#2021南宁欢乐消费季#
南宁餐饮行业国庆假期销量火爆,促销活动持续开展
排队2小时也挡不住吃货们的热情


  人间烟火味,最抚凡人心。国庆假期,吃喝玩乐购,最不能亏待的就是味蕾。一家子团圆喝个早茶,三五好友餐桌前谈笑风生,同学见面觥筹交错大快朵颐……吃,永远是假期的主题。日前,记者走访邕城餐饮行业了解到,国庆长假南宁市餐饮销量异常火爆,各大商圈、品牌餐饮店人头攒动,热闹非凡。有的门店饭点高峰期等候时间长达2小时,尽管如此也抵挡不住市民游客的热情。今明两天,餐饮行业促销活动持续开展,忙碌的你,不妨停下脚步,品味一番美味,犒劳那疲惫已久的脾胃。
  
  假期餐饮活动丰富 覆盖多式美食
  
  假期,不负光阴不负卿。喝一顿广式早茶,吃一顿麻辣鲜香火锅,嗦一碗地道的老友粉,来自味蕾的惊喜,最能满足那些简单的灵魂。南宁是座包容的城市,不仅接纳来自天南地北的人们,同样也拥有丰富的美食业态。如各大菜系、特色小吃、私房菜、融合菜,本土美食以及各种特色粉面更不用提,只要你乐意,总能找到适合的那一款。
  
  这个国庆长假,南宁餐饮行业大放异彩,丰富的优惠活动,坚持初心的水准,独具创新的新品,让来邕和留邕的消费者们完成了一趟美妙的“舌尖南宁”之旅。
  
  桂小厨、瑶王府、好友缘早茶、蛙小侠、肯德基、麦当劳……餐饮行业百花争艳,各出奇招,受到不同消费群体的喜爱。
  
  如:蛙小侠推出的国庆7天乐转盘抽奖活动,奖品包括50元、30元、20元、10元蛙锅抵用券,顾客到线下门店消费,可享受会员积分双倍的福利;好友缘特价早茶套餐,经济实惠,虾饺、凤爪、马拉糕、叉烧包应有尽有,俘获芳心。
  
  活动纷呈,假期接近尾声,各大门店销售情况如何?10月5日,记者进行了了解。
  
  营业额创历史新高 排队2小时是常态
  
  广西人爱吃蛙,青椒紫苏味、蒜香味……在年轻消费者中享有极高知名度的蛙小侠,多个招牌口味频频被“翻牌”,这个国庆假期,狠狠地火了一把!有的门店,销售量甚至创下开店以来新高。
  
  10月4日中午,记者在会展·航洋城蛙小侠门店看到,重新装修后的蛙小侠整体环境升级,风格也更加唯美舒适。因为接近饭点,店内已是座无虚席,店外排队苦等座位的顾客坐了长长一排,蛙的美味隔着窗户扑鼻而来,让人等得心甘情愿。
  
  蛙小侠西南区营销主管黄春燊介绍,每到饭点高峰,排队等候一两个小时才能进场吃饭,都是常事。说起这个假期的业绩,黄春燊也感到有些意外。因为有些门店的营业额,不仅成绩喜人,而且还破了纪录,创下历史新高。“航洋店国庆当天,营业额达6.9万元,创下了开店以来的最好业绩;江南万达店的营业额同样刷新了历史。”黄春燊说,假期消费者消费热情高涨,所有门店营业额都直线上升。此外,店内推出的两款新品“古法烧椒蛙和辛酸螺蛳蛙”在电商平台推出特惠套餐,反响热烈,销量也比较客观。
  
  桂二老坛酸菜鱼是南宁人比较喜欢的酸菜鱼品牌。在万达茂店,尽管是国庆新开的门店,但火爆程度超乎想象。店内相继推出了菜品6.8折、7.8折并且还送优惠券的活动,每天开市几乎座无虚席。其不仅味道一流,活动优惠还如此给力,当然受追捧。桂二老坛酸菜鱼品牌市场部总监Cici告诉记者,国庆期间,各门店推出了一系列优惠活动,营业额平均增长了50%左右。“一些门店品牌进行升级,品牌形象全新呈现,品牌感更突出,让消费者记得住,整体效果还是比较不错的。”该负责人补充说。
  
