终于有机会吃我心心念念的Omakase
前一天预约打了两长达一分钟的电话都没打通,当天去预约说明情况后,老板很爽快就答应我晚上可以去吃,嘿嘿嘿
绕着花城汇上上下下,绕了一圈又一圈,在看到云鹤俩字后,我以为只是一个装饰的玻璃窗,又往前继续找,再绕了一圈,发现不对头,再返回来,才发现,原来那是门!!
被自己蠢哭!
印着龙纹的玻璃窗平行打开
一阵高级的香水味儿扑面而来,好喜欢
小姐姐很体贴
“可以把你的背包往后挂噢,这样会坐得舒服些哦”
我一开始没听清,她又温柔地重复了两遍,爱了爱了
味增汤很快就上了,跟平常的店差不多,热乎乎,喝完很舒服,但会比较咸,喝完立马就渴了,建议店家可以准备些饮料? hhh虽然没见过这类店有卖饮料一说
板前的师傅很安静,与我设想的能边做边交流有些不一样
手艺还是稍微差些,饭团酸度不够,夹得时候也很容易散
依次是海胆,文甲鱿鱼,池鱼王,日本带子,油甘鱼,牡丹虾,赤贝,蓝鳍赤身,蓝鳍大腩,鳗鱼,玉子,11贯吃下来,有被惊艳到的是最后三贯,一些虾,贝都没有吃到应有的鲜甜,都有些过于软软糯糯,不是很讨我喜。
大腩一入嘴,油脂在口腔释放,仿佛咬破了一嘴的鱼肝油,一整个在嚼油(?),然后吞了一口油下肚,油得我印象太深了hhh
鳗鱼。皮有韧性,肉有弹性,皮下有油脂,没有腥臭味。
颠覆了我以往对蒲烧鳗鱼都是软绵绵的印象,后来一查,才知道这次吃的是正宗的好鳗。(但由于太过颠覆,现在还是持有怀疑态度)下次我要去诚那里试试,看看是不是真的是韧的才是好的。
这里的玉子吃的出有一丝腥气,可以说不是厚蛋烧,是介于布丁和芝士蛋糕的神奇口感,香甜,很合我的口味[awsl]
巴旦木烤得香脆,焦糖酥甜,纯纯的牛奶香,焦糖布丁绝对是本场最佳!
“你看它多丑哈哈哈”
“这是元宝鱼”
“用来做天妇罗很好吃的”
确实超级可爱啊哈哈哈,丑萌丑萌的
我是一个很爱吃生蚝的人,出于好奇,追加了一只法国皇御。但,大失所望。
喝一口我以为的生蚝水。
差点没把我原地咸死。
咬一口生蚝。
柑橘汁巨酸,还有一阵很苦的味道。
咸,苦,酸,仔细咀嚼,才有一丝丝生蚝本身的回甜。
48r一只啊!
后面结账的时候我提了一嘴,老板轻描淡写说,可能是海水没倒,我...想打人,这么基本的步骤都能犯,[怒]搞得我对生蚝刺身有阴影了
要是没有这个生蚝,这顿还是很满意的[怒][怒]
雲鹤 Unkaku(花城汇店)
花城汇a57(APM黄埔大道出站见到弓夫射箭直走150m左手边)
#广州探店##不可辜负的美食##广州市-天河区##华南师范大学##美食分享##厨艺教程##深夜食堂##吃货在这里#
前一天预约打了两长达一分钟的电话都没打通,当天去预约说明情况后,老板很爽快就答应我晚上可以去吃,嘿嘿嘿
绕着花城汇上上下下,绕了一圈又一圈,在看到云鹤俩字后,我以为只是一个装饰的玻璃窗,又往前继续找,再绕了一圈,发现不对头,再返回来,才发现,原来那是门!!
被自己蠢哭!
