小餐饮趋势之———不换门头,就换老板!
听专门讲“不换门头,就换老板”的老余,讲了一个“不换门头,就换老板”的故事!让我发现:除了我的快餐在计划“不换门头,就换老板”外,老华在做烘培上,做的也是“不换门头,就换老板”的规划。
这样看来,小餐饮在接下来,将面临大量的“不换门头,就换老板”的选择![嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
#餐饮##创业# https://t.cn/RghOMBP
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现在其实很多生意都喜欢越做越小,拿小餐饮来讲,每个老板的梦想,快餐正餐化,餐饮去中心化。门店不依赖师傅,做成可以快速复制店面。
之前的路边摊可以摇身一变进入商场开店,价格好几倍,下午尝了下这家烤冷面,单价20元左右,我拿号的时候已经是150多位了,加上晚上的话估计就有200份,心里打了一个小算盘利润还是很乐观的。
现在小吃的消费能力很强,但是赛道细分的也厉害,对手基本打到一个隔几天就会冒出来一个新的,每天都有挑战。
之前的路边摊可以摇身一变进入商场开店,价格好几倍,下午尝了下这家烤冷面,单价20元左右,我拿号的时候已经是150多位了,加上晚上的话估计就有200份,心里打了一个小算盘利润还是很乐观的。
现在小吃的消费能力很强,但是赛道细分的也厉害,对手基本打到一个隔几天就会冒出来一个新的,每天都有挑战。
#地摊经济#
[思考]这两天地摊经济概念股猛拉,支付宝收益也猛增。
有很多人表示不理解,表示疑惑,为什么好不容易休整了十几年的街道秩序突然就死灰复燃了?有商铺的怎么办?
如果你稍微了解下一季度的经济形势就能理解了,很多企业倒闭,包括小餐饮老板,失业的很多,这个时候如果没有一个谋生手段,很多家庭真的是万劫不复了,这只是短期一个应急手段,个人觉得不会持续太久,等大环境好了,这个政策也会慢慢限制起来,至于有门店的,我相信还是有客户的,毕竟卫生方面也有很多人顾虑,这个关键节骨眼,大家都互相体谅,在埋怨的同时,请想想之前国家为维护门店做了多少事情。
对于国人的创业经营精神,我个人是蛮感动的,对于国家这个政策,今年也没有GDP指标了,我越来越觉得我们的领导层是真心为老百姓谋福利的,和天天把人权自由挂在嘴边的西方相比,我们的制度优越太多了。
[思考]这两天地摊经济概念股猛拉,支付宝收益也猛增。
有很多人表示不理解,表示疑惑,为什么好不容易休整了十几年的街道秩序突然就死灰复燃了?有商铺的怎么办?
如果你稍微了解下一季度的经济形势就能理解了,很多企业倒闭,包括小餐饮老板,失业的很多,这个时候如果没有一个谋生手段,很多家庭真的是万劫不复了,这只是短期一个应急手段,个人觉得不会持续太久,等大环境好了,这个政策也会慢慢限制起来,至于有门店的,我相信还是有客户的,毕竟卫生方面也有很多人顾虑,这个关键节骨眼,大家都互相体谅,在埋怨的同时,请想想之前国家为维护门店做了多少事情。
对于国人的创业经营精神,我个人是蛮感动的,对于国家这个政策,今年也没有GDP指标了,我越来越觉得我们的领导层是真心为老百姓谋福利的,和天天把人权自由挂在嘴边的西方相比,我们的制度优越太多了。
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