  本土美食方面,桂小厨和瑶王府表现相当出彩。桂小厨致力于寻觅好食材,让人们从地道好食材里,尝到熟悉的家乡味。在万象城门店,桂小厨店内一番热闹景象,老友鱼、白切鸡、筒骨莲藕汤……广西人热爱的地道风味,在这里体现得淋漓尽致,食客谈笑风生,在美食中找到归属感。
  
  而瑶王府的油茶和菜品也是一绝。秋日的傍晚,秋风微凉,携家人好友围坐一起,喝一碗热乎乎的油茶,暖心暖胃,不失为一大乐趣。
  
  相比午餐和晚餐,市民游客对早茶的热情不减。“相较平日,国庆假期客流量明显增长,日均桌数在100多桌,我们在电商平台也推出了特惠套餐,节假日可正常使用,很受市民欢迎。”好友缘早茶门店经理莫翠玲介绍道,假期门店生意火爆,他们从上午8时30分开始营业,一直忙到下午2时,“虽然很忙,但看到大家吃得开心,我们也被这种快乐感染,很有成就感。”
  
  每天都有超值优惠 西式快餐选择多
  
  记者了解到,除了以上这些餐饮门店,类似麦当劳、肯德基这样的西式快餐店销售成绩也可圈可点,推出的优惠活动超值,无论是早餐还是正餐时间,各门店食客不断。
  
  为响应南宁市商务局推出的促消费活动,肯德基和必胜客品牌积极参与其中。两个品牌除了准备丰富的假期促消费活动,还配备充足的人员,确保餐厅堂食和外送的有序进行。如肯德基为消费者们提供了一次吃遍“宝藏中国味”的机会,地道武汉热干面、粤式脆皮霸王翅、避风塘黄金脆皮鸡……肯德基会员凭券天天都有66折,喜欢经典美味的朋友还可以选择宝藏畅选桶,66元和99元的畅选桶尽可能满足全家人的喜爱。
  
  必胜客“十一”黄金周航天季与三丽鸥家族(HELLOKITTY和它的朋友们)合作,带来系列超酷航天周边、西式餐具套装、飞船CP杯等礼物充满惊喜,这是给小朋友们和童心未泯的大朋友们的开学季礼物。此外,必胜客的烟火江湖系列也有很多新品,新款比萨琳琅满目,“鲈鱼得水”酸菜海鲈鱼比萨、“麻辣香锅style”超级至尊比萨以及“大获全win”江湖四合一比萨给大家送上烟火江湖味。
  
  麦当劳会员专享超值嗨一周活动。9月30日至10月7日,好吃成双桶仅需99元,甜品站全线产品第二份半价;原价13.5元的桂花酿风味脏脏年糕麦旋风,限时仅需6元/个;宅家开派对,国庆假期麦乐送全场满99元减20元!无需领券,直接满减!仅在中国(本活动场景下不包括港澳台地区)部分麦当劳甜品站适用,机场、火车站等交通枢纽餐厅、旅游景区餐厅等特殊餐厅除外,具体以店内公示为准。这些促销活动深得人心,食客对此乐于买单,店内产品销量一路走高。
  
  人间烟火味,最抚凡人心。忙碌了四季的你,在这个秋意甚浓的假期里,不妨慢下脚步,寻一处好食材,享受舌尖美味,犒劳那疲惫已久的脾胃。
(南宁晚报 记者周志英 )

#减肥[超话]#
今日体重:️斤
目标体重:90斤
距离目标:️斤

早餐:【星巴克】低糖经典美式228ml➕米肠
午餐:【米乐欧包】三重芝士焗牛肉欧包➕清炒白菜➕盐水煮罗氏虾
晚餐:️
加餐:️
饮水:2.8L

运动:跳绳3500个➕拉伸20分钟➕举腿20分钟
走路:5832

·运动完快点洗完澡看孟晚舟回国的直播,真的太感动了[泪]每个人团结在一起,真心的凝聚力真的很动人。国庆节前回家,真好
·每周给狗子洗澡的时间都会觉得好治愈 我爱我的小狗 我的小狗很可爱

Balmuda巴慕达蒸汽烤箱

是❤️版哦~

面包星人的春天~

每天都给家人和自己准备早餐,但是早晨时间匆忙,所以你们看到我的很多早餐都是面包+沙拉+热饮,因为这是快手又可口的搭配,不需要费太多时间,却能吃上美味的一餐。

尽管是快手早餐,也是费尽心思把早餐做得更好一些,一些得力的帮手就少不了,比如提前准备好食材,早上用破壁机打出细腻的热饮,比如晚上准备好第二天要用的沙拉菜,早晨临时拌一下就可以上桌。

那面包呢?面包通常都是冰箱里的存货,而这存货往往是早餐最得力的主角。以前面包总是不敢多准备,因为不新鲜的不好吃,尤其不能冷藏,自从知道面包可以冷冻,并且复烤以后更好吃,就开始“肆无忌惮”地屯粮了。而让冷冻面包恢复好吃,甚至更好吃的秘密武器,就是一台好用的蒸汽小烤箱!

