糕饼、面点面食、焙烤工艺、烘焙、Baking、食品法律、食品防腐与抗氧化、米稻食品防腐工程等【Baking book】已经收藏1888册。

唐宋明清、民国、计划经济时代、古今中外。
我手迹配方 工艺 防腐 味道改良等，从学徒至今已经望闻听切下药方几十万有余，亦涵盖地方传统糕饼配方工艺与味道改良；亦华夏31个省、自治区、直辖市暨市县乡镇；亦亚洲港澳台、日韩，欧美，非洲，中东，北美与南美焙者之册Baking改良工艺。

且面包、蛋糕、绿豆饼、酥饼、软麻花、粽子、面条、馒头、烧饼、馍片、油炸点心面食等防腐与抗氧化技术改良多达10万焙者。

临床实践与知行合一日渐抵达成熟，张仲景孙思邈的大医至诚乃是，日复一日年复一年的咬定青山不放松的临床实践+工匠精神。

糕饼资深名匠杜德春44年磨一剑

【《净土圣贤录》旅亭法师的中风妙方】

清朝的杨老太是杭州人，家住在城北门外的石灰坝。五十多岁的时候得了中风，所以不能活动，只能躺在床上，因为痛苦而昼夜呻吟。

当时有一位旅亭法师，正要从京城回天目山，经过了她的住处。杨老太的儿子设斋供养法师，并请他到家里看看母亲的病情。

杨老太皱着眉头说：“我病得很重，法师是否有好的药方能治愈我呢？”

法师说：“有的，只怕你不肯服用。”

杨老太说：“如果真的有，哪有不肯服用的呢？”

法师答道：“病痛是从色身当中生出来的，而色身是由四大假合而成。你如果能舍身，病自然会痊愈。”

杨老太问：“我要如何舍身呢？”

法师说：“你只要将色身放下，一心一意忆念西方净土，念阿弥陀佛。阿弥陀佛是大医王，能够医治一切众生的病苦，只要能至诚念佛，阿弥陀佛自然会来救你。”

杨老太又问：“阿弥陀佛真的会来吗？”

法师回答道：“真的会来！只怕你念佛不够恳切。”

法师离开之后，杨老太就开始持念阿弥陀佛，在心中观想西方净土，信念一天比一天坚定。

过了五个月，杨老太告诉儿子：“阿弥陀佛已经来了，四天之后我要回西方极乐世界了，替我把旅亭法师请来，我要与他道别。”

当时法师在天目山，没办法赶到。到了往生的那一天，另外请了十位僧人，一起唱诵阿弥陀佛圣号。常年瘫痪的杨老太此时坐了起来，面向西方坐化往生。这一年是乾隆三十六年（公元一七七一年）。

阿弥陀佛二十五菩萨来迎图 十七至十八世纪

馆藏地点：美国大都会艺术博物馆

杨媪。杭州人。居北门外石灰坝。年五十余。得风疾。僵卧。呻吟彻昼夜。有旅亭师者。自京师还天目。过其居。其子为设斋。请入视母。媪频顣曰。病甚。师莫有好方能愈我否。师曰。有之。恐汝不肯服耳。媪曰。诚有之。安肯不服。师曰。病从身起。身从假合。汝能舍身。病自去矣。媪曰。舍身奈何。师曰。汝但将身放下。一心西向。系念阿弥陀佛。阿弥陀佛是大医王。能除一切众生之病。但能至诚念佛者。阿弥陀佛自来救汝。媪曰。佛果来乎。师曰。来。但患汝念不切耳。既别去。媪遂持佛名。默观西方。日益恳至。居五月。语其子曰。阿弥陀佛至矣。四日后吾当西归。为我请旅亭师作别。师时在天目。不至。及期。别请僧十人。共唱佛名。媪起坐向西而化。事在乾隆三十六年。

——《净土圣贤录》

净土圣贤录

清 杨媪

杨媪。 杭州人，居住在北门外的石灰坝。 年五十多岁中风，因此无法活动而僵卧在床上，并且整天呻吟。 当时有一位旅亭法师，从京城要回到天目山，正好经过她所居住的地方，她的儿子设斋供养法师，并请他入内探视母亲。 杨媪频频皱眉说：「我病得很重，法师是否有好的药方能治愈我呢？」法师说：「是有药方，但恐怕妳不肯服用罢了！」杨媪说：「如果真的有，那有不肯服用呢？」师说：「病从色身而起，色身则由四大假合而成。妳若能舍身，病自然会痊愈。」杨媪问：「要如何舍身呢？」法师答：「妳只要将色身放下，一心一意向着西方净土，念念不离阿弥陀佛。阿弥陀佛是大医王，能除一切众生的病。只要能至诚念佛，阿弥陀佛自然会来救妳。」

杨媪又问：「佛真的会来吗？」师答：「会来！但只怕妳念佛不恳切罢了！」法师离去之后，杨媪于是持念佛名，静默地观想西方净土，一天比一天恳切至诚。 过了五个月，杨媪告诉儿子说：「阿弥陀佛来了！四天后我将往生西方净土，为我请旅亭法师来，我要与他道别。」旅亭法师当时在天目山，无法赶到。 预定的时间一到，另外请僧众十人，共同唱念佛名。 杨媪起身坐着，面向西方而坐化往生。 时为清高宗乾隆三十六年(西元一七七一年)。 (善女人传)