冲泡普洱茶需要注意什么?
1、温杯,消毒。
杯温不够会严重影响到后续茶叶内含物质的溶出,温杯时要温热温透。
2、醒茶时间。
注入沸水后,开盖观察,直到整块干茶不再持续冒泡再出汤
根据年份、紧压程度、产地不同,在实际品鉴过程中,醒茶时间略有差异,用料细嫩嗯普洱的普洱茶醒茶时间长,会导致茶叶内含物质的溶出过多……
品茶时会发现前几泡口味较重,后期掉水太快,不耐泡的情况,紧压程度较高或者仓储年份较长的普洱茶为了保证品饮时茶汤的稳定性和协调性,在醒茶时,适当延长出汤时间,确定茶块基本解开和茶叶内部物质尽快溶出,还有一些口感偏甜柔的山头茶,为了更好的感受汤甜水柔的特质,醒茶时间不宜过长,而口感偏浓烟的普洱茶。以最有代表性的布朗山茶区为例充分醒茶才能呈现出更饱满的茶汤,和山野气韵老茶需要提前出汤醒茶,除了提前注入沸水醒茶,提前将存放数年的普洱茶,放置干净通风的通风环境中,老茶需要提前半个月自然通风。
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#阿云嘎粉丝每日摘抄打卡# ⚡#阿云嘎手写歌词#
昨天看着小剧场发嘎嘎写字练琴的视频,[色][舔屏]之余又一次反省自己的懒惰。赶紧拿出出门前塞包里的笔,没带信签就用宾馆的留言用纸,静下心抄写一首《余温》。
嘎嘎是不会放任自己无由地浪费时间的吧。时常看着他来督促自己,虽然不够努力但定下的要练字的念头,也有在坚持了。谢谢你@阿云嘎Musical [给你小心心],看着你总是让人心生美好。
⚡@月半小羊毫丨阿云嘎 ⚡
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时间下降一点没关系[失望]
硬度下降一点没关系[失望]
别等到不行了才想起来
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