点解说chef前途无量，想不到一语成簽……

美食的世界里，没有唯一的标准，但那么多有理想和热情的创作者的存在，让这片天空星光璀璨 ……

今天和泉儿、阿礅小聚，这变幻而荒诞的世界啊，唯有美食美酒不可辜负 ……

晚安，各位。

【过去一个世纪牙科材料的演变：银和金到牙齿的颜色及其他】在过去的100年里，牙科材料领域经历了一场革命，而不是一场演变。新产品的开发，特别是在过去的半个世纪里，以惊人的速度进行，它们的引入市场也同样令人印象深刻。这种运动主要发生在美学改善的领域，其特征是逐渐用牙科复合材料替换牙汞合金，用增强的牙科陶瓷将所有金属和陶瓷熔接到金属间接修复体，所有这些都是通过快速改善牙科粘合材料而得以实现的。这篇文章涵盖了过去一个世纪牙科材料发展的时间进程，在这个过程中，牙科研究杂志已经出版。虽然该领域几乎所有材料都有进展，但本文重点介绍了几个领域，包括牙科汞合金、牙科复合材料和光固化、牙科粘合剂和牙科粘合剂、陶瓷和新型功能修复材料。https://t.cn/AiNSeXUg https://t.cn/z8cKdPC

#新晋商一席谈[超话]#红灯笼是山西独特的创意元素。当年张艺谋指导拍摄的电影《大红灯笼高高挂》，影片场景选址山西乔家大院，院内随处可见成排高挂的大红灯笼，光影与建筑美学交相呼应，令人印象深刻。

遍布在山西明清大宅、院落门廊之间的大红灯笼，沉淀着六百年晋商文化和五千年民俗文化。比如山西地标建筑红灯笼体育馆就是运用红灯笼的元素进行创意设计。