【软兜干丝儿】不知道是不是叫这个名儿
配料：干丝（千张）☜最好买那种薄薄的
辣椒 葱姜蒜 香菜（不爱可不放）
红薯粉☜特别注意 胡椒粉
先将千张切丝 热水锅里煮两分钟 去除表面碱
起锅烧油把辣椒葱姜蒜一股脑有啥放啥扒拉扒拉，如果家里有猪肉的也可以放点，切成小条好入味儿。放调料 味极鲜 鸡精之类的 ，放水加焯好的千张，水没过千张。
静静等待，咕嘟咕嘟~
两三分钟后，红薯粉用凉水化开，倒锅里，搅一搅，加点盐，比平时炒菜多一点，因为千张不吃盐，把握不住可以一点点加，尝尝味儿
出锅，放香菜或蒜 均匀的撒上胡椒粉
好吃
配料：干丝（千张）☜最好买那种薄薄的
辣椒 葱姜蒜 香菜（不爱可不放）
红薯粉☜特别注意 胡椒粉
先将千张切丝 热水锅里煮两分钟 去除表面碱
起锅烧油把辣椒葱姜蒜一股脑有啥放啥扒拉扒拉，如果家里有猪肉的也可以放点，切成小条好入味儿。放调料 味极鲜 鸡精之类的 ，放水加焯好的千张，水没过千张。
静静等待，咕嘟咕嘟~
两三分钟后，红薯粉用凉水化开，倒锅里，搅一搅，加点盐，比平时炒菜多一点，因为千张不吃盐，把握不住可以一点点加，尝尝味儿
出锅，放香菜或蒜 均匀的撒上胡椒粉
好吃
【辣子鸡】1、鸡洗净切块，加料酒、盐拌匀腌20分钟#从心开始爱家人# #从心开始爱家人# ； 2、姜、蒜切片，葱切段，干辣椒剪段； 3、热油锅入鸡块略炸，盛出沥油，再次下锅大火炸一遍，出锅沥油； 4、底油大火烧热，入姜蒜爆香，放辣椒和花椒小火煸出麻辣味；5、放鸡块翻炒，加炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。
下雪天，来碗热腾腾的牛排骨汤[二哈]～
牛排骨冷水下锅焯水10分钟，捞出洗净。
炖锅中放入牛排骨，一整个洋葱，两根葱，三片姜片，一头大蒜瓣，没过牛排骨2倍的水。大火烧开转小火炖2小时。
捞去洋葱和葱，放入去皮切块的白萝卜，几瓣蒜瓣，适量盐。炖至萝卜软糯，撒葱花起锅。
爱吃辣还可以拌入一些辣椒酱[doge]～
牛排骨冷水下锅焯水10分钟，捞出洗净。
炖锅中放入牛排骨，一整个洋葱，两根葱，三片姜片，一头大蒜瓣，没过牛排骨2倍的水。大火烧开转小火炖2小时。
捞去洋葱和葱，放入去皮切块的白萝卜，几瓣蒜瓣，适量盐。炖至萝卜软糯，撒葱花起锅。
爱吃辣还可以拌入一些辣椒酱[doge]～
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