前段时间收到了后浪寄过来的《中国菜》
我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
沉甸甸特别厚实的一本书，加上“中国菜”三个字，满满的高级感
我们中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧
从国宴大餐、平民风味到名厨私飨
从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故
这里有我们对于饮食的共同记忆
书中698道征服全世界味蕾的中国菜谱
涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹……
既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食
讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示
此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道
真可以称得上是“每个中国家庭书架上必不可少的传家之书”

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#去年中国家庭人均净金融资产9万#，家庭债务比例61%。｜10月11日，安联保险集团发布《2021年安联全球财富报告》，对近60个国家和地区的家庭资产和债务状况进行详细分析。在中国部分，2020年，中国家庭金融资产总额继2019年增长10.3%后，再次增长13.6%，超过2.5万亿欧元（约18.6万亿元人民币）。

《报告》显示，中国家庭金融资产总额占亚洲地区金融资产总额的47%，这一增长得益于股市的快速复苏和养老金投资回报的激增。证券以及寿险和养老金资产在中国家庭的投资组合中所占的份额超过50%，分别增长13.3%和18.3%；存款则增长13%。via 澎湃新闻