印着龙纹的玻璃窗平行打开
一阵高级的香水味儿扑面而来,好喜欢
小姐姐很体贴
“可以把你的背包往后挂噢,这样会坐得舒服些哦”
我一开始没听清,她又温柔地重复了两遍,爱了爱了
味增汤很快就上了,跟平常的店差不多,热乎乎,喝完很舒服,但会比较咸,喝完立马就渴了,建议店家可以准备些饮料? hhh虽然没见过这类店有卖饮料一说
板前的师傅很安静,与我设想的能边做边交流有些不一样
手艺还是稍微差些,饭团酸度不够,夹得时候也很容易散
依次是海胆,文甲鱿鱼,池鱼王,日本带子,油甘鱼,牡丹虾,赤贝,蓝鳍赤身,蓝鳍大腩,鳗鱼,玉子,11贯吃下来,有被惊艳到的是最后三贯,一些虾,贝都没有吃到应有的鲜甜,都有些过于软软糯糯,不是很讨我喜。
大腩一入嘴,油脂在口腔释放,仿佛咬破了一嘴的鱼肝油,一整个在嚼油(?),然后吞了一口油下肚,油得我印象太深了hhh
鳗鱼。皮有韧性,肉有弹性,皮下有油脂,没有腥臭味。
颠覆了我以往对蒲烧鳗鱼都是软绵绵的印象,后来一查,才知道这次吃的是正宗的好鳗。(但由于太过颠覆,现在还是持有怀疑态度)下次我要去诚那里试试,看看是不是真的是韧的才是好的。
这里的玉子吃的出有一丝腥气,可以说不是厚蛋烧,是介于布丁和芝士蛋糕的神奇口感,香甜,很合我的口味[awsl]
巴旦木烤得香脆,焦糖酥甜,纯纯的牛奶香,焦糖布丁绝对是本场最佳!
“你看它多丑哈哈哈”
“这是元宝鱼”
“用来做天妇罗很好吃的”
确实超级可爱啊哈哈哈,丑萌丑萌的
我是一个很爱吃生蚝的人,出于好奇,追加了一只法国皇御。但,大失所望。
喝一口我以为的生蚝水。
差点没把我原地咸死。
咬一口生蚝。
柑橘汁巨酸,还有一阵很苦的味道。
咸,苦,酸,仔细咀嚼,才有一丝丝生蚝本身的回甜。
48r一只啊!
后面结账的时候我提了一嘴,老板轻描淡写说,可能是海水没倒,我...想打人,这么基本的步骤都能犯,[怒]搞得我对生蚝刺身有阴影了
要是没有这个生蚝,这顿还是很满意的[怒][怒]
雲鹤 Unkaku(花城汇店)
花城汇a57(APM黄埔大道出站见到弓夫射箭直走150m左手边)
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一些国庆节姥姥家的碎片,处处都是童年回忆,新来了两只小狗,一只活泼,一只胆怯,新来了一只小猫是个自来熟,两只摸不清脾气的小鸟并没有叽叽喳喳。舅妈做的酸菜炖五花肉血肠还是那个味道,我舅爱吃的韭菜鸡蛋馅儿饺子还是菜多鸡蛋少……只是那张笑脸变成了一张照片,临走时候在后视镜里也没有不停摇摆的右手了。
带我吃饭给我买衣服买东西,男朋友送她两只口红还分我一只,我爱吃黄记煌就总是带我去吃的姐姐!
也许我没经常表现出来 可姐姐对我好的时候我真的很开心 是有感觉到被爱的!可同时也会很愧疚,因为我没什么能为她做的,我没钱给她买什么[悲伤] (我好俗 给我花钱给我买好吃的我就觉得是对我好的方式)
虽然有时候会因为姐姐对表弟(姐姐的亲弟弟)更好而吃醋,但又觉得理所应当555
现在偶尔也会觉得 如果有个亲姐姐也蛮好的,这也是我作为独生子女生活中不常有的想法。还会想起自己几年前特别任性的时候,应该也会让姐姐很伤心吧…还好她也没记仇555 我小时候真的是好烦好任性不懂事的小孩儿。
也许我没经常表现出来 可姐姐对我好的时候我真的很开心 是有感觉到被爱的!可同时也会很愧疚,因为我没什么能为她做的,我没钱给她买什么[悲伤] (我好俗 给我花钱给我买好吃的我就觉得是对我好的方式)
虽然有时候会因为姐姐对表弟(姐姐的亲弟弟)更好而吃醋,但又觉得理所应当555
现在偶尔也会觉得 如果有个亲姐姐也蛮好的,这也是我作为独生子女生活中不常有的想法。还会想起自己几年前特别任性的时候,应该也会让姐姐很伤心吧…还好她也没记仇555 我小时候真的是好烦好任性不懂事的小孩儿。
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