老布什在北京吃烤鸭记了一笔账
1973年,中美两国解冻,互设联络处。1974年9月,老布什接替第一任主任布鲁斯,任美国驻华联络处主任。夫妇俩骑车穿行于北京的大街小巷,直到1975年11月,老布什被任命为美国中央情报局局长,在北京生活一年零一个月。
老布什对北京美食特别钟爱,还在日记里专门记下吃烤鸭的感受:“1975年4月27日,晚餐我们吃了一顿大的北京烤鸭佳肴,标准是每人支付8块钱人民币。一桌共有12个人,我们最终支付了119元,包括两瓶白酒茅台,和大量的啤酒。北京烤鸭不错”。
当时的中国物价全国统一,茅台酒市价一瓶(500ml)8元人民币,猪肉每斤0.73元人民币,活鸭的价格是每斤0.28元人民币。烤鸭店员工拿固定工资,服务费基本上是忽略不计。
所以,老布什记的那顿餐费很好算,真实记录了1975年的中国物价。
8(元)*12(人)=96元
茅台酒2瓶*8(元)=16元
大量啤酒=7元
合计:119元
这顿饭很便宜吗?是的,在老布口袋里可谓九牛一毛,他特意记下这顿餐费,也一定是感叹于价格的便宜。但是,1975年的一顿饭119元,一次吃掉了烤鸭店两位普通员工的一个月工资。在那个年代,大多数中国家庭一个月50多元工资,能养活一家老小几口人呢。
#创作力计划#
1973年,中美两国解冻,互设联络处。1974年9月,老布什接替第一任主任布鲁斯,任美国驻华联络处主任。夫妇俩骑车穿行于北京的大街小巷,直到1975年11月,老布什被任命为美国中央情报局局长,在北京生活一年零一个月。
老布什对北京美食特别钟爱,还在日记里专门记下吃烤鸭的感受:“1975年4月27日,晚餐我们吃了一顿大的北京烤鸭佳肴,标准是每人支付8块钱人民币。一桌共有12个人,我们最终支付了119元,包括两瓶白酒茅台,和大量的啤酒。北京烤鸭不错”。
当时的中国物价全国统一,茅台酒市价一瓶(500ml)8元人民币,猪肉每斤0.73元人民币,活鸭的价格是每斤0.28元人民币。烤鸭店员工拿固定工资,服务费基本上是忽略不计。
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⭕️傍晚看看天安门,咱起不来升旗,总是可以见证降旗
⭕️夜晚来簋街,是一条小吃街,小龙虾排队都超多不知道味道如何,不过我还是想体验正宗老北京,姚记炒肝很正宗也很便宜
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鲁迅先生吃遍北京上百家餐馆,最爱去的原来是这家,最爱点的那道菜馋的我直流口水!
大文豪鲁迅在写作之余,还喜欢吃点美味,他在北京生活了十几年,吃遍了北京上百家餐馆,他最爱去的是哪一家呢?他最爱吃的是哪道菜呢?
美食作家二毛写在《民国吃家》里详细介绍了鲁迅在北京那些吃的事儿。在北京的众多餐馆里,鲁迅最爱去的是广和居,广和居是北京“八大居”之首。当年广和居就坐落在宣武门外菜市口附近的北半截胡同南口路东,比较遗憾的是1932年就停业了。当时,这里聚满了文人雅士和权贵,有人曾书写这样的楹联:广居庶道贤人忘,和鼎调羹宰相才。这足以让我们看到当时广和居的昌盛。
鲁迅为什么最爱去广和居呢?其中一个原因是这家餐馆离鲁迅住绍兴会馆比较近,还有一个更重要的原因是这里有他爱吃的菜,这是一道什么菜呢?那就是广和居的“三不粘”,这道菜是用鸡蛋白、糯米粉、白糖、清水加工烹制而成的,用汤匙舀食时,要一不粘匙,二不粘盘,三不粘牙,清爽利口,故名“三不粘”。
鲁迅又为什么爱吃“三不粘”呢?因为鲁迅爱喝酒,几乎每顿饭必喝酒。鲁迅酒量不大,经常喝得酩酊烂醉,而且在喝酒的过程中烟不离手。一边喝着小酒一边吃点“三不沾”,这样既护胃又有营养,呜呼快哉!
大文豪鲁迅在写作之余,还喜欢吃点美味,他在北京生活了十几年,吃遍了北京上百家餐馆,他最爱去的是哪一家呢?他最爱吃的是哪道菜呢?
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