像自己做的欧包,很少直接吃,一般周末做完天都晚了,都是直接切片冷冻,需要的时候直接拿出来复烤;以前觉得吐司肯定是新鲜的好吃,那是在没有吃过复烤的吐司之前,现在吐司我也喜欢复烤一下,有时抹点黄油再烤,简直太香了好嘛!复烤简直是面包的重生!

可以这样快速地复烤面包的机器我用过几种,比如平底锅,速度也快,但是在锁水方面还是差些,而且平底锅多少需要一点油;比如空气炸锅,也是不需要预热的,即开即热,但是最大的弊端是失水,欧包少了外脆里韧的嚼劲,吐司内部也不再松软;大烤箱需要预热好久,早上那点时间根本不够,这些都不理想!

直到我遇到巴慕达,我知道,冷冻面包的复生神器来了,面包星人的春天来了!
稍有了解的人都知道巴慕达配了一个5cc的量杯,但就是这5cc水,是改变隔夜面包口感的秘诀。每次复烤的时候,注入的水会因为高温迅速变成蒸汽,在烤箱内部氤氲,并在面包表面形成一层水膜,就好像做spa一样,吐司等甜面包一类,存住了本身的水分,吃起来是外脆里软;欧包类的面包,等于再一次模拟了烘烤的过程,通过蒸汽的迅速挥发带来脆皮,以及保持内部的嚼劲和湿润。

但是光制造蒸汽还不够,不然为何巴慕达优于其他的蒸汽小烤箱?配合蒸汽技术的,还有细致到完美的温度控制,在加热的前几分钟利用蒸汽调理,后几分钟烘烤定型,所以你可以看到,前几分钟烤箱内部是雾蒙蒙的蒸汽,后几分钟蒸汽消散,你的面包也即将热好。

后来跟巴慕达的人聊了知道,巴慕达内部设置了三个温度带,60℃让面包内部恢复松软,唤醒沉睡风味,160℃使面包表面开始呈现金黄色,220℃使面包表面焦黄酥脆,三种温度之间配合,再跟蒸汽配合,才能造就完美的口感和色泽。所以即使是可颂这种包裹了层层黄油的品种,巴慕达也可以轻松驾驭,还你刚出炉的口感。

我用它加热过切片的欧包、整个的恰巴塔、厚切吐司、盐面包、贝果、黄油法棍、带馅的甜面包、可颂等等,因为多种模式的设置,没有一个不好吃,每一种都觉得比刚出炉还好吃!

吐司模式:2.5-3.5分钟,冷冻室取出的话多加1分钟左右。(吐司、贝果及各种甜包)
芝士吐司模式:4-5分钟,冷冻室取出的话多加1分钟左右。(表面铺芝士片、黄油的吐司)
法式面包模式:3-4分钟,冷冻室取出的画多加2分钟左右。(欧包,包括一般欧包、恰巴塔、贝果、法棍等)
牛角面包模式:3-4分钟,冷冻室取出的话多加2分钟左右。(适用各种酥皮面包和菠萝包等)
经典模式:三个温度,170℃、200℃、250℃,也就是说,除了烤面包,巴慕达还可以烤鸡翅、香肠、红薯等简单少量的食物。

我想很多人跟我一样,一开始是被巴慕达简约、经典的外形吸引的,确实,它的颜值太高了,除了干净大方的白色,还有神秘质感的黑色,现在又有了高级感十足的灰色和深灰色,大家的选择也更多了。

它的烤箱门开关方式也比较特别,刚收到的时候你会觉得怎么门是掉下来的,其实它设计的是利用烤架勾住门框,每次打开都会回弹,方便拿出食物。而底部也是带有接渣盘,只要抽拉就可以拿出来清洗,很方便。

我已经见过很多面包狂热爱好者推荐这款烤箱,我自己用了之后也是一点也不后悔入坑,绝对值得。

#兔子厨房##面包#


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